Kõigest ootamatult pani restoran Riviera Fuga meid ümber mõtlema oma varasematele eelarvamustele pardal asuvate restoranide kohta – Pariisis on selline kogemus harva rabav. See on lihtne: see koht, mis on märgitud grupo Fuga nimel, on meid täiesti kihvunud, nii ümbritseva keskkonna (vees uppumas, silmitsi linna kauneimate monumentidega), sisekujunduse (rannapuhkuse vibe mereäärses atmosfääris) kui ka selle fusion-köögi (pool Jaapani, pool Itaalia, originaalsus garanteeritud).
Kui ilmad on pealinnas lõplikult kohal, avaldab grupp Fuga (kelle portfellis on ka Laïa ja Francette) oma uue projekti — ja mitte üksnes vähese tähtsusega. See on ilusa linnaosade suunas, alates 6. mai 2026, kus avastada Fuga R, grupi uus katusebaar koos panoraama vaatega. See koht lubab pikalt kõnelda, väga kiiresti.
12. korrusel asuv, Pariisi 360-kraadise vaatega—alates Montmartre’ist kuni Eiffeli torni, lennates üle Valguse linna plekkkatuste— Fuga R pakub kokteile, toitu, pizzette ja elavat muusikat. Sõit sinna viib läbi aia ja restorani Laïa Monceau salajase lifti.
Mõeldud kui põgenemine Pariisist Kanaari saarte vahel, on kokteilide kaart rõhutatud klassikaliste ümbertegemiste ja hispaania hõngudega loominguga: Lanzarita (tequila blanco infundeeritud jalapeño, paprikamahl, oregano, laim, bergamott), Fuga Colada (klariifseeritud piña colada versioon), Jardin Suspendu (roheline chartreuse, salvei, laim)... Nõnda tuleb tõsiselt tõmmata!
Toidukorralduse poole pealt on valik laialivalguv, Vahemere hõnguline kaart on kujundanud chef Fanny Herpin: Padroni paprikad, tursakroketid, ceviche kalmaaridest tsitruselistega ning krõmps guanciale, suitsutatud baklažaani cannoli, frititud kalmaarid, ning ära unusta laïazzas tuunivarsust ventrège’ist, mortadella või musta trühvli jaoks!
Pariisis ja Île-de-France'is uued katusebaarid 2026. Meie head ja ägedad kohad.
Mis oleks, kui võtaksime kõrgust ka uute Pariisi terrassidega? Avastage uued kõrgel asuvad kohad, kus linnulaul ja valgustatud Eiffel on vaid taust. [Loe rohkem]
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Ametlik sait
fugafamily.com
Rohkem informatsiooni
Kolmapäevast reedeni on avatud kell 17–23, laupäeval kell 12–23, ning pühapäeval kell 12–20.
Pariisis ja Île-de-France'is uued katusebaarid 2026. Meie head ja ägedad kohad.
