Aaah, de gastronomiska och stjärnbelönade restaurangerna i Paris, med sina välstrukna vita dukar, sin uppmärksamma service och framför allt de underbara rätterna på vackra porslinstallrikar... Det är mer än någonsin dags att återvända till dessavackra gastronomiska adresser med uteservering.
Med avsmakningsmenyer på 5, 7 eller till och med 9 rätter, där kocken får fria händer att överraska sina gäster, eller med utsökta rätter som du kan välja från à la carte-menyn, finns det mycket att njuta av på dessa restauranger. Och glöm inte vinrekommendationerna som passar till maten!
Med sina fantastiska pithiviers, krämiga bouchées à la reine, hare à la royale, kalvbräss, paté en croûte, kaviar, ostron, grönsaksrätter och omsorgsfullt tillagade desserter på tallrik har den franska gastronomiska måltiden, som sedan 2010 är klassad som immateriellt kulturarv av UNESCO, fortfarande en ljus framtid framför sig.
Så, vilken god gastronomisk eller stjärnbelönad restaurang i Parisska man besökapå terrassen den härveckan? Här är våra bästa tips för att få stjärnor i ögonen!
Restaurang Maison Blanche, den gastronomiska adressen i Blanc-Mesnil (93)
Efter den stjärnbelönade restaurangen Villa9Trois i Montreuil väntar en andra gourmetadress från samma koncern i Seine-Saint-Denis. Vi tar er med till gourmetrestaurangen Maison Blanche, den här gången i Blanc-Mesnil. [Läs mer]
L'écu de France, en gourmetrestaurang i en historisk miljö vid Marnes strand (94)
L'Écu de France är en fransk gourmetrestaurang i hjärtat av ett tidigare värdshus från 1717 vid Marnes strand. En bra adress i Val-de-Marne som är väl värd ett besök! [Läs mer]
Villa9Trois, kocken Sylvain Grosjeans stjärnspäckade tillflyktsort i Montreuil
Nästa generation är mer än säkrad på Villa9Trois i Montreuil, som nu har en stjärna i Guide Michelin. Efter Camille Saint-M'Leux avgång har en annan ung kock, Sylvain Grosjean, tagit över tyglarna med klass och mästerskap. [Läs mer]
Les Chasses, restaurangen på Abbaye des Vaux de Cernay och dess vackra dolda terrass - Yvelines
Abbaye des Vaux de Cernay, som ligger i Cernay-la-Ville i departementet Yvelines, döljer flera restauranger inom sina väggar, tillgängliga för alla. Vi inbjuder dig att upptäcka Les Chasses, en ovanlig fransk restaurang i stil med en historisk herrgård, som också har en vacker terrass där du kan njuta av det fina vädret. [Läs mer]
Zostera av Julien Dumas, en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi
Kocken Julien Dumas har tagit över institutionen Le Pergolèse i 16:e arrondissementet. Nu har den döpts om till Zostera och erbjuder en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi. [Läs mer]
Maison Avoise, den utmärkta gourmetrestaurangen i Issy-les-Moulineaux
Det här är guldkornet att upptäcka. Maison Avoise är den avslappnade gourmetrestaurangen med förstklassig mat som Alexis Voisenet och hans team har skapat i Issy-les-Moulineaux. Spoilervarning: adressen är väl värd ett besök. [Läs mer]
Le Panoramique, den stjärnmärkta locavore-restaurangen i Yvelines med en hisnande terrass
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines är en restaurang med Michelinstjärna som får dig att känna dig som på semester. Med sin hisnande utsikt och Gaëtan Perullis fräscha, lokala kök är det klart att det blir trevligt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Bellefeuille, den hemliga restaurangen med en stjärna i Guide Michelin på Saint James Paris av Grégory Garimbay
Har du hört talas om Bellefeuille, den hemliga restaurangen med en stjärna i Guide Michelin på Saint James Paris, som ligger i Paris 16:e arrondissement? Det är en restaurang med en Michelinstjärna där den begåvade kocken Grégory Garimbay tjänstgör. Vi avslöjar hans talanger i denna exceptionella miljö. [Läs mer]
Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelinstjärna i Les Halles
Alain Ducasses restaurang Benoit Paris, som har en stjärna i Guide Michelin, har varit ett landmärke för livsnjutare sedan 1912 i 1:a arrondissementet och är en härlig påminnelse om Paris förr i tiden. [Läs mer]
Petit Boutary, en gourmetrestaurang med afrikansk smak i Les Batignolles
Petit Boutary är Boutarys lillebror och på den stora soliga terrassen serveras gourmeträtter med afrikanska inslag av kocken Roméo Agbodjan. [Läs mer]
L'Oiseau Blanc, högtflygande gastronomi på The Peninsula Paris
L'Oiseau Blanc, den prestigefyllda restaurang- och barterrassen, är The Peninsula Paris stolthet och glädje. Denna magiska plats välkomnar dig på sjätte våningen i det parisiska palatset med en hisnande 360° utsikt över stadens vackraste monument, inklusive Eiffeltornet. [Läs mer]
L'Espadon på Ritz Paris, den gastronomiska restaurangen som leds av Eugénie Béziat
Det berömda Ritz Paris öppnar sin helt nya restaurang, l'Espadon, i samarbete med den begåvade kocken Eugénie Béziat. En unik gastronomisk upplevelse väntar dig i en överdådig miljö med utsikt över hotellets Grand Jardin. [Läs mer]
Acmé, etisk mat, bländande gastronomi och spännande viner
Med Acmé har Margot och Lucas skapat en etisk restaurang som erbjuder bländande rätter som kan mäta sig med de finaste gourmetrestaurangerna. Allt ackompanjerat av noggrant utvalda, spännande viner. [Läs mer]
Anona, Thibaut Spiwacks gourmetrestaurang i Batignolles
Anona är restaurangen som öppnades förra året av kocken Thibaut Spiwack i stadsdelen Batignolles. En gastronomisk, ansvarsfull och hållbar restaurang i hjärtat av Paris 17:e arrondissement. [Läs mer]
Qui Plume La Lune, Jacky Ribaults fantastiska restaurang med Michelinstjärna
Jacky Ribaults restaurang Qui Plume La Lune firar 10-årsjubileum i år. Detta är ett tillfälle att upptäcka kockens första restaurang med en Michelinstjärna, som öppnades före L'Ours i Vincennes med samma stjärna, och låta kocken Jean-Christophe Rizet guida oss på en gastronomisk resa med fokus på bra mat, god smak, korta distributionsvägar och säsongsbetonade produkter. Ett fantastiskt bord. [Läs mer]
Pavyllon, Yannick Allénos eleganta restaurang med Michelinstjärna på Pavillon Ledoyen
I hjärtat av Pavillon Ledoyen, som ensam ståtar med inte mindre än 6 Michelinstjärnor, behandlar kocken Yannick Alléno gourmeter vid disken på sin 1* Pavyllon-restaurang. En upplevelse i sin egen rätt. [Läs mer]
La Scène, Stéphanie Le Quellecs 2-stjärniga restaurang
Magnifika rätter, raffinerad miljö: La Scène, Stéphanie Le Quellecs första restaurang, är en fröjd för ögat. [Läs mer]
Le Bon Saint Pourçain, förstklassigt kök nära Saint-Sulpice
Bon Saint Pourçain ligger bara ett stenkast från kyrkan Saint-Sulpice och är en favorit bland både gourmeter och finsmakare. Fantastiskt. [Läs mer]
Dupin, kocken Nathan Helos utmärkta första bord
L'Epi Dupin är död, länge leve Dupin! Den berömda restaurangen på Left Bank har fått en ansiktslyftning och byter namn. Från och med nu kommer restaurangen att heta Dupin och ledas av den unga kocken Nathan Helo, som öppnar sin första restaurang här. [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Stjärnbelönade restauranger i Paris, våra bästa adresser
För ett speciellt tillfälle eller bara för att unna dig något, upptäck de bästa restaurangerna med Michelinstjärnor i Paris, beprövade och testade! [Läs mer]
Stjärnbelönade restauranger i Paris, våra bästa adresser
