カプシーヌとジュリエット・ヴィガンの 最初のレストラン 「カリ・シスターズ」は気に入りましたか？首都10区、パラディ通りにある「カリ・アップタウン」を発見するまでお待ちください。50年代のレトロな内装と 西海岸の味を メニューに取り入れたこのレストランは、姉妹店同様、あなたをカリフォルニアに誘う。
白いレンガ造りのファサード、大きな出窓、派手なターコイズブルーのドア、大きなヤシの木が2本ある黄色一色のテラス、待ち伏せしているサボテンの森......。外の日当たりの良い40席のテラスでは、アメリカ旅行を約束するレシピを味わうことができる。
ぽっちゃりロブスターパン、レモンチキンとバターコーン、夏野菜のグラタン、有名なトルティーヤ入りフエボス・ランチェロス、ヨーグルトディップと砕いたピスタチオ入りのホット・フラットブレッドなど、発見すべき名物料理がたくさんある。もちろん、カリ・シスターズと同様、これらのレシピはすべて、地元の最高の職人から仕入れた最高品質の 旬の食材を使っている。
春野菜のシャクシュカ、ワイルドライス、メープルベーコン、ラディッシュ、ケール、フレッシュハーブを使ったクリプシー・ライスボウル、そしてもちろん、リコッタとサンマルツァーノ・トマトのスーゴを使ったとろけるような ミートボールなど だ。さらに、この店は終日営業している！
デザートは、ハニー・チョコレート・ガナッシュと季節のフルーツを添えたブリオッシュ・トーストXXL、ヨーグルトとメープルシロップのディップを添えたリコッタ・フリッターをシェアして。週末には、友人とブランチに 立ち寄ることもできる！
カリフォルニア風にアレンジされたCali Uptownの心地よいブランチ
10区にあるカリ姉妹のレストラン、カリ・アップタウンでは、ボリューム満点で心地よいカリフォルニア風ブランチを提供している。 [続きを読む]
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