Po silvestrovskej štandardnej oslave Vianoc a blížiaceho sa Nového roka, kedy ste vo viacerých hodinách vychutnávali jedlo, práve hľadáte dobrú reštauráciu otvorenú 1. januára 2026 v Paríži? Obdivujeme vaše odhodlanie – alebo aspoň odvahu vášho žalúdka – a radi vám poradíme s výberom!
Od malého podniku, ktorý pritiahne celý Paríž, až po nový reštauračný podnik, ktorý práve otvoril, a ponúka šialené koktejly, cez trendovú taliansku trattoriu s fantastickými pizzami a čerstvými fázovými cestovinami, alebo luxusným reštauráciou s nádherným výhľadom na Paríž, nájdete tu skvelé miesta na pochutnanie si počas celej návštevy, a to všetko ešte pred 1. januárom.
Jedno jediné pravidlo: nezabudnite zarezervovať si svoj lístok online alebo telefonicky. Miesta sú obmedzené a výber nie je veľký, takže kvalitné otvorené reštaurácie si treba chytro zabezpečiť. Rozhodli sme sa, že od začiatku roku 2026 si stanovíme novú tradíciu – tráviť príjemné chvíle v dvoji, s rodinou alebo priateľmi práve v parížskych reštauráciách.
Beaux Parleurs: očarujúci koktejlový bar a reštaurácia na ulici Lepic v Montmartre
Vďaka starostlivo pripraveným koktailom, vtipným slovám a útulnej atmosfére vráti Beaux Parleurs farby do ulice Lepic. Tento bar-reštaurácia v Montmartre spája umenie slov a umenie chutí v elegantnom a príjemnom prostredí. [Čítaj viac]
Krátka história veľkých parížskych reštaurácií: Fouquet's, pôvab na Champs-Elysées
Hotel Le Fouquet's Paris, legendárna adresa na Champs-Élysées od roku 1899, stelesňuje spojenie medzi francúzskou gastronómiou, kinom a nadčasovou eleganciou. Živá inštitúcia v srdci parížskeho lesku. [Čítaj viac]
Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: Le Select v rytme dvadsiatych rokov
Hotel Le Select, otvorený v roku 1923 na bulvári Montparnasse, už celé storočie stelesňuje umeleckého a literárneho ducha Paríža so svojimi mýtickými postavami, nezmenenou výzdobou a všadeprítomným šumením. [Čítaj viac]
Krátka história veľkých parížskych reštaurácií: Grand Café Capucines v srdci bulvárov
Grand Café Capucines bola založená v roku 1875 oproti Opéra Garnier a už poldruha storočia stelesňuje dušu veľkých parížskych brasserií s nádherou Belle Époque, morskými plodmi, francúzskou klasikou a nepretržitou obsluhou na bulvároch. [Čítaj viac]
Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: Le Vaudeville, šarm Art Deco
Od roku 1918 šíri brasserie Le Vaudeville oproti burze parížsku tradíciu s taniermi s morskými plodmi, francúzskou klasikou a výzdobou v štýle art deco v elegantnej a živej atmosfére. [Čítaj viac]
Krátka história veľkých parížskych reštaurácií: La Mère Catherine, inštitúcia na Montmartri
La Mère Catherine, inštitúcia na Montmartri založená v roku 1793, spája históriu, tradičnú francúzsku kuchyňu a živú hudbu každý večer. [Čítaj viac]
Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: Brasserie Lipp, živá pamäť Saint-Germain
Brasserie Lipp víta spisovateľov, politikov a milovníkov kyslej kapusty v prostredí Belle Époque už od roku 1880. Nemecko-pražská stálica. [Čítaj viac]
Stručná história veľkých parížskych reštaurácií: La Coupole, symbol dvadsiatych rokov
La Coupole je monumentálna reštaurácia v štýle art deco, ktorá sa nachádza na Montparnasse od roku 1927 a v ktorej sa vystriedala parížska avantgarda. Je to slávnostný chrám populárnej parížskej gastronómie. [Čítaj viac]
Feyma: rodinná stredomorská jedáleň, čiastočne lahôdky, čiastočne kaviareň v 18. obvode
Feyma, zmes stredomorskej kuchyne a priateľskej kaviarne, je teplá a príjemná jedáleň v 18. obvode, ktorá ponúka štedré domáce jedlá od usmievavej rodiny, ktorá každý deň odovzdáva svoje kulinárske dedičstvo. [Čítaj viac]
Osteria degli Amici a jej obľúbené pizze v tvare srdca
Vďaka pizzi v tvare srdca, ktorá je na polceste medzi rímskou a neapolskou pizzou, a čerstvým cestovinám pripravovaným každý deň priamo na mieste je Osteria degli Amici v 2. parížskom obvode skutočne obľúbená. [Čítaj viac]
Maison Didon, vynikajúca tuniská reštaurácia s rybím kuskusom v 15. obvode
Objavte neprehliadnuteľné špeciality tuniskej kuchyne v Maison Didon, kde sa môžete cítiť ako doma a pochutnať si na rybom kuskuse, tehlách a ďalších severoafrických špecialitách. [Čítaj viac]
Bonne Heure, lacné a chutné miesto v Pigalle s veľkou terasou
Od rána do večera, od raňajok po aperitív, Bonne Heure sa rýchlo stáva lacným a chutným miestom v Pigalle. Je ťažké prejsť okolo jeho veľkej, tienistej terasy bez toho, aby sa vám zbiehali sliny! [Čítaj viac]
Delano Café: otestovali sme skrytú reštauráciu s francúzsko-talianskou kuchyňou Paris 8e
