Indijos gastronomija, jos tūkstantis ir vienas skonis, spalvingi patiekalai, viliojantys kvapai... Sunku atsispirti. Paryžiuje gausybė indiškų restoranų nukels jus į sūrio naan, tandori vištienos, žuvies kario su kokosų pienu ir lęšių dhal šalį.
Skirtingų šalies regionų ir religijų paveikta indiška virtuvė yra aštri, nes patiekalams skonio ir gilumo suteikia karis, ciberžolė ir prieskonių mišiniai, tokie kaip tandoori ir garam masala.
Indijoje taip pat paplitę vegetariški patiekalai dėl religinės praktikos ahimsa, skatinančios nenaudoti smurto prieš gyvūnus, tačiau indų virtuvėje yra ir daug mėsos patiekalų, pavyzdžiui, biryani- populiarus ryžių ir vištienos arba avienos patiekalas, arba tikka masala- aštriame padaže marinuotas vištienos patiekalas, patiekiamas su tradiciniu naanu (su sūriu!) ir indišku fermentuotu pienu lassi.
Mėgstantys saldumynus gali paragauti įvairių indiškų desertų - nuo ryžių pyragaičių iki gulab džamunų ir barfis. Norėdami sušildyti kūną ir skonio receptorius, atraskite geriausius indų restoranus Paryžiuje!
"Diwali" - puikus indų restoranas Rueil-Malmaison mieste, kuriame atrasite
Jei ieškote gero indiško restorano 92-ajame Paryžiaus rajone, keliaukite į "Diwali" Rueill-Malmaison rajone - prašmatnų, gurmanišką adresą, kuris tikrai pradžiugins jūsų skonio receptorius. [Skaityti daugiau]
"Kuna", indų gatvės maistas naanas
Jei mėgstate naaną, pataikėte į teisingą vietą: "Kuna" - restoranas, kuriame iš naano gaminami sumuštiniai, įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Pigalio. [Skaityti daugiau]
"Sharma Ji", virėjo Manoj Sharma indiškas restoranas toli nuo folkloro
Virtuvės šefas Manoj Sharma atidarė "Sharma Ji" - indišką restoraną, kuris yra toli nuo folkloro ir kuriame puoselėjami jo šeimos receptai. [Skaityti daugiau]
"Vaijayanta" - egzotiška kulinarinė kelionė Eifelio bokšto papėdėje
Remiantis - Eifelio bokšto šešėlyje įsikūręs nedidelis Indijos gastronomijos perlas - "Vaijayanta". Šis aukščiausios klasės restoranas, įsikūręs Malar gatvėje 8, elegantiškoje ir šiltoje aplinkoje nukelia mus į Indijos tradicijų širdį. [Skaityti daugiau]
Šiuolaikinis ir kūrybiškas indų restoranas "Delhi Bazaar
Šiuolaikiškas ir kūrybingas restoranas "Delhi Bazaar" meta iššūkį indiškos virtuvės kodams, kuriuos pažįstame Paryžiuje. Ir tai daugiau nei sėkminga! [Skaityti daugiau]
Naujasis indų restoranas "Berkeley Garden" prie Pont de l'Alma
"Berkeley Garden" - taip vadinasi naujas indų restoranas, įsikūręs 7-ajame rajone, už Eglise de la Sainte-Trinité, siūlantis modernią Šiaurės Indijos gastronomiją. Rafinuotoje aplinkoje galėsite atrasti geriausius indų virtuvės patiekalus Paryžiuje. [Skaityti daugiau]
Ismaïl, spalvinga ir skani indo-libanų virtuvė
Restorane "Ismaïl" galima suderinti dvi virtuves, turinčias daug bendrų bruožų. Indų ir libaniečių virtuvės patiekalai susijungia į spalvingus, aštrius ir skanius patiekalus. [Skaityti daugiau]
Širvanas, kelionė Šilko keliu kartu su Akrame Benallal
"Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Akrame Benallal kviečia mus į unikalių skonių kelionę po Šilko kelią. Tai kulinarinė kelionė po Azerbaidžaną ir azerbaidžanietiškos virtuvės atradimas. [Skaityti daugiau]
"Jugaad", nuostabus virėjo Manoj Sharma indiškas restoranas
"Uma Nota" komanda ir virtuvės šefas Manoj Sharma kartu atidaro naują restoraną "Jugaad" 2-ajame rajone, kuriame siūlomi modernizuoti indiški patiekalai! Ar galime lažintis dėl jūsų mėgstamiausio naujo indiško restorano? [Skaityti daugiau]
"Mayfair Garden", Indijos gurmanų restoranas
Jei mėgstate indišką virtuvę, keliaukite į Paryžiaus Trokadero rajoną ir aplankykite rafinuotą, skoniu trykštantį restoraną "Mayfair Garden", kuriam puikiai vadovauja virtuvės šefas Nawazas Nomanas. [Skaityti daugiau]
Viešbutis "Sir Winston" ir jo prašmatni angliško pub'o atmosfera
Restoranas "Sir Winston" buvo pertvarkytas ir dabar tai yra pikantiškas restoranas, kažkas tarpinio tarp angliško pub'o ir indiško restorano Londone. [Skaityti daugiau]
"Jaipur Café" - indiškas restoranas indiškos ir pakistanietiškos virtuvės mėgėjams!
Kavinė "Jaipur Café" jau daugiau nei 10 metų Paryžiuje siūlo indiškus ir pakistanietiškus patiekalus. Jei ieškote gero indiško restorano, keliaukite į Gare de l'Est, esantį 10-ajame rajone, kur rasite gardžių, aštrių ir gerai paruoštų patiekalų. [Skaityti daugiau]
Ką gi, ar šį pietų metą eisime į indišką restoraną?
