Pigalle elsker steder som bugner av liv, og Numéro 10 oppfyller alle krav: rimelige burgere, en rock-90-talls spilleliste, et super vennlig team, og som prikken over i-en, et skjult tatoveringsstudio i kjelleren. Bak dette pulserende kaoset finner man Sam og Annabelle. Han er også eier av cocktailbaren Lipstick Pigalle, rett over gaten, mens hun er Australsk og danser på Moulin Rouge, bare et par steinkast unna.
Aller inn døren, og stemningen tar deg umiddelbart med på reisen. Murene er i synlige murstein, neonlys lyser opp rommet, store langbord for vennegjenger, uteservering for de fine dagene... Nummer 10 byr på et britisk-østerriksk atmosfære uten å overdrive. Stedet pulserer hele dagen, fra morgenkaffe med co-working til senkevertjenester, med et publikum som varierer, men en jevn energi — mindre familier på onsdager, vennegjenger om kvelden, stamgjester ved baren resten av uken.
Matlagingen følger samme rytme, enkelt, effektivt og godt utført. Smash burger her er i sentrum, med priser som overraskende nok er rimelige for området. Burger + pommes frites fra 10€, uten å gå på kompromiss med kvaliteten - den franske kjøttet kommer fra en lokal slakter, brødet er skreddersydd, sausene er hjemmelagde, og pommes frites kan enten være klassiske eller laget av søtpotet.
Den klassiske burgeren, The Jagger, legger grunnlaget. Briochebrød, sveitset storfekjøtt, cheddar, løk, sylteagurk og en hemmelig saus. Men det morsomme begynner virkelig når du kan legge til ekstra ingredienser for noen ekstra kroner. Slik er det: hver person (og hver fast gjest) har sin egen oppskrift!
For vår del prøvde vi kjøreoppskriften til eieren – uten å dra på med fognorske traller! – med ekstra bacon (+1,50€), litt jalapeños (+0,50€), og en del grillet ananas (+1€). Hvis du er like skeptisk til ananas på pizza som oss, er det bare én ting å si: bli fristet! Ananasen tilfører smash-burgere en liten sødme som er veldig velkommen. Og for de vegetariske likeriene, er det fullt mulig å velge en vegetarisk biff.
Ved siden av finner du en velassortert meny med drikke, hvor du blant annet kan finne et utvalg av håndverksøl og spennende overraskelser som en spesielt godt utvalgt bær-sour. Ikke å glemme sider og viner.
Til det
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
