Hampurilainen on ja pysyy Pariisin katuruokien perusruokana. Vaikka klassisesta amerikkalaisesta hampurilaisesta on nykyään saatavilla myös Smash Burger -versio, joka on tarkoitettu juuston ja grillatun lihan ystäville, hampurilainen elää nyt uutta elämää, kun se avautuu eri puolilta maailmaa tuleville keittiöille.
Pariisissa kokit kilpailevat keskenään luovuudesta ja keksivät omaperäisiä reseptejä, jotka ovat suurimmaksi osaksi peräisin omasta alkuperästään. Olitpa sitten fuusiokeittiön ystävä tai vain utelias löytämään uusia makuja, pääkaupunki on täynnä hyviä paikkoja, joissa voit nauttia erilaisista hampurilaisista.
Mausteisista afrikkalaisista hampurilaisista erityisen kosteisiin bao-burgereihin , korealaisista hampurilaisista, joissa on kimchiä ja gochujangia, marokkolaisista hampurilaisista , joissa on hienovaraisia itämaisia sävyjä, ja japanilaisista hampurilaisista , joissa on runsaasti paistettua kanaa....
Jokainen näistä hampurilaisista tarjoaa mahdollisuuden tutustua kyseisten maiden perinteisiin resepteihin ja tärkeimpiin ainesosiin omaperäisessä muodossa, jolloin jokainen suupala on kutsu matkalle!
Tule mukaan hampurilaisten maailmankiertueelle... ilman, että sinun tarvitsee edes lähteä Pariisista. Tässä on muutamia upeita paikkoja, joihin kannattaa mennä vaihtamaan maisemaa!
Slak, kaksi turkkilaisen katuruoan ikoniä, joiden suosikkiruoka on herkullinen kostea hampurilainen – löytää ne Pigallesta.
Pigalle ei ole koskaan kuulunut energian tai makujen puutteeseen, mutta Slak tuo siihen uuden annoksen hyvin maustettua katukeittiötä. Tämä pieni, 70-luvulta inspiroitu kojutapa, jonka perhe perustaa myös L’Atelier Dürüm -ravintolalle, esittelee kahdelle turkinklassikolle kunniansa: kostean hampurilaisen ja tantunin. [Lue lisää]
Coderak, herkullisia hampurilaisia perinteisillä marokkolaisilla resepteillä
Lähde Marrakechiin nousematta edes lentokoneeseen, sillä Coderak on viehättävä hampurilaisravintola marokkolaisella twistillä, joka on täynnä hyviä ideoita ja makuja muualta. [Lue lisää]
Nakatsu, 18. kaupunginosassa sijaitseva vastuullinen japanilainen paistettu kanaravintola.
Korkealla 18. kaupunginosassa sijaitseva Nakatsu on erikoistunut karaageen, kuuluisaan japanilaiseen paistettuun kanaan, joka tarjoillaan hampurilaisena tai donburina. [Lue lisää]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, korealaista katuruokaa, maissikoiria ja bulgogi-burgereita.
Hanwoo Korean Cafe & Bar on Hanwoo Korean Barbecuen pikkuveli, ja se on paikka, jossa voit nauttia klassista korealaista katuruokaa: maissikoiria, rabokkia ja bulgogi-burgereita. Kaikki huuhdellaan alas cocktaileilla ja sojutailsilla! [Lue lisää]
Oté, katuruoan klassikoita Réunionin saarelta
Oté tarjoilee voimakkaan punaisen, sinisen ja keltaisen pop-tunnelmassa katuruokaversiota reunionilaisen keittiön suurista klassikoista. [Lue lisää]
Pin-Pan, argentiinalaiset kilpailuvoileivät
Kun kaksi katuruokamogulia yhdistää voimansa, tuloksena on Pin-Pan, argentiinalainen katuruokaravintola, jossa voit ahmia kilpailukykyisiä voileipiä. [Lue lisää]
Mosugo, afrikkalaista katuruokaa ja paistettuja kanahampurilaisia Mory Sacko
Michelin-tähdellä palkatun ravintolansa valkoiset pöytäliinat ja hopeiset aterimet ovat poissa; Mosugossa Mory Sacko kokeilee katuruokaa ja paistettua kanaa. [Lue lisää]
Mao Fry, taiwanilaista katuruokaa, XXL-paistettua kanaa ja hampurilaisia, joista voi kuolla.
Mao Dumpling Barin pikkuveli Mao Fry tarkastelee lähemmin toista kiinalaisen katuruoan peruspilaria: Taiwanin yömarkkinoiden XXL-paistettua kanaa. [Lue lisää]
Bomaye, hämmästyttävät afrikkalaiset hampurilaiset, jotka ovat saaneet inspiraationsa perinteisistä afrikkalaisista ruokalajeista.
Bomayessa voit löytää ja nauttia afrikkalaisia hampurilaisia, joiden reseptit kunnioittavat perinteisiä afrikkalaisia ruokia, kuten mafé, garba, yassa-kana ja alloco. [Lue lisää]
Shiso Burger, eksoottiset ja omaperäiset bao-burgerit
Pidätkö hampurilaisista? Pidätkö bao-hampurilaisista? Tulet rakastamaan Shiso Burgeria, joka tarjoaa baoburgereita maisemanvaihdoksella ja omaperäisillä resepteillä. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden ravintoloiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
Missä syödä hyvä smash-hampurilainen Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
Se on ollut Pariisin katuruokatrendi jo muutaman vuoden ajan: smash-hampurilainen on pääsemässä kaikkien hyvien hampurilaispaikkojen ruokalistalle, mikä on iloksemme. Tässä ovat parhaat osoitteet! [Lue lisää]
Missä syödä hyvä smash-hampurilainen Pariisissa? Meidän hyvät osoitteet
