En France, certaines régions sont particulièrement connues pour leurs paysages de grands champs céréaliers où sont implantés, par endroits, de grands moulins à vent. Autrefois, l'Île-de-France était le grenier à blé français, l'une des plaines céréalières les plus importantes dans le pays. D'ailleurs, on peut le reconnaître à quelques monuments historiques, conservés pour témoigner de ce passé agricole.
C'est le cas à Montfermeil, où le Moulin de Sempin, qui tire son nom de la carrière sur laquelle il est implanté, depuis 1742. Edifié sous Louis XV le Bien-Aimé, avec la maison du meunier à côté, il est saisi comme bien national sous la Révolution. En 1850, il moud pour la dernière fois.
En 1976, l'association de sauvegarde du Moulin de Montfermeil voit le jour : entre temps, la bâtisse s'est beaucoup dégradée, menaçant à de nombreuses reprises de s'écrouler. L'association (présidée par Gilbert Eschylle et Jean-Pierre Hay, sur la photo ci-dessous) mène un grand programme de restauration du moulin, avec, entre autres, l'aide de la mairie de Montfermeil et le Conseil général de Seine-Saint-Denis. Il redevient opérationnel en 1988, après avoir été reconstruit sur un sol sain, où il n'y a pas de risque d'écroulement, avec tout autour, un joli parc arboré, le parc Jean-Pierre Josseaume. Depuis novembre 2023, le moulin subit de nouvelles restaurations et signe sa réouverture officielle au grand public en avril 2025.
Désormais, le moulin produit de la farine bonne à la consommation et un meunier y vient tous les jeudis, vendredis et samedis, afin d'y moudre le grain, ensuite utilisé pour fabriquer du pain par plusieurs boulangeries locales. Broyé par deux énormes meules, la farine traverse les étages du moulin - littéralement, la mouture tombe, avant d'être tamisée - pour arriver directement dans des sacs au rez-de-chaussée.
Après avoir découvert les coulisses du moulin, faites un tour par la maison du meunier, le musée du moulin où se trouvent divers objets et anciens électroménagers.
Le moulin se visite toute la semaine (du lundi au samedi, toute l'année) pour les groupes (minimum 10 personnes) ainsi que les dimanches (de 15h à 18h) et jours fériés (1er avril et 11 novembre uniquement) pour le grand public. Chaque année, le moulin ferme ses portes du 11 novembre au début du mois d'avril pour la saison d'hiver. Les visites sont gratuites pour le grand public, alors si vous souhaitez soutenir le moulin et l'association de bénévoles qui s'en occupe, les adhésions sont particulièrement appréciées.
Une fois le Moulin découvert, ne manquez pas de découvrir le parc Jean-Pierre Josseaume, où une petite ferme pédagogique devrait le jour sous peu !
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Du 6 avril 2025 au 5 novembre 2028
Lieu
Moulin de Montfermeil
136 Rue des Moulins
93370 Montfermeil
Site officiel
moulindemontfermeil.com
