Wukong The Grand Master, koktejlový bar a dim sum s výzdobou ve stylu Wong Kar Wai.

Restaurace Wukong The Grand Master s třpytivou výzdobou připomínající dílo Wong Kar-wai je slavnostním místem pro milovníky koktejlů a dim sum na kanálu Saint-Martin.

Pokud jeWong Kar-waiův film V náladě lásky mezi filmovými fanoušky tolik ceněný, je to nepochybně pro jeho třpytivé kostýmy a kulisy (a samozřejmě také pro skvělý milostný příběh...), které filmu dodávají zvláštní kouzlo.

Právě s ohledem na tuto ikonografii Laurence, Alpha a Tom vymysleli čínskou restauraci Wukong The Grand Master, která byla nedávno otevřena na kanálu Saint-Martin a která již každý večer přitahuje houfy přátel svou slavnostní atmosférou.

Zatímco v hlavním sále se hudba v průběhu večera rozléhá a dodává podniku bouřlivou atmosféru, je možné povečeřet i v zadní místnosti, která je plně privátní a intimnější.

Kuchaři připravují podle nejčistší čínské tradice výběr tradičních pokrmů inspirovaných specialitami východní Číny, od knedlíčků a smaženého kuřete až po xiaolongbao nasáklé vývarem.

Nesčetné množství čínských pokrmů připravovaných přímo v podniku oslavuje kulinářskou podstatu regionu a uspokojí i milovníky chutí odjinud. Objevitelský vzorec je dobrou alternativou pro objevování všech pokrmů dim sum.

Za 50 eur pro dvě osoby se skládá ze 4 kusů har gow s krevetami, 4 kusů siu mai s vepřovým masem, 4 kusů kuřecích nems, 4 kusů smažených wontonů s krevetami, 4 kusů xialongbao s kuřecím masem, 4 kusů guo tie s hovězím masem a 4 kusů jiao zi s vepřovým masem.

Wukong nabízí také přílohy, jako je hadí jedlík (6 €), malá okurka nakrájená a naložená ve studené vodě, jarní závitky (7 €), smažené kuře s čínským kořením (14 €) a jako dezert bao s matcha, bílou čokoládou a malinami (4,50 €) a nezbytné bao v páře s kokosovým mlékem a žloutkem (4,50 €).

Hlavní barman restaurace Wukong The Grand Master Junior připravil k těmto čínským specialitám nabídku kreativních koktejlů, které můžete ochutnat i bez večeře. Patří mezi ně koktejl Dragon Head (bambusová brandy, rum, orgeat, jasmínový zelený čaj, citron, kokosová pěna; 14 €), koktejl Black Jade (oolong vodka, kávový likér, káva, fleur de sel; 14 €) a koktejl Young and Dangerous (baijiu, goji a zázvorový cordial, tonik; 14 €), z něhož lze připravit mocktail.