Restaurant Pétrelle, nová intímna reštaurácia v 9. obvode

Pri · Fotografie · Uverejnené 2. júl 2021 o 17:47hod.
Na konci ulice Pétrelle, takmer na rohu s ulicou Rochechouart v 9. parížskom obvode, sa nachádza miesto, ktoré je rovnako diskrétne ako výnimočné. Reštaurácia Pétrelle s novým tímom na čele ponúka teplú, delikátnu kuchyňu v harmónii s intímnym prostredím jedálne, ktorú si môžete vychutnať na večeru alebo obed na terase.

Le Pétrelle je opäť diskrétny. Po mesiacoch rekonštrukčných prác, po ktorých nasledovalo prvé otvorenie, ktoré prerušila zdravotná kríza a návrat do väzenia, sa Pétrelle (konečne) natrvalo usadil v 9. parížskom obvode. Na ulici Pétrelle 34, takmer na rohu s ulicou Rochechouart, neďaleko stanice metra Barbès, je otvorená reštaurácia Pétrelle bez akýchkoľvek príkras.

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

V minulosti viedol kuchyňu v trochu rokokovom interiéri šéfkuchár Jean-Luc André. Dnes je atmosféra teplá, triezva a elegantná, so sviečkami, prázdnymi rámami obrazov, krásnymi fľašami a starožitnosťami. V zákulisí sa nachádzajú šéfkuchárka Lucie Boursier-Mougenot a someliér Luca Danti, dvaja bývalí členovia tímu Caves Legrand. Ideálne prostredie na vychutnávanie rafinovaných gurmánskych jedál pripravených z výnimočných produktov francúzskych výrobcov a chovateľov.

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Jedálny lístok sa každý týždeň mení podľa ročných období a inšpirácií mladého šéfkuchára. Metamorfózy na tanieri nadobúdajú svoj plný význam: letné lienky sprevádzané cuketovými kvetmi a nádhernými marhuľami z Roussillonu alebo pečená perlička Racan s liškami Sologne a mandľami v plnom jus. Ako môžete odolať?

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Reštaurácia Pétrelle je otvorená od stredy do nedele a ponúka jedinečné menu za 52 € večer a 28 € na obed, ako aj párovanie vína a jedla (3 poháre za 34 €) a denné špeciality. Na terase sú pripravené štyri stoly pre dvoch. Predovšetkým privítanie a obsluha sú hodné najlepších parížskych reštaurácií. A teraz je rad na vás, aby ste to vyskúšali!

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 23. jún 2021

×

    Miesto

    34 Rue Petrelle
    75009 Paris 9

    Dostupnosť

    Prístup
    Antverpské metro

    Ceny
    au déjeuner : €28
    au dîner : €52

    Viac informácií
    Obed od 12.00 do 14.00 h. Večera od 18.00 h.

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie