LAND&MONKEYS dévoile sa collection de Noël 100% végétale

Le chef pâtissier Valentin Garnot signe quatre bûches, dont la "Mont-Key" en édition limitée. Une création qui associe un croustillant noisette, une crème de marrons, un biscuit moelleux, une ganache montée vanille et un cœur cassis, le tout enrobé de chocolat blanc végétal. Elle est proposée au format six personnes à 55 euros.

La bûche Hazélia associe mousse noisette, praliné maison et ganache montée à la vanille, dans une version compatible avec une alimentation sans gluten. La bûche Chocolat combine un biscuit cacao moelleux et un croustillant de riz soufflé. L’Azahar associe différentes textures de pistache et une ganache montée parfumée à la fleur d’oranger.

Les formats quatre, six et huit personnes seront disponibles à partir du 11 décembre aux prix de 27, 38 et 49 euros, le format huit personnes étant uniquement sur commande. Les bûches individuelles sont disponibles dès le 2 décembre, au prix de 6,50 euros.

La collection inclut également des produits de saison. Le panettone, en version fruits confits ou chocolat, le cake pain d’épices aux agrumes pour six parts, le Monkey Roll et le petit singe en pain d’épices, avec 1 euro reversé à l’Institut Jane Goodall pour chaque singe, ainsi que les sirops d’hiver Monin seront également disponibles.

À partir du 26 décembre, la collection s’élargit avec la galette et la brioche bordelaise. La galette est disponible en format individuel à 4,50 euros, ou pour quatre, six et huit personnes à 22, 32 et 42 euros, avec deux fèves pour le format huit. La galette pécan est proposée en format six personnes à 38 euros. La brioche bordelaise se décline en version individuelle à 4 euros et en format six personnes à 17 euros.

Les précommandes peuvent se faire en ligne ou par téléphone auprès des boutiques, avec retrait sur place. 

Pour précommander vos produits de fêtes, en ligne c'est par ici

9 adresses à Paris :

Land&Monkeys Beaumarchais
86 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris
Du lundi au samedi, de 7h30 à 19h30
09 54 40 95 83

Land&Monkeys Roquette
158 Rue de la Roquette, 75011 Paris
Du lundi au samedi, de 7h à 20h ; dimanche, de 7h à 19h30
09 52 06 98 19

Land&Monkeys Turenne
2 Rue de Turenne, 75004 Paris
Du lundi au vendredi, de 7h30 à 20h ; week-end, de 8h à 20h
01 86 04 31 87

Land&Monkeys Pernety
85 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris
Du lundi au samedi, de 7h à 20h ; dimanche, de 7h à 19h30 ; fermé le mardi
09 80 59 84 42

Land&Monkeys Amsterdam
54 Rue d'Amsterdam, 75009 Paris
Du lundi au dimanche, de 7h30 à 19h30
01 86 04 40 38

Land&Monkeys Montmartre
28 Rue Ramey, 75018 Paris
Lundi, mardi, jeudi, vendredi, de 7h à 20h30 ; week-end, de 7h30 à 20h30 ; fermé le mercredi
01 86 04 33 09

Land&Monkeys Les Halles
2 Rue Pierre Lescot, 75001 Paris
Tous les jours, de 7h30 à 20h
01 42 33 14 80

Land&Monkeys Grands Boulevards
2 Boulevard Montmartre, 75009 Paris
Tous les jours, de 7h30 à 20h

Land&Monkeys Père Lachaise
32 Boulevards de Ménilmontant, 75020 Paris
Tous les jours, de 7h30 à 20h