Ricche di gusto, profumi e storia, le pasticcerie orientali provenienti dal Maghreb e dal Medio Oriente trovano un posto d'onore a Parigi. Presenti da tempo in alcuni quartieri, ora fanno la loro comparsa nelle vetrine di numerosi negozi, tra tradizione pura e approccio più contemporaneo.
Gli ingredienti principali? Miele, fiori d'arancio, cannella, mandorle, pistacchi, semolino e datteri. Prodotti semplici, sublimati da gesti precisi e spesso tramandati di generazione in generazione. Tra i must, i baklava sfogliati e profumati, i cornetti di gazella fondenti, i makrouts croccanti con semola e pasta di datteri, i ghriba sablés o ancora i chebakias caramellati nel miele.
Alcune pasticcerie orientali di Parigi privilegiano l'autenticità, con ricette di famiglia e lavorazione artigianale a mano, mentre altre osano un approccio più moderno: forme rivisitate, dosaggio ridotto di zucchero, confezioni curate e abbinamenti inaspettati con influenze francesi o mediterranee.
Golosi, generosi e radicati in una cultura della condivisione, i dolci orientali di Parigi seducono tutti i palati. Ecco i migliori indirizzi!
La Maison Ambre e la sua pasticceria gourmet fatta in casa
Alla Maison Ambre, la scelta dei dolci non è vasta. Va detto che tutto è fatto in casa e garantito fresco. Cornes de gazelle, briwates, chebakias e ghribas sono fatti sul posto con vero miele e meno zucchero. Una vera delizia! [Per saperne di più]
Maison Hallab, pasticceria mediorientale con delizie libanesi, a La Défense (92)
Situata nel cuore del centro commerciale Westfield a La Défense, la Maison Hallab serve ogni giorno dolci fatti in casa con ricette tradizionali libanesi. [Per saperne di più]
Laouz, la raffinata pasticceria, caffetteria e sala da tè algerina a Parigi
Laouz è il nome di questa azienda algerina che offre una raffinata pasticceria orientale, così kawaii. Con non meno di 6 boutique a Parigi, l'azienda continua a deliziarci con creazioni classiche, ma anche con delizie più originali. Come piccoli gioielli, sarete sedotti da questi dolci dai sapori vicini e lontani. Oltre ad essere una sala da tè, la casa offre anche una gamma completa di servizi di catering. [Per saperne di più]
Maison Sibon, la pasticceria libanese che è in parte caffè, in parte sala da tè e in parte gelateria
Cercate una buona pasticceria libanese a Parigi? Allora recatevi alla Maison Sibon, una raffinata caffetteria e sala da tè che offre non solo raffinata pasticceria orientale, ma anche mezzé, ciotole e persino deliziosi gelati fatti in casa con sapori libanesi nelle giornate di sole. [Per saperne di più]
Qasti Patisserie e sala da tè di Alan Geaam, il punto di riferimento per i dolci libanesi.
Siete alla ricerca di buone pasticcerie libanesi tradizionali a Parigi? Alan Geaam, lo chef stellato che tanto amiamo, sta per lanciare Qasti Pâtisserie libanaises, un takeaway e una sala da tè in cui potrete gustare speciali sapori orientali. [Per saperne di più]
Maison Gazelle, il paradiso delle corna di gazzella marocchina
Maison Gazelle è la boutique-sala da tè dove si possono gustare le corna di gazzella marocchine. Più sottili di quelle algerine, sono disponibili in 7 gusti e vengono servite con latte di mandorla spremuto a freddo o gelato di corno di gazzella. E se non volete perdervi tutto il divertimento, potete anche provare le corna di gazzella salate! [Per saperne di più]
Maison Aleph, la pasticceria levantina di Myriam Sabet a Parigi
Amanti della cucina, fermatevi e dirigetevi nel 4° arrondissement della capitale per scoprire la Maison Aleph, che offre una gamma di deliziosi dolci che combinano i prodotti tradizionali del Levante con il know-how della pasticceria francese contemporanea. [Per saperne di più]
Ismaïl, cucina indo-libanese colorata e deliziosa
Il ristorante Ismaïl offre un connubio tra due cucine con molti punti in comune. La cucina indiana e quella libanese si fondono in piatti colorati, speziati e gustosi. [Per saperne di più]
Trovate la posizione di tutti questi indirizzi cliccando sulla mappa in fondo all'articolo.
Le sale da tè orientali di Parigi, i nostri indirizzi consigliati
A Parigi, le sale da tè orientali celebrano le dolci tradizioni del Maghreb e del Medio Oriente. Tè alla menta, pasticcini al miele e un'atmosfera ovattata vi aspettano per una pausa soleggiata. [Per saperne di più]
Le sale da tè orientali di Parigi, i nostri indirizzi consigliati
