Želite nekaj drugačnega od klasičnih eklerjev in tort? V Parizu originalne slaščičarne ponujajo tortice v slogu trompe-l'œil, neobičajne kreacije, redke tuje specialitete in drzne predelave desertov. Presenetite svoje brbončice in oči!
Na desnem in levem bregu reke se vedno več slaščičarn odloča za izvirnost in igra z oblikami, sestavinami, kulturami in tehnikami. Rezultat: presenetljive, včasih osupljive slaščice, ki privlačijo tako ljubitelje okusov kot radovedneže , ki iščejo nove izkušnje.
Med nastajajočimi koncepti so tudi torte trompe-l'œil, ki do potankosti posnemajo sadje, predmet ali slano jed. Za vizualnim učinkom se pogosto skriva popolno izvedeno sladico, kjer se teksture in okusi natančno dopolnjujejo. Drugi naslovi se zabavajo s ponovnim obiskom klasikov, z obrnjenimi millefeuilles ali Paris-Brest z nepričakovanimi okusi.
Nekatere pariške slaščičarne se osredotočajo na manj znane tuje specialitete, kot so libanonske sladice, sladice jugovzhodne Azijein torte iz vzhodne Evrope, ki so pogosto predelane s sodobnim pridihom. Skratka, tja gremo zaradi presenečenja, vendar se vračamo zaradi uravnoteženih okusov in tehnične dovršenosti!
Cheesy Cakes: nov raj za ljubitelje cheesecaka v Parizu
Po tem, ko je navdušil Amsterdam, kuhar Spiros Mariatos odpira Cheesy Cakes v Parizu – trgovino, posvečeno samo cheesecaku v 11. okrožju. Komaj odprto, že smo se podali na raziskovanje tega novega raja sladkih užitkov. Povedali vam bomo vse. [Preberi več]
Café de la Rose Lancôme, ki ga je ustvaril svetovni prvak v slaščičarstvu Etienne Leroy, na Elizejskih poljanah.
Po Nini Metayer je vodstvo Café de la Rose na Elizejskih poljanah prevzel Etienne Leroy. Svetovni prvak v slaščičarstvu in šef Lenôtre ustvarja kreacije, ki so nežne kot cvetni listi in subtilno dišeče. [Preberi več]
ABRA, edinstvena slaščičarna Tal Spiegel v 4. okrožju Pariza
ABRA, prva slaščičarna Tal Spiegla, bo v sredo, 24. junija 2025, odprla svoja vrata v 4. okrožju Pariza. Predstavljajte si edinstven prostor, ki združuje grafično oblikovanje in francosko slaščičarno. Odkrili boste slaščice, ki so tako lepe kot okusne in uravnotežene, spreminjajoče se pecivo in minljive, gurmansko obložene sladice. [Preberi več]
Le Ritz Paris Le Comptoir Françoisa Perreta, zdaj z dvema naslovoma v Parizu, vključno z enim na levem bregu
Ritz Paris Le Comptoir je slaščičarna in čajnica Françoisa Perreta, zdaj na rue Cambon in rue de Sèvres. Dva pariška naslova za eleganten in velikodušen sladek oddih z dolgimi rogljički, madeleini, izvirnimi éclairs in slaščičarskimi napitki. [Preberi več]
Baiman's Cake: slaščičarna, čajnica in gurmanske delavnice v Montreuilu
Baiman's Cake je nova gurmanska točka v Montreuilu, ki združuje obrtno slaščičarno, prostorno in prijazno čajnico ter celo veliko delavnico, kjer se lahko v skrbno zasnovanih delavnicah naučite izdelovati svoje torte in peciva. Gurmanski in koristen kraj za odkrivanje. [Preberi več]
Sladka intuicija: gurmanska slaščičarna in čajnica, kjer lahko ustvarite svojo torto od A do Ž
Za sladokusce je v okrožju Montorgueil na voljo sladica Sweet Intuition, v kateri si lahko privoščite domače sladice po naročilu. [Preberi več]
Fu Castella je v Maraisu odprl slaščičarno s čajnico za božanske prigrizke in čas za čaj
Fu Castella je izjemno vlažna slaščičarna, ki je v 13. pariškem okrožju že zelo priljubljena. Zdaj se seli v okrožje Marais v 4. okrožju in vam ponuja čudovito čajnico z eksotičnimi sladkarijami, izvirnimi čajnimi časi, sladoledi ter toplimi in hladnimi napitki, ki jih lahko poskusite. [Preberi več]
Pâtisserie Nèulo, tempelj flan Pierre-Jean Quinonero
