Pariz in Japonska se bosta srečala v petzvezdičnem hotelu Hana, ki bo januarja odprl svoja vrata nedaleč od Opere Garnier. Medtem ko dekor, ki ga je oblikovala neustavljiva Laura Gonzalez, združuje maksimalizem z začetka 20. stoletja in japonski minimalizem, kar kaže na edinstven kraj, nas še posebej zanima restavracija v tem hotelu s 25 sobami.
Za novo mizo, imenovano Hanabi, stoji duo, ki smo ga tako dolgo čakali, da sta se na družabnih omrežjih kar vrtela: Shirley Garrier in Mathieu Zouhairi alias The Social Food, mojstra kulinaričnega stiliranja, fotografiranja in svetovanja.
V odprti kuhinji ustvarjata kreativne jedi po navdihu dežele vzhajajočega sonca, ki združujejo tradicionalno bistro kuhinjo in japonsko gastronomijo: jajčno majonezo z belim sezamom in furikake Hanabi, goveji tatar z hruško nashi, solato soba z vloženo zelenjavo v omaki miso in še veliko več.
Ko gre za pijačo, navdušenec nad mešalnimi pijačami Mathieu Zouhairi predstavi meni ustvarjalnih koktajlov in sakesov, s katerimi boste nazdravili tej priložnosti.
Nove restavracije, ki jih boste v Parizu odkrili leta 2024
Kaj se obeta v Parizu leta 2024 na področju hrane? Tukaj so nove restavracije, ki jih lahko odkrijete v Parizu leta 2024! [Preberi več]
Mesto
Hanabi
17 Rue du 4 septembre
75002 Paris 2
Uradno spletno mesto
www.hotelhana-paris.com



Nove restavracije, ki jih boste v Parizu odkrili leta 2024






