Lobster roll – tai simbolinis patiekalas, kilęs iš Jungtinių Valstijų, kur jis buvo išrastas 1920–1930 m. Naujosios Anglijos pakrantės miestuose, pvz ., Bostone, kuromarų žvejyba buvo svarbi veikla. Šiandien lobster roll tapo neatsiejama gatvės maisto dalimi.
Karštas arba šiltas omaro sumuštinis paprastai sudaro gausūs omarogabaliukai, sumaišytisu majonezo padažu ir šviežiais aromatiniais žolelėmis, visa tai patiekiama sviestu pateptoje ir kruopščiai keptos brioche duonos bandelėje. Kai kurie šefai ir šefės taip pat prideda savo asmeninio stiliaus akcentų ir keičia originalų receptą, pridedant laiškinių česnakų, citrinos, raudonųjų svogūnų ar prieskonių.
Skanus ir dabar visame pasaulyje populiarus omaro sumuštinis gali būti ragaujamasgatvės maisto kioskuose ir prabangiuose restoranuose, įskaitant Paryžių. Nereikia kirsti Atlanto vandenyno, kad galėtumėte paragauti šio skanaus ir gausaus sumuštinio, kuris turi tiek daug gerbėjų!
Norėdami paragauti skanaus omaro sušauto su šviežiais omaro gabalėliais, sekite mūsų gidu po geriausias vietas Paryžiuje!
"Temple & Chapon", Mélanie Serre's Niujorko stiliaus adresas "Experimental Marais" viešbutyje
"Experimental Marais" viešbutyje, esančiame rue du Temple ir rue Chapon kampe, virtuvės šefė Mélanie Serre atidarė Niujorko stiliaus restoraną. Ir tai - malonumas. [Skaityti daugiau]
"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai
Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė. [Skaityti daugiau]
Viešbučio "Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel" restoranas "Lordy's Paris Club
Pietūs anglų kalba viešbučio "Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel" restorane "Lordy's Paris Club"! [Skaityti daugiau]
"The Blossom Arms", Alexandre'o Chapier angliška jūros gėrybių užeiga
Šefas Alexandre'as Chapier atidarė "The Blossom Arms" - britišką užeigą, kurioje kruopščiai ruošiami angliški patiekalai ir laisvai liejasi "Guinness". [Skaityti daugiau]
"Francette": terasa prie Senos ir povandeninis vyno baras - nauja madinga gurmaniška vieta Paryžiuje
Francette: įsiminkite jos pavadinimą, nes apie šią naują vasaros vietą Paryžiuje tikrai daug girdėsite. Priešais Eifelio bokštą prisišvartavęs XXL dydžio laivas visą vasarą siūlys atsipalaiduoti trijose viliojančiose erdvėse: mansardoje ant stogo, į kurią kol kas galima patekti tik švelnaus atidarymo režimu, prancūziškos gastronomijos restorane, kurį netrukus atrasite, ir galiausiai povandeninėje vyno parduotuvėje! [Skaityti daugiau]
„Homer Lobster Rambuteau“ – vieta, skirta lobster roll
Lobster roll mėgėjai gali pasimėgauti naujuoju Moïse Sfez restoranu Homer Lobster, kuris atidarytas 2018 m. vasario pradžioje ir įsikūręs sostinės 4-ajame rajone. [Skaityti daugiau]
Bulot Bulot: Etienne'o Ryckeboerio jūrų prekystalis Paryžiuje
Jei mėgstate jodą ir jūros gėrybes, keliaukite į 18-ąjį Paryžiaus rajoną ir aplankykite naują Etienne Ryckeboer comptoir marin. Pavadinimas? Bulot Bulot! [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemėlapį straipsnio apačioje.
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį? Mūsų geri adresai
Ieškote skanaus sumuštinio, kuriuo galėtumėte pasimėgauti vaikščiodami po Paryžių? Čia rasite geriausias sumuštinių parduotuves, kuriose galėsite pasimėgauti kebabais, croque-monsieurs, mėsainiais, banh mi ir kitais sumuštiniais su pastrami. [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį? Mūsų geri adresai
