10区にあるカリ姉妹のレストラン「カリ・アップタウン

カプシーヌとジュリエット・ヴィガンの 最初のレストラン「 カリ・シスターズ」は気に入りましたか？首都の10区、パラディ通りにある「カリ・アップタウン」を発見するまで待ってください。50年代のレトロな内装と 西海岸スタイルの メニューで、このレストランも姉妹店と同じく、あなたをカリフォルニアに誘う。

白いレンガ造りのファサード、XXLの出窓、派手なターコイズブルーのドア、大きなヤシの木が2本ある黄色一色のテラス、待ち伏せしているサボテンの森......パームスプリングスの雰囲気が保証された「カリ・アップタウン」が、お客様をお迎えする。外の日当たりの良い40席のテラスでは、アメリカ旅行を約束するレシピを味わうことができる。

ぽっちゃりロブスターパン、レモンチキンとバターコーン、夏野菜のグラタン、有名なトルティーヤ入りフエボス・ランチェロス、ヨーグルトディップと砕いたピスタチオ入りのホット・フラットブレッドなど、発見すべき名物料理がたくさんある。もちろん、カリ・シスターズと同様、これらのレシピはすべて地元の最高の職人から仕入れた最高品質の 旬の食材を使っている。

春野菜のシャクシュカや、ワイルドライス、メープルシロップ・ベーコン、ラディッシュ、ケール、フレッシュハーブを使ったクリプシー・ライスボウル、そしてもちろん、リコッタとサンマルツァーノ・トマトのスーゴを使ったとろける ミートボールなど 、ヴィガン姉妹の定番メニューもある。しかも、この店は終日営業している！

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デザートには、ハニー・チョコレート・ガナッシュと季節のフルーツを添えたブリオッシュ・トーストXXLや、ヨーグルトとメープルシロップをディップしてシェアするリコッタ・フリット、新商品のコーヒー・シェイク（エスプレッソ・ショットにアーモンドバター、アーモンドミルク、デーツを加えたもの）をはじめとする各種スムージーやホットドリンクがある。週末には、友人とブランチに 立ち寄ることもできる！

カリフォルニア風にアレンジされたCali Uptownの心地よいブランチ
10区にあるカリ姉妹のレストラン、カリ・アップタウンでは、ボリューム満点で心地よいカリフォルニア風ブランチを提供している。 [続きを読む]