マレーシア料理とフライドチキンの専門店「Street BKK Fry & Beer

Street BKK Fry & Beerでは、マレーシア料理、特に誰もが大好きなフライドチキンのレシピをマイルド版とスパイシー版で楽しむことができる。

今日は、ストリートBKKが首都9区のポワソニエール近くにオープンした新スポットをご紹介しよう。そう、ストリートBKK（旧ストリート・バンコク）を止めることはできない。左岸に新レストランをオープンしてからわずか数ヶ月で、ストリートBKKはストリートBKKフライ＆ビールをオープンする。

しかし、Street BKKの住所に飽きてしまった人のために言っておくと、この店はこれまでの店とはまったく違う。Street BKKがこれまで取り上げたことのない料理、マレーシア料理、特にアジア風フライドチキンが特徴だ。

完璧なレシピ（パン粉が落ちず、油っぽくなくサクサクとした食感を保ち、程よいスパイシーさ）を見つけようと36ヶ月間試行錯誤した結果、ノーマン・コルトンとシェフのジェフ・クラウディオが成功した。私たちは、フライドチキンのマイルド・バージョンと、スリルを求める人のために用意されたホット・バージョンを試すことができた（36種類のスパイスのおかげ！）。

中のチキンは完璧に 柔らかく、香ばしく、しみ込んだままで、食べるのが本当に楽しい（KFCのパサパサしたチキンとは大違いだ）。Street BKK Fry & Beerの フレンチチキンは、生姜で3時間下味をつけた後、スパイスのマリネ液に12時間以上漬け込む！

バーベキューソース、 ガーリックヨーグルトソース、スパイシーミントソースの 3種類の自家製ソースにつけて食べる。手羽先とドラムスティック、自家製平たいパン、ビリヤニ・ライス、2種類の小さなカレー（ラム、イカ、レンズ豆）から選べる。

このフライドチキンの神殿で迷ってしまうベジタリアンのために、バケットやサンドイッチ（チキンとラムの代わりに）の肉を 油揚げに置き換えることもできる。もし興味があれば、Street BKK Fry & Beerの肉はすべてハラル だ。

フライドチキンを食べたい気分ではない？それなら、ビリヤニ・ライス、平たいパン、野菜のピクルスが付いた、とても美味しいマレーシア・カレー（私たちはラムを試したが、これが絶品。デザートには、ココナッツとパンダンリーフのアイスクリーム（Glazed）、バナナのフリッター、驚くほどおいしいバナナのフライなど、この店の名物料理もお見逃しなく。

味覚を刺激するスパイスをお探しですか？Street BKK Fry & Beerにはすべてが揃っている。さらに、段ボール、金網、古いポスター、立派なネオンサイン（THE Street BKKテイスト）など、ありそうでなかった内装で、マレーシアへの旅が保証される！

このテストは、プロの招待客として行われたものです。もし、あなたの体験が私たちと異なる場合は、コメントでその旨をお伝えください。