Pīles konfīts un pīles krūtiņa ir ļoti populāri Dienvidrietumu virtuvesēdieni, kasir gan sātīgi, ganmierinoši. Un nav nekas apmierinošāks par to, ka nav nepieciešams braukt ar vilcienu uz dienvidrietumiem, lai baudītu šos brīnišķīgos ēdienus, jo tie tiek pasniegti vairākās tradicionālās Parīzes restorānos.
Pīles confit ir ēdiens, kura pamatā ir pašu taukos sautētas pīles kājas. Kājas vairākas stundas marinē garšaugos un pēc tam lēnām marinē, līdz tās kļūst mīkstas un sulīgas. Lai panāktu maksimālu baudījumu, konfit parasti pasniedz ar sautētiem kartupeļiem.
Pīles krūtiņa ir pīles krūtiņas fileja, kas ir viena no cēlākajām dzīvnieka daļām. Pīles krūtiņu parasti cep uz grila vai pannā, lai ātri pagatavotu, un, lai saglabātu tās mīkstumu, iekšpusē to pasniedz rozā krāsā. To var pasniegt ar ķiršu mērci vai apelsīnu mērci.
Vai esat kārdinājums? Tad nekavējieties - iepazīstieties ar mūsu top vietām, kur Parīzē restorānos var nobaudīt pīles krūtiņu vai pīles konfītu!
Le Mistral, vēsturiskais krodziņš Pyrénées ielā – starp tradīciju un atjaunotni
Augšā uz Pireņēru ielas, «Le Mistral» ir stabili stāvējis jau vairākas desmitgades, nezaudējot savu garsu. Starp tradicionālu bougnat mantojumu un mūsdienīgu elpu tas parīzes bistro pulcē viesus ar siltu un draudzīgu atmosfēru, ko veido patiesi franču virtuve un dzīvīga vīna pagraba kolekcija. [Lasīt vairāk]
Aveyronas piefāŗe, tradicionāla un viesmīlīga ēstuve, kur nogaršot gardo aligot Parīzē
Netālu no Bercī stacijas 12. rajonā atrodas «Aveyronnaise» — tradicionāli aveyronas reģiona ēdieni, kas izvietoti uz krāsojumiem ar rūtīm, tostarp slavenais aligots, radot draudzīgu un sirsnīgu atmosfēru. [Lasīt vairāk]
Gada nogales svētki: restorāns “Canard & Champagne” publisko savu XXL magretu
Sponsorēts - Tuvojoties gada galvenajai svētku naktij, dažas Parīzes ēdināšanas vietas šķiet radītas tieši svētku noskaņai. Atrodoties Pasāžas de Panoramas sirdī, otrajā rajonā, «Canard & Champagne» ir kļuvusi par iecienītu galamērķi, kur svinēt šo īpašo laiku, kas iedvesmo uz kopā būšanu, baudījumu un draudzību. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: La Mère Catherine, Monmartra iestāde
1793. gadā dibinātajā Monmartra restorānā La Mère Catherine katru vakaru tiek apvienota vēsture, tradicionālā franču virtuve un dzīvā mūzika. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: La Tour d'Argent un tā numurētās pīles
Leģendārais restorāns La Tour d'Argent, kas atrodas 5. rajonā, ar savu klasisko iekārtojumu un kulinārijas leģendu paver skatu uz Sēnu. Parīzes piemineklis, kas dibināts 1582. gadā, ir vēsturisks un elegants. [Lasīt vairāk]
Īsa Parīzes lielo restorānu vēsture: Bouillon Chartier - gadsimtu pieticīgas virtuves vēsture
1896. gadā 9. rajonā atvērtais Bouillon Chartier ir ideāls Parīzes bouillon paraugs: populāra virtuve, elegants interjers, nepārtraukta apkalpošana un nepārspējamas cenas Belle Époque stilā. [Lasīt vairāk]
Canard et Champagne - restorāns, kur Parīzē dzirkstī pīles
Sponsorēts - Restorāns Canard & Champagne Parīzes 2. rajonā, kas atrodas Passage des Panoramas, tikai rokas stiepiena attālumā no Lielā bulvāra, piedāvā divu Francijā iemīļotāko produktu kombināciju, un tas ir obligāti jāizmēģina, ja jums patīk pīles un šampanietis. [Lasīt vairāk]
Le Bon Bock, Monmartra iestāde, kas apvieno laikmeta dekorus un franču virtuvi
Le Bon Bock ir ieguvis jaunu elpu, ko stimulē Benžamēns Morēls un Kristofs Prēčess. Šī Butte Montmartre iestāde tiecas (no jauna) piesaistīt klientus - gan tūristus, gan vietējos iedzīvotājus - ar savu tradicionālo franču virtuvi, gardu, vecmodīgu iekārtojumu un aizmugurējā telpā paslēpto klavierbāru. [Lasīt vairāk]
Le Minet Galant, burvīgs franču bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bouffes Parisiens teātra.
