Kuchnia koreańska ma wiele aspektów i więcej niż jedną sztuczkę w rękawie, aby zachwycić podniebienie. Podczas gdy koreańskie grille i gulasze są par excellence komfortowym jedzeniem, koreańskie jedzenie uliczne oferuje mnóstwo małych dań, które można zjeść w drodze, spacerując ulicą.
W Hanwoo zespół zdecydował się nie wybierać, otwierając nie jedną, ale dwie restauracje: jedną poświęconąsztuce grillowania, a drugą mającą na celu zapoznanie paryskich podniebień z koreańskim jedzeniem ulicznym.
Uliczne jedzenie króluje w Hanwoo Korean Cafe & Bar, który został otwarty obok pierwszego adresu , zaledwie rzut kamieniem od stacji Saint-Lazare. Tutejsze burgery są zabarwione koreańskimi smakami, ponieważ mięsa są przygotowywane w stylu bulgogi, mięsa z koreańskiego grilla. Do wyboru jest wołowina, kaczka, kurczak, wieprzowina z przyprawami lub bez. Są pulchne i złociste (chleb jest domowej roboty), nadziewane mięsem i dostępne w pakiecie za 16 euro, który obejmuje frytki ze słodkich ziemniaków i napój.
Inne obowiązkowe pozycje w restauracji to Korean Fried Chicken (14,50 €) i corn dogi (12 € za trzy), klasyk, który jest bardziej amerykański niż koreański, ale często spożywany w Krainie Porannego Spokoju: słynna kiełbasa frankfurcka na patyku z (lub bez) ciągnącym się serem cheddar i owinięta bułką tartą.
W Hanwoo panierka do corn dogów dostępna jest w wersji klasycznej (rodzaj lekkiego ciasta na pączki ), małej wersji z pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz wersji ramyeon, czyli makaronu używanego w ultra chrupiącym ramenie instant.
Zupy rabokki (14 €), mniej streetfoodowe, ale nadal dostępne à la carte, to idealne połączenie rameyon i tteokbokki, doprawione w sam raz - kremowa wersja jest mniej pikantna. W każdym razie nie ma lepszego sposobu na przepłukanie żołądka niż spojrzenie na koktajle (12 €), sojutails (12 €) i mocktaile (9 €) w menu, które jest drugim filarem restauracji.
Kiedy odwiedziliśmy ją podczas lunchu w dzień powszedni, mocktaile Jeju Island (przecier z marakui, przecier z mango, sok pomarańczowy, sok ananasowy) i Hanwoo (syrop z kiwi, limonka, woda gazowana, brązowy cukier) były idealne jako gaszące pragnienie, egzotyczne koktajle bezalkoholowe !
Azjatyckie restauracje street food w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Oto wybór świetnych azjatyckich restauracji ulicznych w Paryżu, w których można rozkoszować się smakami z innych części świata! [Czytaj więcej]
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Miejsce
Hanwoo Korean Cafe & Bar
63 Rue de Clichy
75009 Paris 9
Oficjalna strona
www.hanwoo.fr
Azjatyckie restauracje street food w Paryżu, nasze najlepsze adresy
