Sind Sie auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen? Wie wäre es, wenn Sie heute Mittag ein russisches Restaurant in Paris ausprobieren würden? Russische Expats, Neugierige und Feinschmecker aller Art: Entdecken Sie, was die russische Gastronomie Ihnen zu bieten hat!
Zu den klassischen Gerichten gehören natürlich Kaviar, Borschtsch, Blini oder auch geräucherter Lachs und Forelle. Aber die russische Gastronomie hält auch viele traditionelle Rezepte für Sie bereit, die in Paris noch zu unbekannt sind, wie z. B. Zakuski, typische Vorspeisen, eine Vielzahl kalter Salate, die zu jedem gelungenen russischen Essen gehören, Piroschki, kleine Teigtaschen mit Hackfleisch, Käse oder Gemüse, und nicht zu vergessen das obligatorische Stroganow-Rindfleisch, das der französische Koch des Grafen Pawel Stroganoff im 17.
Und als krönenden Abschluss sollten Sie sich für Watruschka, einen luftigen Quarkkuchen, Smetannik, einen saftigen Kuchen mit saurer Sahne und Zimt, oder ein schönes Stück Prianik, einen traditionellen Lebkuchen mit Walnuss- und Marmeladenfüllung, begeistern.
Mehr braucht es nicht, um das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Also schauen wir uns die russischen Restaurants in Paris an, um die Feierlichkeiten gebührend zu begehen.
Almas, wenn der Libanon, der Iran und Russland in einem Restaurant zusammenkommen
Drei Köchinnen mit drei verschiedenen Herkünften haben sich Almas ausgedacht, ein Restaurant an der Grenze zwischen Libanon, Iran und Russland. [Mehr lesen]
IBRIK Kitchen, herzerwärmende Balkanküche
Haben Sie Lust, eine Küche zu entdecken, die Sie nicht (gut) kennen? Ecaterina Paraschiv, die Besitzerin des Ibrik Café, hat gerade ihren ersten Tisch, Ibrik Kitchen, im zweiten Arrondissement eröffnet. Auf der Speisekarte stehen Balkanspezialitäten und Cocktails, die mit Spirituosen aus den osteuropäischen Ländern zubereitet werden. Top, um den Winterblues zu überwinden! [Mehr lesen]
Petrossian das Restaurant, in dem der Kaviar König ist
Bei Petrossian ist Kaviar König. Und das gilt natürlich auch für ihr neues Restaurant, das am Boulevard de la Tour Maubourg gegenüber der historischen Petrossian-Boutique eröffnet wurde. Die außergewöhnlichen Gerichte, die sich um das schwarze Gold drehen, werden Puristen begeistern. [Mehr lesen]
Nicht zu vergessen die russischen Lebensmittelgeschäfte in der Hauptstadt:Petrossian (Paris 7), Prestige Russe (Paris 15), Slavmarket (Paris 11), Château Russe (Paris 16), Troïka (Paris 17) oder Gastronome(Paris 8).
Die Standorte all dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
