Top 6 Gonnes des Rois 2026 nos melhores endereços nos Yvelines: escolha testada e aprovada

Para o Epifania 2026, as galettes dos Reis nos Yvelines destacam-se pela sua qualidade extraordinária. Nesta região da Île-de-France, os artesãos mostram toda a sua criatividade e maestria, apresentando variantes que vão muito além da clássica frangipane. Entre chefs com estrelas Michelin, artesãos premiados e padeiros apaixonados, reunimos 6 referências imperdíveis para degustar durante o período da Épiphany, de 2 a 19 de janeiro de 2026.

Onde encontrar uma galette dos Reis excepcional nos Yvelines em 2026?

A deslumbrante galette dos Reis dos Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Se busca uma galette dos Reis de alta gama, a dica é conferir os Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. O renomado pastry chef Aymeric Pinard, ex-assistente do prestigiado restaurante Meurice, apresenta uma criação espetacular: uma galette trançada de chocolate e avelã. Longe do tradicional creme de amêndoas, esta ousada versão combina massa folhada crocante, ganache de chocolate intenso e praliné de avelã aveludado. Para 4 a 6 pessoas, o preço é de 80€ pela galette, disponível de 2 a 14 de janeiro de 2026, no hotel Airelles em Versalhes. [Leia mais]

Qual a torta dos Reis premiada para saborear nos Yvelines?

A melhor galette de amêndoas dos Yvelines em Croissy-sur-Seine
Para ajudá-lo na sua escolha, saiba que o departamento organiza todos os anos um concurso da Melhor Galette de Amêndoas dos Yvelines. Este evento premia os artesãos que mantêm viva a tradição, acrescentando seu toque especial. Para os moradores do 78, é em Croissy-sur-Seine que deverão ir em janeiro para provar a melhor galette de amêndoas do departamento. [Leia mais]

A irresistível torta dos Reis 2026 de Saint-Germain-en-Laye, nos Yvelines
Os fãs de tortas premiadas vão correr até a Boulangerie du Château, em Saint-Germain-en-Laye. Mickaël Forcher, padeiro dedicado e apaixonado, conquistou o título de Melhor Torta dos Yvelines em 2021 e ficou em 3º lugar na região da Île-de-France em 2022. Sua torta de frangipane tradicional encanta com uma massa folhada perfeitamente crocante e um creme de amêndoas generoso. Disponível por 21€ para 4 pessoas e 48€ para 10, ela pode ser adquirida de 2 a 19 de janeiro de 2026. O endereço rapidamente se tornou ponto obrigatório para os moradores de Saint-Germain e arredores. [Leia mais]

Esta galette dos Reis numa padaria dos Yvelines promete uma verdadeira delícia para os amantes de doces
Os apaixonados por galette dos reis têm um encontro marcado em Marly-le-Roi, nos Yvelines, para experimentar a deliciosa criação da Pâtisserie Haelewyn, vencedora de diversos concursos, incluindo o segundo lugar na competição de Melhor Galette dos Yvelines 2026 e o título de Melhor Pâtisserie da região em 2025. [Leia mais]A Torta Real premiada na Pâtisserie Haelewyn em Marly-le-Roi,Mais uma pâtisserie reconhecida nas Yvelines: a Pâtisserie Haelewyn, localizada em Marly-le-Roi, gerida pelos irmãos Jérôme e Jimmy Haelewyn. O estabelecimento conquistou a segunda colocação na competição da Melhor Galette das Yvelines 2026 e foi eleito a Melhor Pâtisserie da região em 2025. Sua galette de frangipane de amêndoas se destaca pelo equilíbrio perfeito entre a crocância do folhado e a cremosidade do recheio. Os preços variam de €22 para quatro pessoas até €55 para doze. Uma deliciosa surpresa a descobrir nesta charmosa cidade das Yvelines.

Quais são os sabores inovadores da Galette dos Reis nos Yvelines?

Galetes de Reis com Frangipane de Amêndoa e Pistache do Jardin Sucré em Paris e nos Yvelines
Se procura sabores inovadores, o Jardin Sucré oferece duas versões que fogem do comum. Com uma loja em Paris, no 17º distrito, e outra em Cernay-la-Ville, nos Yvelines, essa pâtisserie apresenta uma galette de frangipane de amêndoa com baunilha de Madagascar e uma versão de pistache com flor de laranjeira, bastante aromática. Os preços variam de 24€ para quatro pessoas a 45,50€ para oito. A versão de pistache encanta com seu tom verde vibrante e sabor delicado, sendo uma alternativa ideal para surpreender os convidados. [Leia mais]

As Deliciosas Galettes dos Reis do Atelier Gato nos Yvelines por Nicolas Haelewyn
Para quem busca variedade, o Atelier Gato de Nicolas Haelewyn se destaca como uma referência nos Yvelines. O chef pâtissier oferece pelo menos três versões diferentes em suas lojas de Guyancourt, Versalhes e Chevreuse. A tradicional de frangipane de amêndoas certamente agradará aos puristas, enquanto os mais gourmets podem se deixar seduzir pela galette de maçãs caramelizadas ou pela de pera com noz. Os preços variam entre 6€ pela fatia individual até 35€ para oito pessoas. Um dos pontos positivos é a possibilidade de experimentar essas criações em várias lojas do departamento. [Leia mais]

Seja você fã de uma frangipane tradicional, de criações innovadoras de chocolate com avelã, ou de versões exclusivas de pistache, os Yvelines oferecem uma infinidade de endereços de referência para celebrar a Epifania em 2026. Entre artisans premiados, chefs com estrelas e confeiteiros apaixonados, você certamente encontrará a galette dos Reis perfeita para agradar toda a turma neste mês de janeiro de 2026. Não esqueça de fazer sua reserva com antecedência, pois essas delícias voam durante esse período festivo!