Non c'è niente di meglio di un buon panino per smaltire i postumi di una passeggiata a Parigi: è il modo ideale per mangiare in movimento senza perdere tempo durante la passeggiata, ma senza rinunciare al gusto. Dopo tutto, un panino non è solo il classico prosciutto e burro che si trova in panetteria! Infatti, conoscete la leggenda che circonda la creazione del panino?
Le sue origini risalgono all'Inghilterra del XVIII secolo, quando John Montagu, quarto conte di Sandwich, chiese al suo domestico di portargli della carne tra due fette di pane per poter mangiare senza interrompere il lavoro. Così nacque il sandwich.
Facili da preparare, da portare via e da mangiare, i sandwich sono disponibili in mille e una varietà, a seconda del paese in cui si trovano. Negli Stati Uniti, ad esempio, nelle gastronomie di New York si trovano panini con accenti italiani o ebraici, dovuti all'arrivo di queste diverse comunità nel corso dei decenni, come il pastrami sandwich o il reuben.
In Vietnam, invece, si punta sulla freschezza, con l'indiscutibile banh mi e la sua valanga di verdure e coriandolo, mentre in Giappone è il sando a rubare il cuore dei buongustai, con le sue due fette di pane arioso. E la Francia non è da meno, con i suoi croque-monsieurs ripieni di formaggio fuso, i suoi pans-bagnat che profumano di Sud e l'immancabile kebab, sia esso tradizionale o berlinese.
Dicarne, vegetariane o vegane, le paninoteche di Parigi faranno sicuramente girare la testa agli appassionati di street-food. Se volete scoprire i migliori ristoranti parigini dove gustare un buon panino in movimento o con calma, ecco i nostri indirizzi migliori!
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Caffetteria, negozio di alimentari e ristorante inglese riuniti in un unico locale, Very French Beans è una vera e propria gastronomia britannica che porta a Batignolles torte, panini con salsiccia e biscotti. [Per saperne di più]
Panini all'uovo tondi, deliziosi panini all'uovo sul Canal Saint-Martin
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Spilla, bancarella israeliana, shawarma e falafel nel Passage des Panoramas
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Mister Do-San, panini sando in stile mediterraneo
Da Mister Do-San, il protagonista è il sando, con un tocco mediterraneo. Basati sulla ricetta giapponese, i panini rivelano, tra l'altro, sapori tunisini. [Per saperne di più]
P'tit Deux, la piccola bodega che onora le croquetas e le taloas basche
Proprio di fronte al loro primo ristorante, Tiphaine Mollard e Romain Casas hanno aperto P'tit Deux, una piccola bodega che serve tapas e croquetas birichine, accompagnate da cocktail e vini francesi. E per pranzo, il duo svela una specialità basca di street-food: le taloas! [Per saperne di più]
Florence Kahn, la splendida istituzione ebraica nel Marais che non è invecchiata di un giorno
Vero e proprio pilastro della cultura ashkenazita e autentica istituzione ebraica del Marais, Florence Kahn non è invecchiato di un giorno dal 1988 e continua a offrire un piacere impareggiabile. [Per saperne di più]
Lupo, il gioiello dello street food e re del panozzo, a due passi dagli Champs-Elysées
Scoprite Lupo, il nuovo tempio dello street food italiano a Parigi. Questo ristorante innovativo offre creazioni culinarie uniche come Panozzo e Lupozzo, ideate da Julien Antoniolli, co-fondatore e secondo classificato al campionato francese di pizza. Situato nell'8° arrondissement, Lupo offre un'esperienza gastronomica unica, che fonde la tradizione italiana con un tocco americano! [Per saperne di più]
Deli by Melt, salumeria newyorkese e panini con carne affumicata a Les Halles
Atmosfera da salumeria newyorkese e panini con carne affumicata al Deli by Melt, nel cuore del quartiere Halles. [Per saperne di più]
Alfi, panini di qualità e buon umore nel Marais
Da Alfi, i panini sono preparati con generosità e buon umore, alla maniera di una vera salumeria newyorkese. L'unica differenza è che si trova nel Marais! [Per saperne di più]
Chulita, street food messicano e churros per il brunch
Recatevi a Chulita per assaggiare il cibo di strada messicano e in particolare la torta, un panino tradizionale diabolicamente generoso. [Per saperne di più]
Specimen, hamburger di carne su ordinazione a Saint-Germain-des-Prés
Un altro nuovo ristorante di smash burger a Parigi? Sì, ma da Specimen sono fatti secondo le regole dell'arte, con un ritorno all'essenza stessa dello smash burger. [Per saperne di più]
