Pastrami & Bun, la collab' street food du mois signée Moïse Sfez x Hirmane chez Janet

C'est LA collab' street food du moment qui compte bien faire palpiter le cœur des foodies, du 18 juin au 17 juillet 2022. D'un côté du ring, Moïse Sfez, le chef à la tête de Homer Lobster et depuis peu de Janet. De l'autre, Hirmane alias The Dwichtorialist, le petit prince de la street food à Paris. 

Durant un mois, les gourmands peuvent découvrir, à la carte de Janet by Homer, le fruit de cette collaboration 100% street : le sandwich Pastrami & Bun. Disponible en édition limitée, ce sandwich se compose du meilleur des ingrédients. 

A l'intérieur de cette petite merveille, de généreuses tranches de pastrami de bœuf wagyu signé Janet finement tranché, des pickles pour donner un petit coup de fouet, une sauce moutarde qui réveille, une généreuse compotée d'oignons pour adoucir et sucrer l'ensemble, une belle tranche de fromage suisse pour la petite touche coquine. L'ensemble est installé dans un potato bun brioché moelleux, pas trop sucré, réalisé par Martin's. 

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On vous voit d'ores et déjà saliver mais attention : le Pastrami & Bun est disponible en édition limitée dans le temps (seulement durant un mois) mais aussi en quantité - seulement 50 pièces sortent des cuisines par jour, ensuite il faut attendre le lendemain pour y goûter ! 

Le Pastrami & Bun est disponible sur place chez Janet, dans le 4e arrondissement, mais également en livraison (16€). Ne le manquez pas !