La Galette des Rois 2026 del Palazzo Élysée: un capolavoro firmato dal Executive Chef della Residenza Presidenziale

A Parigi, l’Epifania si prende sul serio, soprattutto quando arrivano in scena delle galette des rois di classe superiore. Quest’anno, una novità decisamente golosa fa l’occhiolino agli amanti del dolce: la galette della Residenza dell’Élysée, creata dal Chef della Residenza Presidenziale, e disponibile da gustare fino al 17 gennaio 2026 incluso, nella casa-museo del Faubourg Saint-Honoré.

A Parigi, l’Epifania è un appuntamento atteso, dove le galette des rois d'eccezione delle grandi maison, le creazioni dei chef e l’abilità dei fornai si contendono la corona. Quest’anno, una novità cattura l’attenzione: la galette della Maison Élysée. Dopo il suo paté en croûte e il suo panettone di Natale, la casa-museo del Palazzo Presidenziale prosegue il suo percorso goloso con una creazione sfogliata da gustare in questo mese di gennaio.

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Servita a colazione all’interno dell’istituzione, la galette della Maison Élysée è stata ideata da Fabrice Desvignes, chef delle cucine del Palais, Migliore Artigiano di Francia e Bocuse d’Or, accompagnato dalla sua squadra di pasticceri. La ricetta punta dritto al cuore: una frangipane alle mandorle crude, delicatamente aromatizzata con rum della Martinica e vaniglia di La Réunion.

La Galette des Rois 2026 de la Maison Élysée: une création signée par le Chef du Palais Présidentiel — Présidence de la République

All’interno, una sorpresa esclusiva attende i più fortunati. Creata in ceramica dalla manifattura francese Colas di Clamecy, riconosciuta comme «Entreprise du Patrimoine Vivant», raffigura la facciata del Palazzo dell’Élysée. Un gadget dal gusto irresistibile e da collezione.

La tradizionale galette delle Epifanie è disponibile fino al 17 gennaio 2026, compreso, presso il Caffè della Casa Élysée, aperto dal martedì al sabato, dalle 11 alle 19. È offerta al prezzo di 8€ a porzione per una degustazione sul posto, e 40€ per l'intera galette da portare via.

Una galette celebrare la tradizione che esalta il gusto e l’arte della pasticceria.

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