Si vous cherchez une soirée magique, on a de quoi vous séduire. Le Parc de Bagatelle accueille du 7 mai au 30 juillet 2025, Le Melville, le célèbre club de jazz parisien qui vient jouer hors les murs. Mais ce n'est pas uniquement une soirée musicale qui vous attend puisque la maison propose des dîners exceptionnels sur fond de Château de Bagatelle.
Le cadre est enchanteur : les Jardins de Bagatelle, nichés à deux pas du Bois de Boulogne, accueillent ce rendez-vous qui fait rimer musique et plaisir raffiné sous les étoiles. Le Melville, en quittant ses murs, donne vie à un projet inédit où la convivialité est au cœur de l’expérience. On se laisse porter par les accords du jazz, servis avec la délicatesse d’un dîner finement orchestré, dans une atmosphère que seuls les soirs d’été savent offrir.
On a testé l'expérience et force est de constater qu'on a passé un excellent moment. Des musiques entrainantes, faisant danser certains convives, des plats qui nous ont séduits, de l'entrée au dessert et un décor comme nulle part ailleurs. Voilà de quoi vivre un beau coucher de soleil sur fond de jazz, c'est génial.
Pensé comme une escapade sensorielle, le menu s'ouvre sur une assiette végétale subtile : le labneh crémeux côtoie une aubergine chinoise, fine et fondante, relevée par une touche de miso. Une entrée toute en douceur et en contraste. Le plat principal célèbre les souvenirs d’enfance avec le poulet de maman, sublimé par un jus de volaille à la marjolaine et un curry noir d’une belle intensité. En version végétarienne, le chou-fleur joue la partition des épices à merveille.
La surprise continue avec un ceviche de saumon vif et acidulé, marié à une letche passion, des pickles croquants et une fine lamelle de bonite séchée. Une alternative végétale au ceviche de tomate révèle une belle fraîcheur. En dessert, le millefeuille Melville referme le voyage avec une ganache Dulcey, du praliné cacahuète et une touche croustillante de cacahuète caramélisée. Une note gourmande, qui finit le repas en gourmandise.
La programmation s’inscrit dans la lignée de l’identité du Melville : une sélection d’artistes de renom et de jeunes talents, dans un esprit de partage fidèle à l’héritage des clubs de jazz parisiens. Parmi les invités : Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela ou encore Square Noon. Chaque concert évoque une couleur, une époque ou un souffle : swing des Années Folles, accents du Great American Song Book, clins d’œil cubains ou envolées hard-bop.
En cuisine, c’est Malcom Ecolasse, jeune chef inspiré, qui orchestre les assiettes. Sa carte, pensée spécialement pour Jazz à Bagatelle, fait dialoguer les saveurs latines, asiatiques et tunisiennes dans une partition gastronomique audacieuse. Ses plats célèbrent les produits de saison et les épices du monde, dans un esprit d’ouverture qui résonne avec les improvisations des musiciens. Chaque geste, en cuisine comme sur scène, est pensé comme une note, pour offrir une expérience sans fausse note.
À l’origine du projet, Sébastien et Laurent, deux passionnés. Sébastien, avocat d’affaires, rêve depuis l’adolescence d’un lieu vibrant de jazz à la manière des clubs parisiens des années 60. Laurent, musicien de formation, journaliste et producteur, a traversé le monde du rock et du jazz avant de concrétiser, avec Le Melville, cette utopie musicale. Leur volonté : recréer une atmosphère de partage, où la musique, la cuisine et l’écoute s’accordent avec naturel.
En juin :
En juillet :
Un moment suspendu à découvrir pour célébrer l’été naissant et les beaux jours dans l’un des plus beaux écrins parisiens. Voilà une sortie originale et insolite qui a de quoi séduire les épicuriens aimant la bonne musique et les jolies fleurs. Notez qu'en cas de mauvaises conditions météorologiques, la soirée peut être annulée. Vous en serez informé(e) avant midi le jour même. Une nouvelle date vous sera alors proposée. Si celle-ci ne vous convient pas, l’acompte vous sera intégralement remboursé.
Le soir, la fraicheur peut se faire sentir. Aussi, on vous conseille vivement de prévoir de quoi vous couvrir, même si des couvertures vous sont distribuées. On était bien content d'avoir prévu la veste chaude quand le soleil est parti. Enfin, notez aussi que le Parc de Bagatelle est un peu éloigné des transports en commun, prenez donc les devants pour éviter la marche de 20 minutes en pleine nuit.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Du 7 mai 2025 au 30 juillet 2025
Lieu
Parc de Bagatelle
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Tarifs
Dîner + concert : 100€
Site officiel
lemelville.fr
Réservations
lemelville.fr
Plus d'informations
Rendez-vous à partir de 19h30, concert à 20h30.