Le Minet Galant ir burvīgs franču bistro, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Bouffes Parisiens teātra un apliecina savu mīlestību pret bistro stila ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Les Fabricants: restorāns ar mierinošiem, dāsniem un pieejamiem ēdieniem
Les Fabricants ir laba apkaimes adrese, kas kļuvusi par īstu Parīzes 11. rajona iestādi. Šeit jūs atradīsiet draudzīgu vietu, kur pasniedz mājās gatavotu, komfortablu ēdienu par lielisku cenas un kvalitātes attiecību. Un neļaujiet, lai jūsu acis kļūst pārāk lielas jūsu vēderam: ēdieni ir ļoti sātīgi. [Lasīt vairāk]
Bouillon Chartier, laba adrese par pieņemamām cenām iepretim Gare de l'Est stacijai
Labas ziņas jūsu maciņam: pretī Gare de l'Est ir atvērts Bouillon Chartier. Ēdienkartē, kā parasti, (ļoti) pieejama franču bistro klasika. [Lasīt vairāk]
L'Escargot Montorgueil - Parīzes iestāde, kas priecē arī pēc 200 gadiem.
Restorāns L'Escargot Montorgueil, kas atrodas Parīzes Halles rajonā, ar oriģinālām receptēm godina Burgundijas gliemežus un lieliski izpilda franču gastronomijas klasiku. [Lasīt vairāk]
Le Saint-Régis, 100% Parīzes brasserie uz Ile-Saint-Louis.
Vai vēlaties nobaudīt labāko no Parīzes bistronomijas? Dodamies uz Saint-Régis, tipisku bistro Ile-Saint-Louis rajonā, kas piedāvā labāko bistronomisko virtuvi pašā Parīzes sirdī. Benedikta olas, silti kazas siera salāti, croque monsieur, laša un avokado tartars... Īsts baudījums! [Lasīt vairāk]
Astair, Parīzes brasserie Passage des Panoramas
Viesnīcas Passage des Panoramas iekštelpās atrodas braserija Astair, kas piedāvā bagātīgi pasniegtu tradicionālo franču ēdienu ēdienkarti. Vieta, kur ierasties gaidāmajā ziemā! [Lasīt vairāk]
Amandine Chaignot atver kafejnīcu-bistro Café de Luce Monmartrā.
2021. gada vasarā šefpavāre Amandine Chaignot atklās savu otro adresi Parīzē - kafejnīcu-bistro ar nosaukumu Café de Luce Monmartra augstumos. [Lasīt vairāk]
Loup, 1. apriņķa braserija, kas cildina mājās gatavotu ēdienu
Chez Loup, lielā braserijā 1. rajonā, kas ir atvērta visu dienu, jaunais šefpavārs ir izvēlējies galveno vietu atvēlēt mājās gatavotiem ēdieniem, kas pagatavoti, izmantojot bioloģiskus, sezonālus un labi iegūtus produktus. [Lasīt vairāk]
Brasserie Gallopin, vēsturiskais restorāns ar tradicionāliem franču ēdieniem
Tradicionālās franču virtuves cienītājiem Parīzē noteikti ir jāierodas Brasserie Gallopin. Šī vēsturiskā ēstuve, kas atrodas Biržas laukumā, lepojas ar greznu iekārtojumu un piedāvā buržuāzisko virtuvi, kas gatavota saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem. [Lasīt vairāk]
Le P'tit Canon, 17. rajona bistro
Jaunajā restorānā P'tit Canon, kas atrodas 17. arrondissementā, uz kārtainiem galdautiem tiek pasniegti dāsni, mājās gatavoti bistro klasiskie ēdieni. [Lasīt vairāk]
D'Chez Eux, vietējā virtuve 7. rajona centrā
Ja, tāpat kā Žaks Širaks, mīlat labu ēdienu un novērtējat tradicionālo franču virtuvi, tad dodieties uz restorānu D'Chez Eux, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Invalīdu pils. Jūs gaida gardums! [Lasīt vairāk]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi prieks
Mēs jūs vedīsim uz Les Halles, lai atklātu jaunu Parīzes buljonu Petit Bouillon Pharamond. Tā ir vieta, kur var nobaudīt klasiskus Parīzes bistronomijas ēdienus par minimālām cenām un maksimālu baudījumu! [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
