verão ou inverno, há sempre uma boa razão para descobrir os restaurantes provençais de Paris, que oferecem a oportunidade de pôr um pouco de sol no prato e, ao mesmo tempo, saborear uma refeição deliciosa. Desde há vários anos, a tendência mediterrânica tem vindo a ganhar força na capital, e os restaurantes parisienses que apresentam os melhores produtos e receitas do Sul de França são numerosos.
Receitas catalãs, receitas occitanas, receitas de Marselha... Por isso, não espere mais e coma qualquer coisa num dos restaurantes com o aroma da Provença, que lhe vai dar um sorriso no rosto e um pouco de sol nos olhos.
As receitas imperdíveis do Sul de França incluem bouillabaisse, pissaladière, ratatouille e salade niçoise, bem como tapenade,anchoïade, soupe au pistou,aïoli, panisses, fougasses, todo o tipo de fritos e peixe fresco. Todas estas especialidades provençais são facilmente acessíveis em Paris. É como uma pequena Marselha em Paris!
Eis os nossos melhores endereços de restaurantes provençais em Paris!
Kalank, um restaurante mediterrânico e charcutaria perto de Nation
O sol brilha no seu prato no Kalank, um delicioso restaurante mediterrânico mesmo à saída da Place de la Nation. [Leia mais]
Picotte, uma viagem bistronómica pelas especialidades regionais francesas
Da Provença ao Norte de França, passando pela Normandia e pelas Antilhas, Picotte promete uma viagem bistronómica pelas especialidades francesas. [Leia mais]
Brasserie Valma, o restaurante provençal delicioso e económico no Canal Saint-Martin
Tão deliciosa como acessível, a Brasserie Valma é já um ponto de passagem obrigatório para qualquer passeio bem sucedido ao longo das margens do Canal Saint-Martin. [Leia mais]
Brasserie Riviera, restaurante com forno a lenha
Não lhe chamem Riviera, chamem-lhe Brasserie RIviera! É isso mesmo, a Brasserie Riviera está a receber uma remodelação e oferece agora aos seus fãs cozinha assada e cozinhada em forno de lenha, com ênfase em produtos sazonais de boa origem. [Leia mais]
Baieta, cozinha mediterrânica gourmet de Julia Sedefdjian
A Chef Julia Sedefdjian convida os gourmets parisienses para Baieta, o seu restaurante com estrela Michelin no 5º arrondissement, onde serve cozinha gourmet com um sabor mediterrânico. [Leia mais]
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A nossa seleção de restaurantes mediterrânicos em Paris
Sentir-se-ia tentado por um bom hummus ou uma chakchouka preparada de acordo com as regras da arte? Aqui estão os melhores endereços de restaurantes mediterrânicos em Paris, sejam eles gregos, libaneses, provençais, judeus, árabes ou ibéricos! [Leia mais]
"Estamos na capital, não em Marselha, querida!
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