21G Dumpling, zdieľaná reštaurácia s domácim DimSumom neďaleko Bastily

V reštaurácii 21G Dumpling sa môžete vybrať na výlet do Hongkongu, na Taiwan alebo do Šanghaja.

Domáce dimsum každý deň!

Kuchársky tím každý deň ručne pripravuje rôzne dimsumy podľa autentických čínskych receptov s použitím starostlivo vybraných surovín. Nám sa najviac páči Siu Mai s kačacím konfitom a omáčkou Hoisin (BBQ), ako aj grilované ravioly (Guo Tie) s kuracím mäsom z voľného chovu a domácou omáčkou satay.

Milovníci čínskej kuchyne v pare si nesmú nechať ujsť Xiao Long Bao! Tieto lahodné ravioly sú plnené mäsom a tým povestným voňavým vývarom, ktorý vám pri zahryznutí exploduje v ústach - explózia chutí!

Reštaurácia Le 21g bola prvou reštauráciou v Paríži, ktorá z neho urobila svoju špecialitu a spopularizovala ho. A predovšetkým ho ponúkla 100% čerstvý s tenkým cestom podľa taiwanského štandardu vo formáte 21 gramov = 5 g cesta + 16 g náplne.

Ikonické ázijské špeciality!

Ponuka v reštaurácii 21G sa neobmedzuje len na jedlá Dimsums. Okrem týchto špecialít, ktoré musíte ochutnať, môžete v atmosfére zdieľania vyskúšať aj Bao burger, mramorované vajíčka alebo vyprážané kurča na taiwanský spôsob.

Fanúšikovia môžu vyskúšať GUA BAO, ktoré je k dispozícii v kuracej, kačacej alebo bravčovej verzii, nezabudnite na Dongpo farmársky bôčik a pak choï, alebo polievku wonton, slávne bravčové a krevetové ravioly, ideálne v zime.

Gurmánske dezerty

Na záver jedla ponúka 21G Dumpling slávnu bublinkovú vafľu, tu so slaným maslovým karamelom, čokoládovou gianduja a vanilkovou chantilly. Ľahšie Sago Mango (tapioková perla, kokosové mlieko a mango) a čierne sezamové crème brulée určite potešia.

Ak sa chcete dostať do 21G Dumpling, zamierte do 11. parížskeho obvodu medzi Faidherbe Chaligny a Ledru Rollin!