Nèulo je ime provansalske slaščičarne-konceptne trgovine, ki sta jo zasnovala Gauthier Rosario in Pierre-Jean Quinonero, francoski prvak v sladicah. Prvotno je bila namenjena vafljem, zdaj pa se je spremenila in postala raj za vse vrste flan. Od marmornatega do limoninega in znamenitega vanilijevega flana - to je mesto za ljubitelje kultnega pariškega peciva. [Preberi več]
La Pâtisserie Mélilot, tradicionalno gurmansko središče 20. okrožja
La Pâtisserie Mélilot je očarljivo gurmansko mesto na ulici Rue de la Réunion v 20. pariškem okrožju. Ta majhna slaščičarna, ki si jo je zamislila kuharska mojstrica Sabrina Allard, nam ponuja kratek izbor obrtniških tort in peciva. Med njimi so kreacije iz melilota, aromatične rastline z okusom po vaniliji in tonka fižolu, ki si zasluži večjo prepoznavnost. [Preberi več]
Pekarna, slaščičarna in čokoladnica Christopheja Michalaka Étienne Marcel, Pariz 1er
Gurmansko opozorilo: Christophe Michalak je pravkar odprl svojo novo trgovino v pariškem okrožju 1ᵉʳ. Odpravite se na rue Etienne Marcel in odkrijte to novo gurmansko trgovino, ki prvič združuje slaščice, pekarne in čokolado na enem mestu. [Preberi več]
Fu, kavarna in slaščičarna za pozne zajtrke v 13. okrožju, vas popelje na potovanje v Azijo.
Vas mika nova slaščičarna in kavarna z azijskim pridihom? Matcha, sezam in pandan, pa tudi durian in kimči poživijo pecivo in jedi v tem novem lokalu, ki se odpira v 13. okrožju Pariza. Od zajtrka do kosila in prigrizkov, seveda pa vas vsak dan čakajo tudi nenavadne dobrote in pozni zajtrk. Popeljali vas bomo na odkrivanje. [Preberi več]
Ginko, samonikla slaščičarna v 19. okrožju s francosko-japonsko-maroškimi okusi
Ginko je ime te majhne slaščičarne, ki navdušuje v 19. okrožju. V njej lahko odkrijete kreativno pecivo s popotniškim pridihom, ki smo ga z veseljem poskusili - pravi uredniški favorit. [Preberi več]
Bopain, pekarna v 12. okrožju z neverjetnim pecivom
Pravkar odprta pekarna in slaščičarna Bopain v 12. pariškem okrožju združuje dobre izdelke in strokovno znanje. Pri Bopainu ni koncesij: ves kruh je ekološki, vse pecivo in slaščice pa so domače in strastno pripravljene. [Preberi več]
Long & Tee, nenavadna čajnica s pecivom trompe-l'œil
Long & Tee je neverjetna kitajska čajnica v 9. okrožju. Tu lahko poskusite azijske dobrote in preizkusite neverjetno pecivo trompe l'oeil. [Preberi več]
T'Xuan: čajnica, čas za čaj in kitajska slaščičarna v Parizu
T'Xuan je kitajska čajnica v Parizu, v kateri lahko poskusite malo znane specialitete in gurmansko pecivo. Za kulinarične pustolovce in ljubitelje azijskih okusov je tu vaš naslednji favorit. [Preberi več]
Mochi Mochi Aki, nova gurmanska trgovina podjetja Aki Paris
Mochi Mochi Aki je ime nove trgovine, ki jo je pravkar odprl Aki Paris. Po vzoru Aki Boulangerie in Aki Café je tudi Mochi Mochi Aki odprl trgovino na ulici Saint-Anne, da bi razveselil ljubitelje mokija, melonnih burgerjev in drugih sladkih dobrot. Preverite, kaj vas čaka v trgovini. [Preberi več]
Wonderland, nenavadna slaščičarna - čajnica
Pojdite v slaščičarno Alésia in Rodolphe Groizard's Wonderland. Ta nekdanji šef restavracije z Michelinovo zvezdico se je navdušil nad trompe-l'œil in svojo slaščičarno-čajnico posveča izvirnim izdelkom, ki presenečajo tako vizualno kot tudi po okusu. Kaktusi, fotelji, vrtiljaki in kipi Moai so le nekatere od sladic, ki bodo zagotovo navdušile vaše goste! [Preberi več]
Tartelettes, nenavadna slaščičarna za sladke in slane torte v Parizu
Tartelettes je izvirna pariška slaščičarna, ki vas vabi, da odkrijete okusne sladke in slane torte. Tukaj je naslov, ki bo zagotovo navdušil vsakogar! [Preberi več]
Lokacijo vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
