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Pastrami & Bun, la collab' street food du mois signée Moïse Sfez x Hirmane chez Janet

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Janet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & Bun
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Janet x Hirmane - Pastrami & Bun
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 21 juin 2022 à 16h34
Quand Moïse Sfez, à la tête de Janet, rencontre Hirmane, le petit prince de la street-food, ça donne une collab' coquine : le sandwich Pastrami & Bun.

C'est LA collab' street food du moment qui compte bien faire palpiter le coeur des foodies, du 18 juin au 17 juillet 2022. D'un côté du ring, Moïse Sfez, le chef à la tête de Homer Lobster et depuis peu de Janet. De l'autre, Hirmane alias The Dwichtorialist, le petit prince de la street food à Paris. 

Durant un mois, les gourmands peuvent découvrir, à la carte de Janet by Homer, le fruit de cette collaboration 100% street : le sandwich Pastrami & Bun. Disponible en édition limitée, ce sandwich se compose du meilleur des ingrédients. 

A l'intérieur de cette petite merveille, de généreuses tranches de pastrami de bœuf wagyu signé Janet finement tranché, des pickles pour donner un petit coup de fouet, une sauce moutarde qui réveille, une généreuse compotée d'oignons pour adoucir et sucrer l'ensemble, une belle tranche de fromage suisse pour la petite touche coquine. L'ensemble est installé dans un potato bun brioché moelleux, pas trop sucré, réalisé par Martin's. 

Janet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & BunJanet x Hirmane - Pastrami & Bun

On vous voit d'ores et déjà saliver mais attention : le Pastrami & Bun est disponible en édition limitée dans le temps (seulement durant un mois) mais aussi en quantité - seulement 50 pièces sortent des cuisines par jour, ensuite il faut attendre le lendemain pour y goûter ! 

Le Pastrami & Bun est disponible sur place chez Janet, dans le 4e arrondissement, mais également en livraison (16€). Ne le manquez pas !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 juin 2022 au 17 juillet 2022

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    Lieu

    13 Rue Rambuteau
    75004 Paris 4

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Rambuteau

    Site officiel
    www.homerlobster.com

    Mots-clés : paris 4, collaboration, pastrami, hirmane, the dwitchtorialist, moise sfez, Testé par la rédaction, Janet, Janet by homer, pastrami bun, dwich, quartier Saint Merri, restaurant Wagyu guide, paris
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    Alerte aux gourmands, Aurélien Cohen et ses pâtisseries de folie, posent leurs valises à Paris. Il prend possession de la boutique - salon de thé Fou de Pâtisserie, rue de Seine, jusqu'au 28 avril 2024. C'est le moment de courir, voler et de se régaler de ses créations, dont certaines inédites.
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    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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    Vibrez, savourez et kiffez avec le Food Market de Boom Boom Villette !
    Vibrez, savourez et kiffez avec Boom Boom Villette ! Au cœur du quartier vibrant de la Villette (Paris 19e), Boom Boom Villette inaugure son Food Market qui concentre le meilleur de la street-food. Boom Boom Villette vous donne rendez-vous dès à présent pour découvrir ce nouveau lieu au décor coloré et ludique qui regroupe sur 4 000 m2 une vingtaine de kiosques* et bars.
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    L'AOP Festival food & culture revient ce week-end au Centquatre
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    Les Halles d'Issy Biltoki, le food court et marché gourmand d'Issy-les-Moulineaux
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    L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
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    Terence Hill ouvre un glacier à Paris et y propose de délicieuses glaces onctueuses, 100 % artisanales, sans gluten ni conservateur aux parfums des plus originaux à découvrir dans une boutique qui met à l'honneur sa carrière cinématographique. De son vrai nom Mario Girotti, l’acteur italien nous embarque à la fois dans l’univers de son cinéma et dans la tradition familiale à deux pas de la tour Montparnasse.
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    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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