Papa Pool, przetestowaliśmy restaurację Arnaud Delvenne i Stéphane Rotenberg w Clamart

Rodzina Bistrots Pas Parisiens powiększa się o dziesiąty lokal o nazwie Papa Pool! Położona w samym sercu nowej ekologicznej dzielnicy Panorama w Clamart restauracja oferuje obecnie ciepłą atmosferę górskiego schroniska, wraz z kolejkami linowymi i ośnieżonymi jodłami, aż do końca marca. Następnie miejsce zostanie przekształcone w nadmorski kurort, gdy tylko nadejdzie piękna pogoda. Z prawdopodobnie największym tarasem w grupie i niezakłóconym widokiem na atrakcyjne 2-hektarowe jezioro , Papa Pool jest idealnym miejscem dla miłośników francuskiej gastronomii.

Szef kuchni Arnaud Delvenne, były finalista Top Chef, opuścił swoją rodzinną Belgię, aby założyć ten pierwszy hot-spot w Clamart:"Papa Pool to dla mnie zupełnie nowe wyzwanie. Od razu zakochałem się w Panoramie i od razu poczułem, że mogę przekształcić ją w miejsce radości i spotkań, które będzie dla mnie jak dom. Włożyłemw to wszystko, co mnie napędza: pyszność, dobry humor i dzielenie się", mówi szef kuchni.

To rodzinne bistro mieści 138 osób wewnątrz i 200 na tarasie, co czyni go największym letnim tarasem w Hauts-de-Seine. Menu zmienia się wraz z porami roku, oferując przystawkę, danie główne i deser za 29,99 €, szereg ekscytujących koktajli za 11,99 € oraz kartę win z najlepszych francuskich winnic.

Menu:

W te wciąż chłodne dni zostaniesz poczęstowany pocieszającymi i obfitymi daniami. Zaczynamy od kilku pysznych koktajli, a następnie przechodzimy do gęstej i smacznej zupy cebulowej, ziemniaka z plamiakiem i sałatką cebulową lubdoskonałego jajka z velouté Dubarry, salpiconem z szynki Rostella, kalafiorem i sokiem mięsnym.

Następnie przechodzimy do poważnych farszów, z kapustą nadziewaną zapiekanką cielęcą i ryżem, Risoni (makaron risotto z pieczarkami, boczniakami, shimeji i dojrzałym parmezanem) oraz Papy Gaby's unmissable Tartiflette z wędzonym boczkiem Tuyé.

• Przeczytaj także
• Atrakcje tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 8 do 14 grudnia 2025 r.

Oczywiście kończymy obfitym deserem. Daj się skusić na Pavlovą z czerwonymi owocami, dekadenckie Chou praliné z roztopioną czekoladą lub regresywny Pain perdu.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to proste i dobre, dokładnie to, czego potrzebujesz, aby miło spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi. W Papa Pool duże stoły sąsiadują z małymi stolikami w duecie. Nie można zaprzeczyć, że jest tu dużo miejsca. Uwielbiamy przytulną, ciepłą atmosferę i modny wystrój, którego odwracalne panele można łatwo dostosować do trybu letniego w mgnieniu oka.

Cechą wspólną Bistrots Pas Parisiens jest pragnienie, aby kuchnia szefów kuchni, z których niektórzy otrzymali gwiazdkę Michelin, była dostępna dla wszystkich. Dziewięć restauracji i piekarni łączy dobre jedzenie z przystępnymi cenami, a wszystko to zaledwie kilka minut od zgiełku Paryża. Znane adresy to Splash w Asnières lub Chez Monix w wersji zimowej, Sapristi w Reuil-Malmaison, Saperlipopette w Puteaux, Bistrot Top Chef w Suresnes, Bistrot Pas Parisien w Colombes, Là-Haut w Suresnes, La Pas Parisienne w Normandii oraz piekarnia Perlin Tatin w Rueil-Malmaison.

Papa Pool to idealne miejsce na spędzenie miłych chwil z rodziną i przyjaciółmi. Przyjdź i ciesz się relaksującą, jowialną atmosferą w pięknym otoczeniu, delektując się wykwintną kuchnią bistro, która jest dostępna dla wszystkich. Widok na jezioro zapewnia dodatkową zmianę scenerii i wspaniałe doznania kulinarne.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.