Cours de cuisine à l'Atelier Alain Cirelli

Envie d'apprendre à cuisine ? L'Atelier Alain Cirelli propose des cours de 2 ou 3h pour apprendre simplement à réaliser une cuisine savoureuse. Soit bistro, soit gastro, c'est à vous de choisir !

Après être passés de palace en restaurant étoilés, les chefs Yannick Leclerc et Alain Cirelli décident de s'associer pour transmettre leur passion de la cuisine à tous. C'est ainsi qu'est né l'Atelier Alain Cirelli

Le chef dispense donc des ateliers pour apprendre à cuisiner ou encore se perfectionner grâce à des techniques apprises auprès de grands noms de la gastronomie ! 

Les thématiques sont variées et plusieurs formules s'offrent à vous : 

  • La formule "Déclic et des toques" - 65€ les 2h : un cours d'une durée de deux heures pendant lequel vous apprendrez à mitonner un repas type bistronomique. Par exemple : un menu d'octobre avec velouté de potimarron, espuma de lard fumé et châtaigne ; aubergine rôtie, champignons, boudin noir, mozzarella et jus court ; moelleux au chocolat et café ; ou encore un menu Paris-Séoul aux inspirations coréennes. 
  • La formule "des Toqués d'Etoiles" - 85€ les 3h : plus recherchée et utilisant des produits plus nobles, cette formule vous met dans la peau d'un chef ! Vous pouvez par exemple y apprendre à cuisiner la langoustine, découvrir des techniques de chefs ou encore une cuisine gastronomique à l'italienne. 
  • Cours de pâtisserie 2h - 65€ : macarons, choux, chocolat, apprenez à maîtriser les incontournables de la pâtisserie pendant un atelier de 2 heures très gourmand ! 
  • Cours de pâtisserie 3h - 85€ : on explore ici des pâtisseries plus originales pour apporter une touche de modernité à son dessert ! 

Par ailleurs, notez que les ateliers sont dispensés dans deux lieux différents : l'Atelier Alain Cirelli dans le 9e et le Purgatoire dans le 10e. A vos fourneaux ! 

Clémentine V.
Dernière modification le 19 juillet 2018

Informations pratiques

Lieu

24 Rue Condorcet
75009 Paris 9

Tarifs
Les 2h : 65 €
Les 3h : 85 €

Site officiel
www.evenements-culinaires.fr

Plus d'information
Deux lieux à Paris : le Purgatoire, au 54 rue de Paradis (10e) et à l'Atelier Alain Cirelli, au 24 rue Condorcet (9e)

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