Mao Fry, street food taiwanese, pollo fritto XXL e hamburger da urlo
Fratello minore del Mao Dumpling Bar, il Mao Fry si occupa di un altro pilastro dello street food cinese: il pollo fritto XXL dei mercati notturni di Taiwan. [Per saperne di più]
Tribunali, grandi pizze e panuozzi di Gennaro Nasti
Gennaro Nasti è inarrestabile quando apre Tribunali nel quartiere Batignolles. Il menu propone l'autentico cibo di strada italiano, con pizza a rot e carrett' da un lato e panuozzi dall'altro. [Per saperne di più]
Pane piatto: Baptiste Trudel apre (finalmente!) il suo negozio di street-food dedicato ai pani piatti
Dopo anni di insopportabile attesa per gli appassionati di street-food, lo chef Baptiste Trudel ha finalmente aperto il suo banco di street-food dedicato alle focacce, ed è un successo. [Per saperne di più]
Nour, un piccolo banco che serve cibo di strada israeliano e arayes alla griglia
Nour fa conoscere a quante più persone possibile gli arayes, una parte essenziale dello street food levantino ancora troppo poco conosciuta a Parigi. [Per saperne di più]
Micho de Julien Sebbag, il ristorante svelato in foto e video
Il ristorante Micho è aperto! Julien Sebbag torna con i suoi panini gourmet ma anche con nuovi piatti deliziosi da scoprire nel suo bistrot di street-food nel 1° arrondissement di Parigi. Pane brioche e ricette ultra-gourmet, vi piacerà! [Per saperne di più]
Little Havana, street food cubano sul Sentier
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Les Frères des Batignolles e i loro kebab all'antica a Barbès
Les Frères des Batignolles arrivano a Barbès con i loro kebab all'antica, lo spiedo marinato e il buon umore. [Per saperne di più]
Yabaï Sando: il concept gourmet di Walter Ishizuka a Parigi
Se amate lo street food giapponese, e in particolare il sando, recatevi nel quartiere Odéon di Parigi per visitare Yabaï Sando. Nato da un'idea dello chef Walter Ishizuka, questo indirizzo ultra-gastronomico è in grado di tentare anche i palati più esigenti. [Per saperne di più]
Lüks, spiedini gourmet con ricette insolite e creative
Da Lüks, il kebab è gourmet, generoso e soprattutto originale. Bingo! [Per saperne di più]
Sonny's Deli, veri panini newyorkesi a Parigi
Allarme foodporn con l'apertura di Sonny's Deli, dove si possono gustare veri panini in stile newyorkese. Un vero e proprio piatto forte! [Per saperne di più]
Babka Zana apre la sua prima caffetteria gourmet in Place des Vosges
Siete amanti dei deliziosi babka di Babka Zana e di altre specialità levantine? Recatevi in Place des Vosges per scoprire il suo primo Coffee Shop - sala da tè che vi aspetta dalla mattina al pomeriggio e soprattutto a pranzo con una raffinata gamma di piatti salati da gustare sul posto o nel parco, a pochi passi di distanza. [Per saperne di più]
Faste, il ristorante con croque-monsieur generosi e originali
C'è solo una stella nel menu di Faste: il croque-monsieur, proposto in mille e una ricetta originale e golosa. [Per saperne di più]
Benchy: il caffè dedicato ai sandali nel 6° arrondissement di Parigi
Il sando, questo famoso panino giapponese, può essere gustato nel 6° arrondissement di Parigi grazie all'apertura della caffetteria Benchy. Che sia salato o dolce, non potrete resistere, accompagnato da un gustoso matcha latte! [Per saperne di più]
Jimmy's Street Food, il tempio del cibo di strada vegano
Da Jimmy's Street Food, il cibo di strada diventa vegetale con piatti generosi e fatti in casa che non contengono ingredienti animali. Un indirizzo che conquisterà anche i mangiatori più restii. [Per saperne di più]
Dizen, il delizioso banco di street-food israeliano a Pigalle
Da Dizen stiamo scoprendo un piatto simbolo dello street food israeliano: il sabich! Un panino in pane pita, pieno di meraviglie. Infatti, è il piatto unico del banco! [Per saperne di più]
Janet di Homer, il panino Corned Beef Waguy di Moses, il re delle aragoste
Moïse Sfez, campione del mondo di lobster roll, apre Janet by Homer, un indirizzo di street food che offre un vero panino di manzo in scatola in stile newyorkese, preparato con manzo Waguy. [Per saperne di più]
Cibo di strada a Parigi, i nostri consigli e i nostri buoni indirizzi
Se siete dei buongustai in viaggio a Parigi, ecco alcuni indirizzi di street food che vi porteranno in giro! [Per saperne di più]
