Banh bao kommer ursprungligen från Vietnam och är en ångkokt bulle fylld med fläskfärs, svart svamp, hårdkokt ägg och salladslök. De ångkokta bull arna görs av en deg som knådas länge tills den blir mjuk och elastisk och är en mycket populär rätt i Vietnam - men även i många länder i Sydostasien - och serveras vanligtvis som mellanmål eller tillbehör. Det är svårt att motstå dessa mjuka, puffiga bullar!
Baozi är den kinesiska motsvarigheten till banh bao. De kallas vanligen bao, men baozi kan också fyllas med fläskfärs, kyckling, tofu och olika grönsaker för vegetarianer och veganer. Bao ångkokas för att få en mjuk, lite klibbig konsistens och kan ätas på språng, på restauranger eller på gatan, och finns även i en söt version fylld med röd bönpasta.
Du behöver inte åka hela vägen till Kina eller Vietnam för att äta banh ba o och baozi; även i Paris finns det asiatiska restauranger som erbjuder dessa luftiga specialiteter! Här är de bästa ställena att äta banh bao och baozi i Paris, från små stånd till mer eleganta adresser, trendiga matställen och nya restauranger!
Ravioli Folie, den generösa adressen för hemlagade dumplings som du kan äta hur mycket du vill
På avenue Franklin Roosevelt, i 8:e arrondissementet, ligger Ravioli Folie, en av de adresser som man håller kärt för att kunna njuta av en meny som är lika aptitretande som den är prisvärd, och framför allt, en exceptionell all-you-can-eat-meny. [Läs mer]
Yansai, den bästa Gua bao i Paris öppnar en restaurang på rue Gravilliers - Paris 3:e arrondissement
Yansai, den asiatiska streetfood-restaurangen, flyttar in i hjärtat av Paris i 3:e arrondissementet. Gå till den livliga rue des Gravilliers för att festa på helt hemlagade specialiteter i en större restaurang med två våningar. [Läs mer]
Foou, gatuköket med bao och bubbelte i Saint-Michel, Paris
Mitt i hjärtat av Paris, vid den berömda fontänen Saint-Michel, hittar du en street food-bar som heter Foou. Här kan du smaka på traditionella Baos och njuta av en äkta Bubble Tea. [Läs mer]
DimDimSum Paris, den utmärkta kinesiska dim sum- och baos-restaurangen - karaoke
DimDimSum är den läckra dim sum-, baos- och vapeursrestaurangen som har öppnat sina dörrar i Marais-distriktet. Med hemlagad ravioli som görs framför dig med både klassiska och originella recept, ultramjuka baos och andra ångor, plus två karaokerum där du kan sjunga av hela ditt hjärta, är det här ett bra ställe att ha trevligt på. Och vi har några inbjudningar som du kan vinna! [Läs mer]
Steam Bar, den raffinerade och överraskande dim sum-restaurangen
Steam Bar är en intim restaurang med influenser från Hongkong som utmärker sig genom sina excentriska, raffinerade ångkok och dimsum, som sällan ses någon annanstans, skapade av kocken Chi Cheung Wong. [Läs mer]
Shiso Burger, exotiska och originella bao-burgare
Gillar du hamburgare? Gillar du bao-burgare? Då kommer du att älska Shiso Burger, som erbjuder baoburgare i ny tappning och med originalrecept. [Läs mer]
Baobar, den läckra bao-baren i Marais-distriktet
Baobar är namnet på baren som serverar gua bao och andra taiwanesiska specialiteter från MAMAHUHU-teamet. Du kan slå dig ner vid disken och njuta av tapasliknande tallrikar att dela på, rika på smak. [Läs mer]
Bleu Bao, Bao-familjens kinesiska restaurang i SoPi
Familjen Bao välkomnar en ny bebis, Bleu Bao, som också firar det kinesiska köket och i synnerhet den omistliga dim sum! [Läs mer]
Yansai: den asiatiska gatuköksrestaurangen i Batignolles
Att dela med sig, umgås och laga mat av hög kvalitet är nyckelorden på Yansai: denna kantin, som ligger i Batignolles-distriktet i Paris, sätter asiatisk street food i rampljuset. Utan tvekan en av de bästa gua baos i Paris! [Läs mer]
Shiso Burger, restaurangen med bao-burgare i Saint-Michel
För den som gillar bao och hamburgare är Shiso Burger rätt ställe att besöka. Denna restaurang, som är specialiserad på bao-burgare, väntar på dig på Saint-Michel-sidan av gatan för att bjuda Latinkvarteren på en varm inramning! [Läs mer]
Tiger Tiger, den kinesiska street food-restaurangen i 10:e arrondissementet
Efter Panda Panda och Dumpling Queen bjuder MAMAHUHU-gruppen nu på Tiger Tiger, en ny restaurang i stil med Cha Chaan Teng, de berömda bistroerna som är typiska för Hong Kong. För att fira återöppnandet av restaurangerna presenterar de sina nya specialiteter, allt från ravioli till rotisserierätter. [Läs mer]
Délices Lepic, den utmärkta kinesiska matsalen i Montmartre
Délices Lepic är namnet på denna kinesiska restaurang där tonvikten ligger på färska nudlar som tillagas för hand framför dina ögon. Du kommer att älska allt från nudelsoppor och stekta nudlar till ravioli och andra typiska kinesiska rätter. [Läs mer]
La Cantine Chinoise, den utmärkta kinesiska restaurangen i Belleville
Du kanske har gått förbi den dussintals gånger utan att stanna till. Men i 20 år har Cantine Chinoise glatt stamgästerna i Belleville-distriktet. Vi rekommenderar ett besök för att upptäcka alla Wenzhous specialiteter. Ravioli, nems, tempura, wokar, kaifans, tanmians... en riktig godbit. [Läs mer]
La Pâtisserie de Saison, ett kinesiskt konditori med söta och salta bakverk i 13:e arrondissementet
La Pâtisserie de Saison är ett av de äldsta kinesiska konditorierna i 13:e arrondissementet, på den berömda Avenue d'Ivry. Här kan du njuta av banh mi, baos, fyllda smördegsbröd och supermjuka rullar som pendlar mellan tradition och nya smaker. [Läs mer]
Gros Bao, den kinesiska restaurangen vid stranden av Canal Saint-Martin
Trumvirvel: Petit Bao-teamet har öppnat en andra restaurang i Paris, Gros Bao, på Canal Saint-Martin. [Läs mer]
De bästa kinesiska restaurangerna i Paris
För dig som älskar det kinesiska köket, upptäck de bästa kinesiska restaurangerna i Paris, från små traditionella stånd till haute cuisine. [Läs mer]
Sugen på en god vietnamesisk måltid? Här är de vietnamesiska restaurangerna i Paris och regionen Ile-de-France där du kan frossa i vårrullar och pho! [Läs mer]
De bästa kinesiska restaurangerna i Paris
Vietnamesiska restauranger i Paris och Ile-de-France, de bästa adresserna att upptäcka
