Botza: il locale gourmet a due passi dalle Buttes Chaumont

Nel cuore del quartiere delle Buttes Chaumont, mentre a Parigi si assiste alla nascita di una nuova ondata di bistrot reinventati, sta nascendo un indirizzo che farà la gioia degli appassionati di una cucina autentica, che unisce i sapori locali a tocchi di originalità. Come si chiama? Botza, un bistrot situato ai piedi della stazione della metropolitana di Botzaris, ha aperto i battenti e promette di diventare uno dei nuovi ritrovi gastronomici del quartiere.

• Leggi anche
• Ristoranti francesi a Parigi, tradizionali o moderni, i nostri indirizzi migliori
• Nuovi ristoranti italiani a Parigi, i nostri indirizzi migliori
• Cosa c'è a Parigi questa settimana dal 6 al 12 maggio 2024: uscite gratuite o economiche

Questo bistrot di quartiere è un po' più di un bistrot. Dietro l'iniziativa ci sono due rinomati talenti culinari: Noémie, la forza trainante del ristorante Jules Jo nel 18° arrondissement, e Thibault, un tempo stella del Pizzou Lille. Questi due maestri della cucina hanno unito le forze per creare Botza, un delizioso mix di brasserie tradizionale e pizza alla francese.

In questo locale dal fascino innegabile, gli amanti dell'arredamento parigino si sentiranno a casa. La tipica atmosfera da brasserie, con i suoi tocchi moderni, promette momenti caldi, arricchiti da una selezione di vini di viticoltori e dalla frizzantezza delle birre artigianali del Brussels Beer Project. E se siete indecisi tra vino e cocktail, non preoccupatevi: dal mojito alla pina colada, tutti i must sono a portata di mano, pronti ad accompagnare i vostri deliziosi piatti.

Cosa c'è nel menu? Una vera e propria ode alle delizie gastronomiche. Dalle colazioni confortanti alle cene gustose, ogni piatto è pensato per deliziare i palati più esigenti. L'ossobuco, l'hamburger con carne macinata fatta in casa o l'irresistibile crème brûlée sono tutte promesse di bontà.

Ma Botza non è solo per i carnivori. Anche i vegetariani saranno deliziati da una varietà di piatti creativi, come il croque-monsieur vegetariano o le tagliatelle con crema di funghi tartufati. Ogni piatto racconta una storia, ogni ricetta è un invito al viaggio.

Per gli amanti della pizza, il Pizza Counter by Pizzou è una rivelazione. Le ricette della tradizione italiana sono rivisitate con prodotti 100% francesi, per un risultato sorprendente e delizioso. Ogni pizza è un inno alla bontà, cotta con amore in un forno portato dall'Italia.

Botza è più di un semplice ristorante. È un luogo di incontro, dove amici e famiglie si riuniscono per condividere un momento di svago, che sia un drink, una pizza o anche... una partita a pétanque! Proprio così, questo bistrot offre la possibilità di usufruire dei campi da petanque di Buttes Chaumont, aggiungendo un tocco giocoso alla vostra esperienza.

Che siate frequentatori abituali dei bistrot parigini o semplicemente alla ricerca di un nuovo luogo da scoprire, il bistrot Botza vi aspetta, sulla terrazza o al bar. Un'evasione culinaria che unisce tradizione e modernità, in un ambiente che trasuda gioia di vivere parigina. Prenotiamo un tavolo, amici?

Questa pagina può contenere elementi assistiti da AI, maggiori informazioni qui.