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Taste of Paris, le casting des chefs dévoilé

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Taste of Paris, le salon culinaire au Grand Palais
Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 21 février 2017 à 17h33
Taste of Paris, le festival food qui réunit le must de gastronomie parisienne, dévoile son casting de chefs pour la 3e édition qui se tiendra du 18 au 21 mai 2017. Cette année, 11 grands chefs cuisiniers et pâtissiers rejoignent la troupe des habitués du festival. Un festival qui s'étoffe pour notre plus grand plaisir gustatif.

Taste of Paris, le fameux festival international qui réunit des "pop up" restaurants au sein de la Nef du Grand Palais, fait son retour du 18 au 21 mai avec une jolie brochette de chefs pour sa cuvée 2017. Le casting se monte à 19 chefs invités aux fourneaux cette année.

Taste of Paris, vous le savez, vous permet de "tester" et goûter des plats de grands chefs, tous réuni en un même lieu. C'est pour vous l'occasion de découvrir les plats signatures de grands chefs parisiens. Et cette année, c'est pas moins de 70 plats signatures au compositions créés pour l'occasion, qui attendent votre approbation.

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Comme chaque année depuis 3 ans, on retrouve des chefs habitués qui ont construit le succès de l'évènement : Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy), Thierry Marx (Mandarin Oriental, Paris), Frédéric Anton (Le Pré Catelan), Romain Meder (Alain Ducasse au Plaza Athénée), Stéphanie Le Quellec (La Scène au Prince de Galles), Nicolas Beaumann (Maison Rostang), Juan Arbelaez (Nubé à l’Hôtel Marignan), Kei Kobayashi (Kei) et Pierre Sang Boyer (Restaurants Pierre Sang), sont de nouveau de la partie cette année.

Kei, restaurant japonais étoilé Kei, restaurant japonais étoilé Kei, restaurant japonais étoilé Kei, restaurant japonais étoilé

Se joignent à eux pour cette édition : Julia Sedefdjian (Les Fables de la Fontaine), Sylvestre Wahid (Thoumieux), Yoshitaka Takayanagi (L’Agapé), Tomy Gousset (Tomy & Co) représentent la nouvelle scène parisienne, énergique et multiculturelle. 

Le festival accueillera également Philippe Labbé, tout juste arrivé à la tête des cuisines de l’illustre Tour d’Argent, ainsi que Grégory Marchand (Frenchie), incarnation parfaite du dynamisme de la gastronomie à Paris.

Amandine Chaignot (Rosewood London), William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie) et Jean-Baptise Lavergne (La Table du 11), trois anciens élèves de la prestigieuse École FERRANDI Paris, se succèderont pour leur part au sein du pop-up restaurant éponyme qui verra son casting changer quotidiennement.

Vous êtes un mordu de sucré ? Il y en a aussi pour vous puisque 2 grands noms de la haute sphère pâtissière se joignent au groupe : Guy Krenzer (Maison Lenôtre) et Christophe Adam (L’Éclair de Génie).

Christophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautésChristophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautésChristophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautésChristophe Adam et l'Eclair de Génie dévoilent leurs nouveautés

C'est donc au total 19 restaurants éphémères avec un chef pour chacun, qui vous proposeront des entrées, plats ou desserts entre 5€ et 12€ l'unité.

Cet évènement festif est aussi l'occasion pour vous de découvrir de jolis stands d'artisans, de participer à des cours de cuisine pour petits et grands, d'assister à des démonstrations et de se poser pour boire un verre de vin.

Infos pratiques :
Site internet : Taste of Paris
Du 18 au 21 mai 2017
Lieu : Grand Palais
Horaires : déjeuner de 11h à 16h, dîner de 19h à minuit
Tarifs : de 18€ à 290€ selon la formule choisie - réservations en ligne
Pass VIP Club via gautier.pourchet@tastefestivals.com

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 mai 2017 au 21 mai 2017

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    Lieu

    3 Avenue du Général Eisenhower
    75008 Paris 8

    Infos d’accessibilité

    Accès
    M° Champs-Elysées Clemenceau

    Tarifs
    les plats : 5€ - 12€
    la session : 18€ - 22€

    Âge recommandé
    Tout public

    Mots-clés : paris 8, Taste of Paris, noms des chefs taste, Testé par la rédaction, quartier Champs Elysées, paris
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    Et si on se faisait un Food Tour dans le 13e arrondissement, le fameux quartier, dit chinois, de Paris ? Il y a tellement de restaurants asiatiques dans ce quartier qu'il vous est difficile de savoir où manger. On vous dévoile quelques pépites que nous avons pu découvrir lors de notre parcours découverte.
    La Quequetterie lance son offre salée toujours aussi coquine - nos photos
    Après une offre sucrée tout aussi savoureuse que coquine, la Quequetterie, située au coeur du quartier du Sentier, rue d'Aboukir, propose depuis le 30 août 2021 une offre salée, pour les gourmands amateurs de cuisine insolite.
    Gelateria La Romana, la délicieuse glacerie italienne s'installe à Paris
    Gelateria La Romana, la fameuse glacerie italienne, dévoile son premier salon de thé à Paris. Nichée au cœur du quartier touristique de Saint-Michel, cette oasis de douceurs glacées a de quoi appâter les gourmands. On a testé et on vous dit tout.
    Mochi Mochi Aki, la nouvelle boutique gourmande d'Aki Paris
    Mochi Mochi Aki, voilà le nom de la nouvelle boutique tout fraichement ouverte par Aki Paris. Après Aki Boulangerie et Aki Café, Mochi Mochi Aki vient s'installer également rue Saint-Anne pour ravir les amateurs de mochis, burgers melon pain et autres douceurs, découvrez ce qui vous y attend.
    Alléno & Rivoire, la chocolaterie sans sucres pas comme les autres
    Alléno & Rivoire, c'est la nouvelle boutique de chocolats uniques, qui a ouvert rue du Champs de Mars à Paris. Imaginez une belle collaboration entre le chef Yannick Alléno et le pâtissier Aurélien Rivoire qui, après avoir travaillé durant 8 ans auprès de lui, lance sa chocolaterie, fruit de nombreuses recherches durant ses années en tant que pâtissier restaurant.
    Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l’acteur Terence Hill à Paris
    Terence Hill ouvre un glacier à Paris et y propose de délicieuses glaces onctueuses, 100 % artisanales, sans gluten ni conservateur aux parfums des plus originaux à découvrir dans une boutique qui met à l'honneur sa carrière cinématographique. De son vrai nom Mario Girotti, l’acteur italien nous embarque à la fois dans l’univers de son cinéma et dans la tradition familiale à deux pas de la tour Montparnasse.
    Top Chef 2024 : les soirées Top Chef de retour au Bistrot Top Chef avec les candidats
    Se régaler des plats des candidats Top Chef et regarder la diffusion de l'émission en direct ? C'est ce que propose le Bistrot Top Chef, à nouveau cette année, tous les mercredis, tout au long de la saison 2024. Menu gourmand et exclusif et soirée animée au programme.
    Reÿs, le glacier aux glaces gelato de folie du Marais
    Reÿs Glaces Éternelles, voilà le nom de ce glacier artisanal à deux pas de l'Hôtel de Ville de Paris dans le 4e arrondissement, qui nous propose des gelato italiens aux saveurs d'enfance et de voyage. On file donc faire voyager nos papilles ou retomber en enfance.
    Bachir et ses délicieuses glaces libanaises bio à Paris
    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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