Feyma: a cantina mediterrânica familiar, parte charcutaria, parte café no 18º arrondissement

Mistura de cozinha mediterrânica e café simpático, o Feyma é uma cantina calorosa e acolhedora no 18º arrondissement, servindo generosos pratos caseiros de uma família sorridente que transmite diariamente a sua herança culinária.

Feyma é ahistória de uma família do bairro Lamarck-Caulaincourt, que sempre viveu na zona e se sente em casa. Que melhor lugar do que a rue Marcadet para criar um cantinho onde possam transmitir o seu amor pela cozinha mediterrânica? No local onde outrora a pastelaria Goutte d'Or fazia as delícias dos paladares, Feyrouz, Raouf e a sua filha Ema dão vida, desde setembro de 2025, a receitas da Tunísia e de outros países, como um legado, na sua cantina que funciona também como catering e café.

Aqui, as receitas tradicionais são transmitidas de geração em geração, com especial atenção aos produtos frescos e aos generosos pratos caseiros na cozinha adjacente, com vista para a sala de jantar.

Num ambiente acolhedor e simpático, concebido para receber vizinhos, amigos e famílias, pode sentar-se na sala de jantar ou levar para fora, de manhã, ao meio-dia ou à noite, durante a semana ou ao fim de semana, para tomar o pequeno-almoço, um café de especialidade (particularmente local, pois vem de Lomi, a dois passos de distância) ou uma pastelaria gourmet.

Os pratos mudam todos os dias, para que os frequentadores possam descobrir a diversidade desta cozinha,"alimentada pelas nossas origens e influências do sul", como diz Ema. Viemos almoçar para descobrir a cozinha desta adorável família, com quem podemos conversar nos momentos mais calmos, como se nos recebessem em sua casa.

Tudo foi pensado para que o seu prato seja saudável e equilibrado, geralmente com duas opções e acompanhamentos.

Enquanto a chakchouka parecia deliciosa, optámos pelo polpettine de carne de vaca com ervilhas, batatas e alguns legumes para colorir o prato, coberto com um molho tzatzíki, que preferimos ao ligeiramente picante também oferecido.

O nosso prato é farto e reconfortante, com bolinhos tenros e uma guarnição delicadamente condimentada que satisfaz sem pesar. Se prefere apresentações bistronómicas, este não é provavelmente o endereço para si. Aqui o que conta é o que está no prato.

A refeição é acompanhada por um orvalho de hibisco perfumado que o levará para longe da monotonia de Paris, mas pode igualmente saborear uma limonada tunisina caseira, matcha, café ou qualquer outra bebida quente ou fria que lhe apeteça nesse dia.

Quanto à sobremesa (que também muda frequentemente), bolos de chocolate e biscoitos esperavam-nos no balcão, mas o nosso coração foi para umas belas tâmaras palestinianas, roliças e doces, uma delícia.

Pode comer uma tigela sozinha por 14,90 euros ou uma fórmula por 17 euros, e até mesmo uma sanduíche por 8 euros se preferir esta última, que é mais rápida se estiver fora de casa. Pode até parar de manhã para um pequeno-almoço doce ou salgado.

Em suma, é uma cozinha colorida, tanto no prato como nos sorrisos de quem a prepara, e uma cantina muito prática que faz falta no bairro, para um pouco de sol a dois passos de Montmartre.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.