Mitao, locația secretă din SoPi unde ravioli și delicii homemade îți cuceresc inima

O oază de gusturi în inima cartierului South Pigalle

Ai deja încercat cele mai râvnite ravioli din SoPi sau te-ai răsfățat cu o felie de prăjitură pufoasă, ca la bunica acasă, cu arome de Asia? Dacă nu, atunci o excursie la Mitao este obligatorie. Acest mic local de cartier, ascuns în inima South Pigalle, discret, dar bine cunoscut de localnici, și-a câștigat, în doar cinci ani, o reputație ce merge dincolo de limitele Cartierului 9. De ce? Pentru că aici, totul este făcut în casă, cu o pasiune evidentă și un gust excelent.

Derrière ce concept chaleureux se cache Jade, véritable chef d’orchestre de cet établissement à double visage : à la fois cantine asiatique pour le déjeuner et salon de thé avec des douceurs sucrées. Chaque jour, son équipe travaille d’arrache-pied derrière le comptoir pour offrir une cuisine authentique et généreuse, à savourer sur place dans une ambiance cosy ou à emporter pour ceux qui sont pressés. L’atmosphère y est simple, conviviale, et les parfums d’épices vous attirent dès que vous passez la porte… Avis aux gourmands : il est impossible de repartir sans succomber à l’appel des saveurs asiatiques et des douceurs faites maison.

Cantina asiatică unde totul este gătit pe loc

În căutarea unei pauze de prânz care să iasă din tipar? Mitao vă surprinde cu un meniu scurt și extrem de proaspăt, concentrat pe esență: mai puțin de zece preparate, dar fiecare plin de arome și savoare. În acea zi, vă lăsați tentați de un buddha bowl cu legume crocante și orez parfumat, ideal pentru o pauză ușoră, dar satisfăcătoare. Alt punct forte al meniului este bento teriyaki, cu pui fraged, caramelizat perfect pentru gustul dorit.

Dar, obligatorii în casă sunt cu siguranță ravioli prăjiți în culori de curcubeu, preparați manual și frumos colorați cu supe naturale de legume. Disponibili în variante cu porc, pui, vită sau vegetariane, aceștia încântă atât iubitorii de carne, cât și pe cei care preferă mâncarea vegetală. Este, în mod clar, semnătura Mitao: o bucătărie simplă, dar rafinată, mereu plină de personalitate, cu prețuri accesibile care te fac să vrei să revii, din nou și din nou.

Cafeneaua de ceai care te duce înapoi în copilărie, pe stil asiatic

Și pentru iubitorii de dulciuri, nu trebuie ratat colțul dulce de la Mitao. Aici, nu veți găsi deserturi industriale sau prăjituri fără farmec: în fiecare zi, Jade prepare prăjituri chiar ea, cu atenție și o doză generoasă de creativitate. Încă vă amintiți de checul cu lămâie care umplea bucătăria bunicii dumneavoastră cu parfum? Sau de fondantul de ciocolată care topaia în gura fiecărui desert? Toate sunt aici, reinterpretate cu ingrediente de inspirație asiatică, aducând o notă de surpriză și originalitate.

Vá biberona para o seu financier de matcha, delicadamente aromatizado, ou para o seu flan tailandês com folha de pandan, cremoso na medida certa. E se prefere frutos vermelhos, a tarte de framboesa feita em casa está à sua espera. Este espaço torna-se o local perfeito para uma pausa doce com amigos, uma escapadela açucarada a solo ou até mesmo um encontro romântico acompanhado de um chá fumegante e uma pastelaria repleta de ternura.

Mitao este acea locație ascunsă pe care o păstrăm cu grijă... sau o împărtășim cu prietenii noștri cei mai pofticioși. O pauză gourmet de dimensiuni umane, plină de farmec, care combină cu eleganță cuisine asiatică și nostalgia dulcelui. Așadar, când veniți?