Coroação de Carlos III: King's Afternoon Tea, a hora do chá real da High Societhé - as nossas fotografias

Para assinalar a coroação do Rei Carlos III, o salão de chá High Societhé, situado no 14º arrondissement de Paris, propõe uma edição limitada do seu famoso chá da tarde. Denominado " The King's Afternoon Tea", esta experiência gourmet presta homenagem ao amor do Rei pelos jardins reais e aos sabores britânicos da primavera, de 5 de maio até ao final do mês.

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Deixe-se tentar pelas delícias doces e salgadas do King's Afternoon Tea. O menu inclui scones simples de passas com creme e compota de morango, cupcakes ingleses de morango e rosas, um bundt cake floral de limão e mirtilo e um mini bolo de chocolate e creme de caramelo em memória da Rainha Isabel II, que adora chocolate.

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As opções salgadas incluem o King Charles Coronation Chicken Roll (uma versão revisitada do frango Coronation), um sanduíche de pepino, endro e queijo cremoso, e um petit four de abacate e caranguejo. Um biscoito decorado com uma coroa real e uma seleção de deliciosos chás completarão esta deliciosa experiência.

Celebre este momento histórico com o The King's Afternoon Tea e deixe-se levar pelos sabores britânicos da primavera. E se a casa o oferecer, pode também optar por uma fatia de Victoria Sponge Cake, o bolo da coroação que os britânicos adoram fazer e partilhar com a família e amigos. Não se esqueça de reservar a sua experiência real com pelo menos 24 horas de antecedência em highsociethe@outlook.fr.

Uma hora de chá que os editores puderam experimentar. Reservámos o nosso chá da tarde e, à hora marcada, abrimos a porta deste pequeno e encantador salão de chá, a dois passos da Place Denfert-Rochereau. A mesa estava à nossa espera! Uma vez sentados, fomos recebidos por um pequeno bolo criado especialmente para a ocasião, um biscoito em forma de coroa com"Rei Carlos III" escrito em glacê real. Escolhemos o nosso chá (um earl grey saboroso e com um aroma poderoso), depois veio o tabuleiro. Na parte salgada, o Frango da Coroação do Rei Carlos é particularmente picante, assim como as sanduíches de pepino, queijo branco e endro. Um ótimo começo para as festividades.

Depois, há os doces: scones de passas e scones simples particularmente húmidos, servidos com natas e compota de morango na mais pura tradição britânica, bem como um cupcake de morango, um bundt cake frutado de limão e mirtilo e um bolo de chocolate com um sabor particularmente forte. Um doce de morrer! E, claro, tudo é caseiro. Destaque para os scones, cuja receita foi mantida em segredo, passada de geração em geração pela gerente, que a herdou da avó. E não se esqueça do seu saquinho para cães, se não conseguir acabar o seu prato!

Em suma, é uma grande descoberta para todos os amantes da hora do chá e de Inglaterra! É também uma oportunidade para celebrar a coroação do Rei Carlos III num ambiente elegante e requintado no coração do 14º arrondissement de Paris. Vamos fazer uma reserva para a hora do chá, amigos? E viva o Rei!