Ecco un bistrot piuttosto... originale! All'inizio diaprile di quest'anno, nell'8° arrondissement di Parigi, aprirà il ristorante Hasard, un locale dove si può mangiare e bere dalla mattina alla sera, ma anche dove si può tentare la fortuna con i giochi d'azzardo. Non è un indirizzo per tutti, questo è certo.
Hasard si propone di far rivivere la tradizione dei bar di quartiere, aperti dalla mattina presto per un caffè e un croissant al bar, fino alla cena, dove si può gustare un aperitivo con gli amici davanti apiatti alla francese e vini pregiati, e al pranzo, dove si possono trovare piatti della tradizione francese giorno dopo giorno.
Il ristorante è stato progettato per essere caldo e vivace, come i caffè locali dei villaggi della Francia, quindi non sorprende che si possa tentare la fortuna con i gratta e vinci che si possono ordinare al tavolo o al bancone. Per modernizzare queste tradizioni mantenendo l'anima popolare di un ristorante di quartiere, lo studio Depict ha progettato un arredamento caratterizzato da mobili vintage e antichi, come le famose sedie in Formica.
In cucina, lo chef italiano Matteo Renzi ha creato un menu tradizionale per il pranzo(uova di mayo, terrina, cosce di rana, blanquette, cavolo ripieno, croque-monsieur, mousse al cioccolato e isola galleggiante per dessert) e piatti da condividere con gli ospiti la sera: crocchette di testa di vitello, sardine e patate confit, ostriche - tutto di stagione e nel rispetto dell'ambiente.
Il gioco d'azzardo comporta dei rischi: indebitamento, dipendenza... Chiamare il numero 09 74 75 13 13 (Servizio informazioni per i giocatori, senza sovrapprezzo).
Posizione
Casuale
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
