Każde wrzesień niesie ze sobą kolejny zestaw nowości adresowych, a wrzesień 2026 nie będzie odstawał od tej reguły. Między restauracjami, kawiarniami a brasserami, kilka lokali szykuje się, by otworzyć drzwi w stolicy. Wśród oczekiwanych otwarć znajduje się Brasserie Casel, nowy dom La Nouvelle Garde, która już stoi za Brasserie Martin, Brasserie Bellanger, Brasserie des Prés i Brasserie Dubillot w Paryżu.
Grupa tym samym powraca do stolicy, po tym jak rozwijała swoje lokale w Lille, Lyonie, Bordeaux i Marsylii. Zlokalizowana tuż obok Teatru Châtelet w 1. dzielnicy, ta nowa brasserie kusi identyfikacją inspirowaną otoczeniem.
Świat widowisk przenosi się do dekoracji, z dużymi bordowymi zasłonami z aksamitu otaczającymi salę, parkietem w stylu wersalskim, tapicerowanymi fotelami w kolorze oliwkowym i białymi obrusami. Na ścianach plakaty przypominające paryskie wieczory z dawnych lat i współtworzą nastrojową atmosferę zaprojektowaną dla tego miejsca.
Wraz z Brasserie Casel, La Nouvelle Garde wprowadza także nowość do swojego konceptu. Po raz pierwszy grupa uczyniła z mięsa dojrzewającego specjał lokalu. Ten wybór nawiązuje do historii tej dzielnicy, kiedyś kojarzonej z handlem mięsem. Zwiedzający będą mogli ponadto dostrzec w podziemiach całkowicie przeszkloną komorę dojrzewania!
Przewidziana na wrzesień 2026 roku, ta nowa inauguracja wzbogaca scenę paryskich brasserii, kontynuując jednocześnie ambicję La Nouvelle Garde, by reinterpretować wielkie klasy kuchni francuskiej w miejscach inspirowanych historią i dziedzictwem dzielnic, w których się lokują.
Nowe restauracje w Paryżu, które otwierają się we wrześniu 2026 roku
Z jednymi z najlepszych restauracji na świecie, najlepszymi adresami i renomowanymi szefami kuchni, wrzesień z pewnością będzie diabelnie smacznym czasem w nowych restauracjach Paryża! [Czytaj więcej]
Miejsce
Browar Casel
16 Avenue Victoria
75001 Paris 1
Planowanie trasy
Oficjalna strona
lanouvellegarde.com



Nowe restauracje w Paryżu, które otwierają się we wrześniu 2026 roku