Len pár krokov od Madeleine sa v Maison Delano Paris nachádza diskrétna reštaurácia Delano Café s rozľahlou zelenou terasou. Šéfkuchár Paolo Minelli ponúka francúzsku kuchyňu s talianskymi akcentmi v elegantnom a pokojnom prostredí. [Čítaj viac]
Amanie, svetová brasseria šéfkuchára Manoja Sharmu
Vynikajúci šéfkuchár Manoj Sharma otvára v 15. obvode druhú adresu s názvom Amanie. Kombinuje tu inšpirácie z celého sveta, suveníry zo svojich ciest po svete. [Čítaj viac]
Kuna Bada, farebná indická reštaurácia neďaleko námestia Place des Victoires
Rodina Kuna otvára v Paríži svoju tretiu adresu Kuna Bada. Tentoraz je to veľká indická brasseria, len kúsok od námestia Place des Victoires. [Čítaj viac]
Sam Sun, autentická kórejská kuchyňa šéfkuchára Byungkuk OH
Mladšia sestra Sam Chic, Sam Sun, sa zameriava na autentickú kórejskú kuchyňu vďaka talentu známeho kórejského šéfkuchára Byungkuk OH. [Čítaj viac]
La Riotte, živé francúzske bistro s kvalitnými vínami v pivnici
La Riotte, ktoré otvorila spoločnosť Caves Carrière, je živé francúzske bistro, ktoré sa nevyhnutne točí okolo kvalitných vínnych odrôd z pivnice. [Čítaj viac]
Red Katz, tradičná čínska reštaurácia v úžasnom retro prostredí
Reštaurácia Red Katz je zmesou tradície a modernosti a predstavuje jedálny lístok, ktorý vzdáva hold najväčším klasickým jedlám čínskej kuchyne, dokonale pripraveným v skutočne úžasnom prostredí. [Čítaj viac]
Mido Paris, krásna a dobrá nikkei reštaurácia v hoteli Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile predstavuje svoju reštauráciu, nikkei stôl s názvom Mido Paris. Ako už znalci pochopili, ide o mladšiu sestru kultovej adresy na Riviére. Aký je teda verdikt? [Čítaj viac]
L'Entente, vynikajúca anglická reštaurácia, ktorá sa nachádza kúsok od Opéra Garnier
Avantgardné predstavenie L'Entente je už dlhé roky stálicou Opéra Garnier. Anglická reštaurácia pod záštitou Olivera Woodheada vzdáva hold najväčším britským špecialitám. [Čítaj viac]
Mojju, francúzsko-korejská reštaurácia šéfkuchára Thibaulta Sombardiera
Šéfkuchár Thibault Sombardier otvoril kórejskú reštauráciu Mojju s francúzskym nádychom. [Čítaj viac]
Miglia, útulná talianska reštaurácia na námestí Place des Ternes
Na rozdiel od toho, čo by ste možno očakávali od reštaurácie na námestí Place des Ternes, elegantnej a niekedy snobskej časti Paríža, je Miglia srdečná talianska reštaurácia s pozornou obsluhou. [Čítaj viac]
Public House, nádherná anglická reštaurácia pod vedením britského šéfkuchára Caluma Franklina
Anglický šéfkuchár Calum Franklin sa usadil v Paríži vo veľkolepej britskej reštaurácii Public House, ktorá sa nachádza len pár krokov od opery. [Čítaj viac]
Le Grand Colbert, legendárna parížska reštaurácia zapísaná na zozname historických pamiatok
Grand Colbert je parížska reštaurácia známa turistom aj miestnym obyvateľom, ktorá sa nachádza len pár krokov od nádherných záhrad kráľovského paláca. Táto brasserie, zapísaná na zozname historických pamiatok, nás vtiahne do Paríža minulých rokov a poteší nás menu, ktoré stavia francúzsku gastronómiu do centra pozornosti. Gurmánske stelesnenie toho, čo robí hlavné mesto takým očarujúcim! [Čítaj viac]
Au Pied de Cochon, gurmánska kuchyňa v Les Halles vo dne aj v noci
Brasserie Au Pied de Cochon vo dne aj v noci poteší Parížanov aj turistov tradičnou a štedrou francúzskou kuchyňou. Legendárna adresa, ktorú treba aspoň raz v živote vyskúšať. [Čítaj viac]
Bouillon Chartier, cenovo výhodná adresa oproti stanici Gare de l'Est
Dobrá správa pre vašu peňaženku: Bouillon Chartier sa práve otvoril oproti Gare de l'Est. Na jedálnom lístku je ako obvykle (veľmi) cenovo dostupná klasika francúzskeho bistra. [Čítaj viac]
Bouillon Pigalle, skvelá francúzska klasika za nízke ceny
Od poludnia do polnoci sa v reštaurácii Bouillon Pigalle podávajú klasické jedlá bistro kuchyne za nízke ceny. Je to ideálne miesto pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet. [Čítaj viac]
Bouillon République, rušná francúzska adresa
Bouillon République konečne otvoril svoje brány a rovnako ako jeho starší brat Bouillon Pigalle ponúka množstvo tradičných francúzskych jedál za veľmi prijateľné ceny. [Čítaj viac]
Kliknite na mapu na konci článku a nájdete presnú polohu všetkých týchto miest
Na novoročný brunch 1. januára 2026:
Silvestrovský brunch 2025 v Paríži: Náš výber reštaurácií na 1. januára
Po silvestrovskej noci nie je nič lepšie ako slávnostný brunch, ktorý naštartuje nový rok 2025 tou správnou nohou! [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Dňa 1. január 2026
Silvestrovský brunch 2025 v Paríži: Náš výber reštaurácií na 1. januára
