Pastrami & Bun, la collab' street food du mois signée Moïse Sfez x Hirmane chez Janet

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 21 juin 2022 à 16h34
Quand Moïse Sfez, à la tête de Janet, rencontre Hirmane, le petit prince de la street-food, ça donne une collab' coquine : le sandwich Pastrami & Bun.

C'est LA collab' street food du moment qui compte bien faire palpiter le coeur des foodies, du 18 juin au 17 juillet 2022. D'un côté du ring, Moïse Sfez, le chef à la tête de Homer Lobster et depuis peu de Janet. De l'autre, Hirmane alias The Dwichtorialist, le petit prince de la street food à Paris. 

Durant un mois, les gourmands peuvent découvrir, à la carte de Janet by Homer, le fruit de cette collaboration 100% street : le sandwich Pastrami & Bun. Disponible en édition limitée, ce sandwich se compose du meilleur des ingrédients. 

A l'intérieur de cette petite merveille, de généreuses tranches de pastrami de bœuf wagyu signé Janet finement tranché, des pickles pour donner un petit coup de fouet, une sauce moutarde qui réveille, une généreuse compotée d'oignons pour adoucir et sucrer l'ensemble, une belle tranche de fromage suisse pour la petite touche coquine. L'ensemble est installé dans un potato bun brioché moelleux, pas trop sucré, réalisé par Martin's. 

Janet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & Bun

On vous voit d'ores et déjà saliver mais attention : le Pastrami & Bun est disponible en édition limitée dans le temps (seulement durant un mois) mais aussi en quantité - seulement 50 pièces sortent des cuisines par jour, ensuite il faut attendre le lendemain pour y goûter ! 

Le Pastrami & Bun est disponible sur place chez Janet, dans le 4e arrondissement, mais également en livraison (16€). Ne le manquez pas !

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 juin 2022 au 17 juillet 2022

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    Lieu

    13 Rue Rambuteau
    75004 Paris 4

    Accès
    Rambuteau

    Site officiel
    www.homerlobster.com

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