C’est un héritage insolite des années 70 en région parisienne. Dans le paysage de la ville de Créteil, située à l’est de Paris dans le Val-de-Marne (94), se distingue un ensemble d’étranges bâtiments, de larges colonnes blanches ornées de pétales dont la forme peut évoquer celle d´un épi, d’une pomme de pin, d'une ruche ou encore d’un chou-fleur. il s’agit des fameux Choux de Créteil, une architecture insolite devenue assez symbolique de la ville.
Imaginés par l’architecte Gérard Grandval, les Choux de Créteil ont été construits entre 1969 et 1974. Classés patrimoine du 20e siècle, elles se situent en lieu et place d’une immense usine de choucroute qui aurait pu inspirer cette architecture étonnante.
Au total, 10 tours rondes de 14 étages sont érigées autour du boulevard Pablo Picasso, non loin du Lac de Créteil. À celles-ci s’ajoute un immeuble annulaire, en forme de bague, haut de six étages. À l’origine les pétales qui font office de balcon auraient dû être végétalisés mais cela a été refusé par le promoteur. Aujourd’hui, un quart des appartements du grand chou central est consacrée à des résidences étudiantes, le site étant assez proche de l’Université Paris-Est Créteil.
