レストラン・ベルシューは、モンマルトルのビュットの中心で最高のフレキシタリアン料理を提供する。

パリ18区の中心で、革新的で和気あいあいとした料理が味わえるお気に入りのスポット、ベルシューへようこそ。16 rue de la Fontaine du Butにあるこのフレキシタリアンな食堂は、近くて遠い国の味を発見させてくれる。

ベルシューでは、店内で味わうことも、テイクアウトすることもできる世界各国の料理を提供しており、美味しいオリジナル料理から、さわやかなビサップやレモネードまで、すべてが手作りであることを誇りにしています。

この店の魅力のひとつは、毎日変わるメニューだ。シェフのジュリー・ベルシューが、市場や仕入れ先で見つけた宝物をもとに愛情込めて考案したもので、厨房では ロックンロール・スタイルで、フレンドリーな雰囲気に包まれている。

お気軽に01 89 43 01 86までお電話いただき、テーブルをご予約ください。

本物の社員食堂のように、ここでは誰もが水、カトラリー、グラスを自分で取り分ける。自分の容器を持参することも奨励されており、その場合は割引が適用される。

必食メニューをお探しなら、メニューには2つの定番があります。ジュリーのオリジナルレシピによる、とびきり美味しいキャロットケーキと、ポテトバンズまたは黒パンで提供される、彼女のバーガーの秘伝ソースです。

28年のキャリアを持ち、星付きレストランでの輝かしい経歴と温かな人柄を持つジュリー・ベルシューが、4年以上前の開店以来、この店の雰囲気を作り出しています。ジュリーはロックンロール精神にあふれた情熱的な人物で、その情熱を料理に注ぎ込んでいます。

Girls in Food のインタビューで、 ジュリーが美食の世界で女性として歩んできた道について語っているから、ぜひチェックしてみてね！

あるいは、Culinari の料理ポッドキャスト「Madame la cheffe」での対談で彼女に会うこともできます。

場所は、地下鉄ラマルク駅から100m、劇場「ル・フナンビュール」、「テアトル・モンマルトル・ガラブルー」など、サン・ピエール市場、モンマルトル美術館、アベス広場、サクレ・クール寺院、モンマルトルの丘など、さまざまな観光スポットの近くにあります。

14ユーロの前菜とメイン、またはメインとデザートのセットメニューは、平日のランチタイムにテイクアウトまたは店内でお楽しみいただけます。また、17ユーロのディナーメニューは、平日と週末にご利用いただけます。ベルシューで、フレキシタリアン料理が息づく、一口ごとに異なる物語を紡ぐ、美食の体験をお楽しみください。

また、一日中いつでも楽しめる、さまざまなコーヒー、ゴールデン、抹茶、チェリコなどにもぜひご注目ください。