Det libanesiska köket är välsmakande, raffinerat och varierat och har en rik essens, men är också starkt influerat av grannkulturer som den grekiska, turkiska och syriska. På libanesiska restauranger i Paris står grönsakerna i centrum och bjuder på en uppsjö av färger, texturer och skimrande smaker. Men låt oss inte glömma det fina köttet och fisken, som toppas med en god dos färska örter och kryddor för att förhöja rätterna, och såserna som färska, hälsosamma ingredienser gärna doppas i.
Om du också vill ha en god chawarma med kyckling eller lamm, en mängd färgglada och välsmakande mezes att dela med dina gäster, en kikärtsbaserad gourmethummus toppad med lite olivolja och färska örter eller en utsökt mouhalabieh med pistasch och apelsinblomma för att avsluta din fest på ett sött sätt, då är den här guiden något för dig!
För att se till att du är på rätt spår för din libanesiska fest, med familj eller vänner, kolla in dessa bra adresser för libanesiska restauranger. Gör dina levantinska fynd här!
Sama, den libanesiska restaurangen som omprövar mezzés i 11:e arrondissementet
Den libanesiska restaurangen Sama, som är resultatet av ett samarbete mellan tre vänner, tänker om när det gäller mezzéer, med all den gästfrihet som är typisk för levantinska bord. [Läs mer]
Les Bascules, den läckra medelhavsrestaurangen på rue de la Bourse
Upptäck Les Bascules, en ny medelhavsrestaurang i Paris med libanesiska specialiteter, på rue de la Bourse. För en solig lunch, rik på smaker eller festliga middagar och musikaliska kvällar, är detta platsen att tillbringa en trevlig tid. [Läs mer]
Qasti, utsökt libanesisk mat från Michelin-stjärnkocken Alan Geaam
Alan Geaam, kocken med Michelinstjärna som tillbringade sin barndom på Tripolis gator och marknader, berättar historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. En spännande plats att äta på. [Läs mer]
Kubri, en modern libanesisk restaurang som på ett briljant sätt återuppfinner genren
Kubri öppnades av tre kvinnor, däribland kocken Rita Higgins, och blandar om korten i det libanesiska köket med moderna rätter som aldrig tidigare setts - än mindre smakats - i Paris. En framgångssaga bara ett stenkast från Cirque d'Hiver. [Läs mer]
Faurn och hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiska pizzor
Alan Geaam har öppnat Faurn, en restaurang ett stenkast från hans tidigare adresser, där han gör det till en hederssak att introducera gästerna till man'ouché, den libanesiska kusinen till pizza! [Läs mer]
Ismaïl, färgstark och utsökt indolibanesisk mat
Restaurangen Ismaïl erbjuder ett äktenskap mellan två kök med många gemensamma nämnare. Det indiska och det libanesiska köket möts i färgstarka, kryddiga och välsmakande rätter. [Läs mer]
Gargouille, medelhavskök i Pigalle
Egypten, Libanon, Israel, Grekland, Italien, Frankrike... Den nya restaurangen Gargouille hämtar sin inspiration från hela Medelhavsområdet. [Läs mer]
Eats Thyme, färgstark och generös libanesisk mat
På Eats Thyme gläder kocken Carla Rebeiz Halles-distriktet med sitt färgstarka och (mycket) generösa libanesiska kök. [Läs mer]
Didon, bistronomiskt kök med libanesiska accenter, tillagat över träkol
Didon är Carole och Imad Kanaans nya skapelse och erbjuder bistronomisk mat med en libanesisk twist: de flesta rätterna tillagas över kol. [Läs mer]
Chez Zena, libanesiskt familjekök i 18:e arrondissementet
Är du sugen på en resa till Medelhavets hjärta utan att lämna Paris? Då ska du bege dig till Chez Zena, en libanesisk restaurang i 18:e arrondissementet som serverar familjär mat med berusande smaker. Det är ett utmärkt sätt att komma bort från allt och samtidigt njuta av en utsökt måltid! [Läs mer]
Qasti Shawarma & Grill av Alan Geaam, den libanesiska matsalen
Alan Geaam går från klarhet till klarhet i sitt Marais-distrikt. Efter Qasti, Saj, bageriet och Auberge Nicolas Flamel öppnar han nu en ny libanesisk street food-restaurang som heter Qasti Shawarma & Grill. [Läs mer]
L'Artisan Libanais, restaurangen i östra Paris där du kan upptäcka smakerna från Libanon
Upptäck Beiruts smaker och atmosfär i Paris 11:e och 19:e arrondissement på L'Artisan Libanais. Är du redo att ge dig ut på en minnesvärd gourmetresa? [Läs mer]
Dalia, en anmärkningsvärd levantinsk restaurang i Sentier-distriktet
En ny restaurang har precis slagit upp portarna i Sentier-distriktet i Paris, och den har redan övertygat oss. I köket står kocken Or Bitan, som hyllar smakerna från Levanten, från Israel till Libanon, via Syrien, Turkiet och Jordanien. [Läs mer]
Tintamarre, den bästa libanesiska restaurangen i 19:e arrondissementet
I år firade den libanesiska restaurangen Tintamarre sin 3:e födelsedag! Det är dags att återupptäcka denna fina restaurang i det 19:e arrondissementet, med sina levantinska smaker. [Läs mer]
Sâj av Alan Geaam, den libanesiska kakdisken att dö för
Alan Geaam, Qastis kock med Michelinstjärna, har lanserat ett nytt koncept som heter Sâj, en takeaway-disk där han erbjuder oss levantinska galetter, flaggskeppet inom libanesisk street food. Fyllda med hummus, kefta eller labneh är dessa galetter en riktig godbit. [Läs mer]
Alan Geaam, fantastiskt stjärnbelönat libanesiskt kök
I sin restaurang med Michelinstjärna, som passande nog heter Alan Geaam, lyfter kocken Alan Geaam fram den libanesiska gastronomin igen. Låt dig överraskas av en upptäcktsmeny; vi har fallit för den! [Läs mer]
Man'ouché, den libanesiska gatuköksrestaurangen ett stenkast från Centre Pompidou
Den som gillar chawarmas, galettes och pittas ska bege sig till Man'ouché, en libanesisk gatuköksrestaurang bara ett stenkast från Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det är det perfekta stället att äta en bit mat medan du upptäcker Libanon och dess gourmetmat! [Läs mer]
Vårt urval av medelhavsrestauranger i Paris
Skulle du frestas av en god hummus eller en chakchouka tillagad enligt konstens alla regler? Här är de bästa adresserna till medelhavsrestauranger i Paris, oavsett om de är grekiska, libanesiska, provencalska, judiska, arabiska eller iberiska! [Läs mer]
Det libanesiska köket är både fräckt och hälsosamt och kommer garanterat att göra dig glad!
Vårt urval av medelhavsrestauranger i Paris
