Přímo v srdci pařížské čtvrti Buttes Chaumont, kde se objevuje nová vlna obnovených bister, vzniká adresa, která potěší milovníky autentické kuchyně kombinující místní chutě s originálními prvky. Jak se jmenuje? Botza, bistro nacházející se na úpatí stanice metra Botzaris, otevřelo své brány a slibuje, že se stane jedním z nových gurmánských útočišť této čtvrti.
Toto bistro v sousedství je trochu víc než jen bistro. Za jeho vznikem stojí dva uznávaní kulinářští talenti: Noémie, která stojí za restaurací Jules Jo v 18. obvodu, a Thibault, který byl kdysi hvězdou restaurace Pizzou Lille. Tito dva kulinářští mistři spojili své síly a vytvořili Botzu, lahodnou směs tradiční brasserie a pizzy ve francouzském stylu.
V tomto nepopiratelně okouzlujícím podniku se milovníci pařížské výzdoby budou cítit jako doma. Typická atmosféra brasserie s moderními prvky slibuje hřejivé chvíle, které umocní výběr vín od vinařů a jiskra řemeslných piv Brussels Beer Project. A pokud se rozhodujete mezi vínem a koktejly, nezoufejte: od mojita po pina coladu jsou po ruce všechny nezbytné nápoje, které jsou připraveny doprovodit vaše lahodné pokrmy.
Co je na jídelním lístku? Skutečná óda na gurmánské požitky. Od uklidňujících snídaní až po chutné večeře - každý pokrm je navržen tak, aby potěšil i ty nejnáročnější chuťové buňky. Dřeňová kost, burger s domácím mletým masem nebo neodolatelný crème brûlée slibují lahodnost.
Botza však není jen pro masožravce. Na své si přijdou i vegetariáni, které potěší řada kreativních pokrmů, jako je vegetariánský croque-monsieur nebo tagliatelle s lanýžovým houbovým krémem. Každé jídlo vypráví příběh, každý recept je pozvánkou na cestu.
A pro milovníky pizzy je Pizza Counter by Pizzou zjevením. Tradiční italské recepty jsou znovu použity se 100% francouzskými produkty a výsledek je překvapivý a lahodný. Každá pizza je chvalozpěvem na lahodnost, upečená s láskou v peci přivezené až z Itálie.
Botza je víc než jen restaurace. Je to místo, kde se lidé setkávají, kde se přátelé a rodiny scházejí, aby se společně bavili, ať už u skleničky, pizzy, nebo dokonce... při hře pétanque! Přesně tak, toto bistro nabízí možnost zahrát si na hřištích Buttes Chaumont pétanque, což vašemu zážitku dodá hravý nádech.
Ať už jste tedy pravidelným návštěvníkem pařížských bister, nebo jen hledáte nové místo, které byste chtěli objevit, bistro Botza na vás čeká na terase nebo u baru. Kulinářská eskapáda, která v sobě spojuje tradici a modernost, v prostředí, které vyzařuje pařížskou radost ze života. Můžeme si zamluvit stůl, přátelé?
Data a jízdní řády
Z 30. srpen 2023 Na 31. prosinec 2027
Místo
Botza
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
Přístup
Stanice metra 7 bis "Botzaris"
Ceny
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
Oficiální stránka
www.botza.fr
Více informací
Otevřeno je 7 dní v týdnu od 8 do 2 hodin ráno. Nepřetržitý provoz od 12 do 23 hodin.
