Contra todo pronóstico, el restaurante Riviera Fuga nos hizo reconsiderar nuestros prejuicios sobre los restaurantes a bordo de las péniches —raros y sorprendentes en París. Es simple: este local firmado por el grupo Fuga nos dejó completamente conquistados, tanto por su entorno (amarrado sobre las aguas, frente a los monumentos más bellos de la capital), como por su decoración (ambiente de vacaciones junto al mar) y su cocina fusión (mitad Japón, mitad Italia, originalidad garantizada).
Cuando los días soleados ya se han instalado definitivamente en la capital, el grupo Fuga (que también es dueño de Laïa y Francette) revela su nuevo proyecto, y nada menos que importante. En los barrios más exclusivos hay que acercarse, a partir del 6 de mayo de 2026, para descubrir Fuga R, el nuevo rooftop con vista panorámica del grupo. Un lugar que, sin duda, dará mucho que hablar muy, muy rápido.
Situado en el duodécimo piso con una vista de 360 grados sobre París, desde Montmartre hasta la Torre Eiffel, sobrevolando los tejados de zinc de la Ciudad de la Luz, Fuga R propondrá cócteles, comida, pizzetas y música en vivo. Para llegar hasta allí, habrá que atravesar el jardín y tomar el ascensor confidencial del restaurante Laïa Monceau.
Pensada como una escapada entre París y las Islas Canarias, la carta de cócteles apuesta por los clásicos revisados y por las creaciones con acentos españoles: Lanzarita (tequila blanco infusionado con jalapeño, jugo de pimiento, orégano, lima, bergamota), Fuga Colada (una versión clarificada de la piña colada), Jardin Suspendu (chartreuse verde, salvia, lima)... ¡Para brindar a gusto!
En lo gastronómico, también vamos picoteando a gusto, con una carta de acento mediterráneo diseñada por la cheffe Fanny Herpin: pimientos de Padrón, croquetas de bacalao, ceviche de pulpo con cítricos y guanciale crujiente, cannoli de berenjena ahumada, calamares fritos, sin olvidar las laïazzas versión ventresca de atún, mortadela o trufa negra!
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Ubicación
I need the French text to translate and adapt. With only "Fuga R" I can’t produce a proper Spanish version. Please paste the full French passage (keeping any HTML tags as they are), and I’ll rewrite it in natural, idiomatic Spanish for an article.
28 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Sitio web oficial
fugafamily.com
Más información
De miércoles a viernes, de 17:00 a 23:00; sábado, de 12:00 a 23:00; y domingo, de 12:00 a 20:00.
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