Situado en el número 13 de la calle Jacques-Louvel-Tessier, en el 10º distrito de París, el restaurante Ocasión abrió sus puertas a principios de febrero de 2026. Un nuevo espacio gastronómico impulsado por dos chefs y amigas, Margaux Baju y Candice Brée, que ofrecen una propuesta que combina gastronomía y univers artístico. El local busca, de hecho, fomentar un diálogo entre cocina y diseño, en un espacio pensado como un lugar de creación.
Margaux Baju ha trabajado en lugares como el Plaza Athénée y Akrame, mientras que Candice Brée ha formado parte de equipos en Gaya y Pages. Juntas, diseñan un menú degustación en cuatro tiempos por 49€, que destaca por sus ingredientes trabajados desde cero. El restaurante abre de martes a sábado, sólo por la noche, ofreciendo dos servicios cada jornada.
La identidad de Occasion se basa en una estética marcada y audaz, inspirada en la Bauhaus. En su dossier de prensa se explica: "Se han reunido en el espacio diversas piezas vintage, como sillas B34 de Marcel Breuer, sillas Strafor de Pierre Paulin, una estantería suspendida de Ben Hoek y apliques de Jocelyne Trocmé. En la terraza, que ofrece unas quince plazas adicionales, las sillas llevan el diseño de Mallet-Stevens. La vajilla, seleccionada por Margaux y Candice a lo largo de dos años, combina piezas cromadas, en vidrio ámbar, fumé y opalino, con una estética muy setentera. Sobre las mesas, utensilios de Strateg Ikea y porcelana Thomas Germany."
Las dos chef también explican: "La ocasión hace eco a esa idea de reunirse y compartir en torno a una mesa un momento de convivialidad. Este nombre también fue elegido para evocar el arte de la mesa y el mobiliario de segunda mano seleccionados por las chef, quienes desean acoger en el restaurante ventas ocasionales de objetos de diseño". Algunas piezas y creaciones que se exhiben en sus paredes podrán así ser puestas a la venta, ¡a lo largo de las estaciones!
Ubicación
Oportunidad
13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Sitio web oficial
www.occasion-restaurant.fr
