絵のように美しい小道や伝説的なモニュメントがあるパリは、常に驚きを与えてくれる街です。バス・トケ・パリは、サンジェルマンから エッフェル塔まで、左岸を巡る新しいバス「サンジェルマン1920」に乗り込みます。
一見奇妙に思えるこのアイデアも、乗ってみれば納得がいく。2018年、ヴァンサン・デュランは、オート・パッション・カフェですでに人々を魅了していたこの独創的な体験を誕生させた。ル・バス・トケは単なる移動レストランではなく、まったく新しい視点から見たパリなのだ。
テーブルを離れることなく、ノートルダム寺院、セーヌ川、アンヴァリッドを眺めながら食事をすることを想像してみてください。時には、お皿から顔を上げてモニュメントを発見することに驚くかもしれませんが、エッフェル塔のふもとに立ち寄って、その輝きを眺めるのは本当に楽しいものです。
パリを見るのは素晴らしいが、食事はどうだろう?サンジェルマン1920のバスでは、キャビア・フランセ・ド・ソローニュなど、厳選された食材を使ったフランス料理が提供される。新鮮さを保つため、すべて事前に準備され、船上で仕上げられる。シャンパーニュ・メゾンのビレカルト・サーモンとのパートナーシップや、パリのカーヴ・デュ・ルーヴルやシャトーからのセレクションのおかげで、飲み物も忘れてはいない。
TGVメニューやバトー・ムッシュの特急メニューは忘れても、料理の質の高さには驚かされた。エンドウ豆のガスパチョはとても新鮮で、真鯛はしっかりとした味付けで洗練されており、モルモットはとろけるような食感だった!シューとアルチザンですでに私たちを楽しませてくれたマチュー・マンダールによるデザートは、酸味を求める柑橘類ファンにはたまらないだろう。
こちらは5ステップの "Paris By Night "メニュー(110€、ワイン2杯付き130€、160シャンパンとワイン4種) :
エンドウ豆のガスパチョ、ミントとシェリービネガー、イチゴのミルポワ添え
真鯛とマンゴー、コリアンダー、パッションフルーツドレッシング
ノルマンディー産モルモット胸肉、タイムのジュ、黄ニンジンのムースリーヌ、春野菜添え
フロマジュリー・ド・パリ(エリック・ルフェーブル、Meilleur Ouvrier de France)のチーズの盛り合わせ
トリュフ入りカマンベール
2つのPDOチーズの間のカンタル
モルビエPDO
ル・シトロニ(マチュー・マンダール作)、フランスのデザート・チャンピオン レモン・ビスキュイ、レモンとミントのリンゴのコンポート、レモン・ムース、フランボワーズ・グレーズ。
なお、デジュネ・リヴ・ゴーシュは70ユーロで4段階、ディナー・パリジェンは90ユーロから3段階で提供される。
各ルートには 6ヶ国語のオーディオ・ビジュアル・ガイドが付いており、96の見どころが網羅されているので、より深い発見ができる。つまり、非日常的な体験を提供したり、自分へのご褒美として特別なひとときを過ごすためのアイデアがここにある。好奇心旺盛な方、非日常的な体験がお好きな方、普段とは違うロマンチックなディナーを楽しみたい方、パリを旅して美味しい食事を楽しんでみませんか?
アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。
このテストは、プロの招待客として行われたものです。もし、あなたの体験が私たちと異なる場合は、コメントでその旨をお伝えください。
開催日および開催時間
より 2023年10月19日
所在地
サンジェルマン・デ・プレ教会
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
料金表
Les menus : €70 - €160
推奨年齢
すべての
公式サイト
bustoque.fr