Envie de vraies bonnes glaces des meilleurs glaciers, du naturel et du choix en veux-tu en voilà ? On a déniché pour vous le comptoir de glaces qui vaut vraiment le détour. Depuis son ouverture en juin 2016, Melba Glacier vous propose en effet une farandole de glaces et de sorbets, dans ses deux adresses parisiennes : l’une à Bonne Nouvelle, l’autre à Etienne Marcel.
Mais le vrai plus chez Melba Glacier, c'est que l'enseigne a choisi de faire appel aux meilleurs glaciers traditionnels de France pour confectionner ses glaces et ses sorbets ! Triés sur le volet, ces artisans ont pour crédo l’authenticité et n’utilisent, pour ce faire, que des produits naturels, sans additifs chimiques, sans colorants ni conservateurs.
Et ce n’est pas moins de 48 parfums naturels qui sont présentés en permanence dans les deux boutiques, à déguster dans un petit pot ou dans un délicieux cornet croustillant et craquant ! Et les vegans ne sont pas oubliés puisqu’une vingtaine de parfums est garantie sans matières animales. Du bonheur pour tout le monde, sans exception !
De mai à septembre, un autre plaisir s’offre à vous avec la mise en vente de vraies glaces à l’italienne, remarquables d’onctuosité et de goût. Exit les glaces italiennes de bord de plage composées en grande partie d’eau. Ici, on vous parle de vraies glaces de qualité. On vous conseille de goûter la glace italienne au kalamansi, un fruit exotique assez amer, signature de la maison.
Alors, serez-vous tenté par des parfums classiques (chocolat, pistache, citron) ou bien êtes-vous d’humeur assez aventureuse pour essayer des saveurs plus originales telles que rhubarbe, fleur d’oranger, banane ou encore citron-basilic ? Si vous hésitez encore, une dégustation d’autant de parfums que vous le souhaitez est (heureusement !) proposée sur place, afin de vous aider à faire votre choix.
Pour notre part, on a adoré le parfum Calisson d'Aix et son goût d'amande intense, Marron et ses petits bouts de vrais marrons glacés inside, le délicat parfum Matcha, tout en douceur. Mais le must reste selon nous Sésame Noir, déjà pour le plaisir incongru d'avoir une glace de couleur grise à la main, mais surtout pour son gout, parfaitement incroyable. A noter la présence d'un sorbet Chocolat à la carte (un sorbet, pas une glace !), étonnant de fraicheur.
Assis à la jolie terrasse ensoleillée de cette rue calme des Halles, quartier pourtant agité de Paris, on s'est également laissé tenter par les milkshakes proposés à la carte. Tout un programme puisqu'il est possible de mixer n'importe quels parfums en vitrine, soit plus de 1000 associations possibles ! Résultat : des milkshakes mousseux, ultra-frais et légers à souhait.
Alors que vous la vouliez en cornet, dans un petit pot, dans une coupe agrémentée de toppings, en milkshake, en smoothie ou sur une délicieuse crêpe au beurre; que vous la dévoriez en terrasse ou plutôt à emporter, ce qui est certain c’est que les glaces et les sorbets Melba, tous servis de manière très généreuse, n’attendent que vous !
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Melba Glacier
15 Rue Pierre Lescot
75001 Paris 1
Tarifs
Une boule : 3,3€
Deux boules : 4,5€
Glace italienne : 4,5€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.facebook.com
Plus d'informations
Livraison via UberEats
Seconde adresse parisienne : 31 Boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris
