È difficile essere più indulgenti, più regressivi e più soddisfacenti di un buon croque-monsieur, farcito fino all'orlo e grondante di formaggio fuso, non siete d'accordo? Decenni dopo la sua invenzione alla fine del XIX secolo, questo piatto forte dei bistrot francesi continua a deliziare giovani e anziani, persone di fretta e turisti di passaggio a Parigi, il tutto a un prezzo generalmente accessibile.
Parigi è piena di posti dove si può gustare un buon croque-monsieur, preparato secondo le regole dell'arte. Sia che si segua la ricetta originale, a base di prosciutto, besciamella e formaggio, sia che ci si conceda un po' più di originalità, con pollo, formaggio da raclette o una versione vegetariana, i croque-monsieur si possono gustare tutto l'anno nei ristoranti parigini.
Scoprite dove mangiare un buon croque-monsieur in un ristorante di Parigi. Seguite la guida!
Le Dali, l'elegante ristorante gastronomico di Le Meurice, che propone una raffinata cucina francese.
Nel cuore del palazzo Le Meurice, il ristorante Le Dali, con il suo imponente arredamento progettato da Philippe Starck, invita a rilassarsi e a concedersi un po' di relax, senza troppi fronzoli. Lo chef Clémentine Bouchon propone una cucina francese di stagione, intervallata dai grandi classici della gastronomia francese, completata da una farandola di dolci dello chef Cédric Grolet. [Per saperne di più]
Hasard, il bistrot francese dove mangiare, bere e... graffio
Hasard si prepara ad aprire le sue porte all'inizio di aprile. Un bistrot francese dove si può mangiare, bere e tentare la fortuna al gratta e vinci. Piuttosto... insolito. [Per saperne di più]
Le Bistrot des Fables, il punto di riferimento gastronomico che sostituisce il Café Lignac
Dopo Christian Constant e Cyril Lignac, è ora la volta di David Bottreau (ex braccio destro di Christian Constant), l'artefice del Comptoir des Fables, in rue Saint-Dominique. Riscoprite questo ristorante che torna alle origini, riportando in auge la cucina tradizionale da bistrot sotto la guida di Guillaume Dehecq. [Per saperne di più]
La Brasserie des Arts, un'autentica brasserie parigina in stile tradizionale
Con la sua personale rivisitazione dei grandi classici francesi, la Brasserie des Arts è destinata a diventare un'istituzione nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés. Una vera brasserie parigina, con un servizio attento! [Per saperne di più]
Le Petit Beefbar Paris, il bistrot parigino informale, a pochi passi dagli Champs-Elysées
Le Petit Beefbar Paris, il fratello minore di Le Beefbar, è un bistrot informale a due passi dagli Champs-Élysées. Scoprite questo nuovo ed elegante ristorante dai sapori cosmopoliti. [Per saperne di più]
L'ora del tè segreta e brillante dalla Halle aux Grains alla Bourse de Commerce di Parigi
La Halle aux Grains, il famoso ristorante di Michel e Sébastien Bras, nascosto al 3° piano della Bourse de Commerce di Parigi - Fondation Pinault, offre un eccellente momento del tè combinando innovazione culinaria e una superba vista su Les Halles. Per saperne di più... [Per saperne di più]
Chardonnay, il fratellino dispettoso dei Crus di Borgogna
Aperto proprio accanto alla sorella maggiore Aux Crus de Bourgogne, lo Chardonnay è l'ultimo nato della famiglia Dumant, la versione bambino turbolento. Si tratta di un nuovo bistrot senza fronzoli, che propone piatti della tradizione francese. [Per saperne di più]
Au Petit Riche, cucina francese borghese senza rughe
Sin dalla sua apertura nel 1854, Au Petit Riche ha deliziato Parigi con la sua cucina francese borghese che non è invecchiata di un giorno. [Per saperne di più]
Faste, il ristorante con croque-monsieur generosi e originali
C'è solo una stella nel menu di Faste: il croque-monsieur, proposto in mille e una ricetta originale e golosa. [Per saperne di più]
Le Saint-Régis, la brasserie 100% parigina dell'Ile-Saint-Louis
Volete assaporare il meglio della bistronomia parigina? Andiamo a Saint-Régis, il tipico bistrot del quartiere Ile-Saint-Louis che offre il meglio della cucina bistronomica nel cuore di Parigi. Uova alla Benedict, insalata tiepida di formaggio di capra, croque monsieur, tartara di salmone e avocado... Una vera delizia! [Per saperne di più]
Astair, la brasserie parigina nel Passage des Panoramas
All'interno del Passage des Panoramas, la brasserie Astair vanta un menu di piatti tradizionali francesi serviti con generosità. Il posto giusto per il prossimo inverno! [Per saperne di più]
La Galerie du Georges V per un piacere
Il George V vi invita a vivere una nuova esperienza culinaria nella sua Galerie. Per l'inizio della stagione 2021, lo chef Alan Taudon ha creato un nuovo menu che rende omaggio al terroir e al savoir-faire francese. Ecco i piatti essenziali della gastronomia francese, rielaborati in modo creativo. [Per saperne di più]
Aux Crus de Bourgogne, autentica cucina francese a Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne si rinnova, ma rimane fedele a se stesso. Si possono ancora gustare i grandi classici della gastronomia francese, sapientemente eseguiti. [Per saperne di più]
Le Vaudeville: cucina tradizionale e frutti di mare per la centenaria brasserie parigina
Poche brasserie parigine possono vantarsi di aver festeggiato il loro 100° anniversario. È il caso della Brasserie Le Vaudeville, una vera e propria istituzione situata nel 2° arrondissement di Parigi, proprio di fronte alla Bourse. Con i suoi classici piatti da brasserie parigina e i suoi frutti di mare, Le Vaudeville non ha ancora finito di sedurre le papille gustative dei parigini. [Per saperne di più]
Dove mangiare un buon panino a Parigi? I nostri buoni indirizzi
Siete alla ricerca di un buon panino da gustare durante la vostra passeggiata parigina? Ecco un elenco di buone paninoteche dove potrete divorare kebab, croque-monsieur, hamburger, banh mi e lobster roll. [Per saperne di più]
Avete voglia di un croque a pranzo?
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