Ponzu, המסעדה היפנית ברובע ה-16 והסושי הייחודי שלה

לא הרחק מכיכר ויקטור הוגו, Ponzu הוא מקום ידוע בקרב תושבי האזור, המגיעים אליו כדי ליהנות מארוחת ערב המבוססת על מנות יפניות.

חובבי המטבח היפני, הוסיפו את הכתובת למחברתכם: ברובע ה-16 נמצא Ponzu, מסעדה נהדרת המגישה סושי ביתי מעולה, באו בורגרים... ומנות מיוחדות נוספות היישר מארץ השמש העולה.

בתפריט? Ponzu מציעה גרסאות חדשות למנות הקלאסיות של המטבח היפני, החל מסושי ועד המבורגרים באו, דרך נמס, גיוזה, סשימי ועוד. להתחלה, התחילו בעדינות עם המנות הראשונות מהתפריט, הכוללות את המנות החיוניות של המטבח הזה, סלט אצות לטהרנים, סביצ'ה של דוראדה או קרפצ'יו סלמון לסכינים לחובבי דגים נאים. מבחינת המנות הראשונות החמות, אנו ממליצים על הגיוזות - עם ירקות או שרימפס, בתוספת שמן כמהין (אופציונלי) - וכן על הנמס הצמחוניים הפריכים.

ההתמחות של המקום היא ללא ספק סושי, עם מאקי טעימים במיוחד: ה-Black Tiger עם שרימפס טמפורה ועליו אבוקדו, ה-Circle Salmon Spicy עם טרטר סלמון בליווי יוזו, ווסאבי ורימון, ועוד. לבעלי התיאבון הגדול, אנו ממליצים לנסות את הסושי החם, המכונה "Riz crousty", הכולל אורז חומץ מצופה בפירורי לחם פנקו ומעליו טרטר דגים לבחירתכם (טונה, סלמון, חריף או לא...). לקינוח - אם נותר לכם מקום קטן - אנו ממליצים על גיוזה תפוחים-קרמל: נמסה בפה, לא מתוקה מדי, זהו הקינוח המושלם לאחר ארוחה של דגים טריים!

מחיר מנה ראשונה (חמה או קרה) נע בין 4 ל-9 אירו, מחיר סושי (8 יחידות בכל מנה) נע בין 12 ל-15 אירו ומחיר קינוח נע בין 4 ל-10 אירו. השירות מהיר, המנות נדיבות: אל תהססו לבקר במסעדה היפנית הנפלאה הזו ברובע ה-16!

בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'