7月に入った。ある人にとっては、荷物をまとめて太陽の下へ旅立つ時であり、またある人にとっては、夏の間、首都で何をすべきかを探す時である。パリやイル・ド・フランス地方に滞在する人にとって、7 月は海水浴や散歩が日課になることは間違いないが、夏のアクティビティはそれだけではない！
太陽が顔を出すのが遅くなり、テラスで 一杯飲んだり食べたりしたくなる季節がやってきた。この 春の終わりには、新しいレストランがたくさんオープンする！
そのためにここにいるんだ。ブルターニュ、コルシカ、バスク、それとも韓国？今月のセレクションは、多様性がすべてです。さっそく、 7月にパリで 絶対食べたい新レストラン6軒をご紹介しましょう！
コルシカ料理レストラン「ア・カサルーナ
パレ・ロワイヤルから目と鼻の先にある「ア・カサルーナ」は、他にはないコルシカ料理のレストランだ。シェフのジャン・コスタンティーニは、美の島にまつわる民間伝承とはかけ離れた、彼独自の生料理を披露する。 [続きを読む]
18区にあるバスクと韓国の味を融合させた美食家の隠れ家、パントバゲット
18区にある料理と音楽のカウンター、パントバゲットに新しいシェフが誕生した。創業者のアントナン・ジラールが常に近くにいる一方で、ロドルフ・グラフィンは、バスクから韓国まで幅広いインスピレーションを注入する全権を手にした。天国のようなマッチングだ。 [続きを読む]
アンヴァリッドのはずれにある繊細なミシュランの星付きシーフードレストラン、ディヴェレック
アンヴァリッド地区にあるマチュー・パコーの伝説的な魚料理レストラン、ディヴェレックでは、シェフのマルゴー・ブルジョワが指揮を執る。ボーフォールのスケール5で新鮮な空気を！ [続きを読む]
ラ・レゼルヴ・オテル＆スパのパティオ、シャンゼリゼ通りからすぐの田舎風テラス・レストラン
太陽が顔を出すと、ラ・レゼルヴ・パリ・オテル＆スパはテラス・レストランの扉を開きます。シャンゼリゼ通りから目と鼻の先にある、のどかで美味しいパティオです。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのガーデンレストラン、メゾン・ブロッサムがフランス風に変身
ソフィテル・パリ・ル・フォーブルのレストラン、メゾン・ブロッサムは、パリの中心部にありながら緑に囲まれた魅力的な環境にあり、シェフのクリストフ・ショッタンが腕を振るうフレンチメニューをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
マレ地区にある日陰のテラスがある魅力的なブルトン料理のクレープリーとオイスターバーのTycoz
マレ地区の魅力的な小公園に面した日陰のテラスがあるタイコズには、ブルトンのクレープ屋、オイスターバーがある。 [続きを読む]
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