Primăvara este în sfârșit aici! Este doar un pas scurt de la a spune că eram la capătul vieții, din cauza lipsei de soare și de vitamina D. Și ce bucurie este! Pentru că primăvara înseamnă și revenirea produselor de sezon de care ne-a fost atât de dor.
Au sosit primii sparanghel verzi sau albi, fasolea proaspătă, castraveții crocanți și deserturile cu rubarbă, în timp ce luna viitoare așteptăm reapariția căpșunilor, anghinarelor, feniculului și mazărei proaspete. Doar scriind despre asta ne bucură inimile și papilele gustative.
Iar papilele noastre gustative vor fi cu adevărat încântate la mesele acestor 10 restaurante de top, care celebrează cele mai bune produse de sezon. De la preparate bistronomice clasice la preparate mai ciudate, delicii mediteraneene gătite cu dragoste, multe specialități asiatice, fie că sunt japoneze, laoțiene sau coreene, bucătărie italiană pe terasă sau pe stradă, precum și bucătăria engleză, care își face o apariție semnificativă la Paris.
Gata cu vorbăria! Iată cele 10 restaurante noi pe care trebuie să le încercați la Paris în aprilie!
La Traboule, un restaurant bistronomic de buzunar plin de idei bune
Restaurant de buzunar în Miromesnil, La Traboule are toate atuurile unui restaurant mare: o bucătărie bistronomică plină de idei bune care, când vine seara, se îndreaptă spre gastro. [Citeşte mai mult]
LAVA, restaurantul bistronomic al lui Wilfried Romain, pe cât de exotic, pe atât de sexy
Louis Vins face loc LAVA, restaurantul bistronomic al bucătarului Wilfried Romain, cu influențe din alte părți. O masă excentrică și, sincer, ispititoare. [Citeşte mai mult]
The Blossom Arms, pubul englezesc de fructe de mare al lui Alexandre Chapier
Bucătarul Alexandre Chapier a deschis The Blossom Arms, un pub britanic în care bucătăria engleză este pregătită cu meticulozitate, iar Guinness curge în voie. [Citeşte mai mult]
Panozzi, sandvișuri italienești de street-food făcute cu cele mai bune ingrediente
La Panozzi, sandvișurile panozzo sunt disponibile într-o varietate de rețete originale și gustoase. [Citeşte mai mult]
Mojju, restaurantul franco-coreean condus de bucătarul Thibault Sombardier
Bucătarul Thibault Sombardier a lansat Mojju, un restaurant coreean cu o notă franțuzească. [Citeşte mai mult]
Public House, o magnifică braserie engleză condusă de bucătarul britanic Calum Franklin
Bucătarul englez Calum Franklin s-a stabilit la Paris, în grandioasa braserie britanică Public House, la doi pași de Opéra. [Citeşte mai mult]
Iodé, adevăratul bar de sushi la prețuri accesibile din Paris
Uitați ideile preconcepute despre tejghelele de sushi ("prea scump", "prea înfundat"), restaurantul japonez Iodé vine la Paris pentru a arăta că este posibil să combini pescuitul francez responsabil, prețuri accesibile și o adevărată călătorie culinară. [Citeşte mai mult]
Nepita, restaurantul mediteranean al Hotelului Florida, cu un meniu conceput de Amandine Chaignot
Bucătarul Amandine Chaignot este responsabil pentru meniul mediteranean de la Nepita, restaurantul din cadrul Hotelului Florida. [Citeşte mai mult]
Luangpra, o mică pepită lao-thailandeză în vecinătate
Pe cât de gustos, pe atât de accesibil, restaurantul Luangpra, cu specialitățile sale care combină bucătăria thailandeză și laoțiană, merită să fie cunoscut de locuitorii de pe strada Saint-Maur, dar nu numai. [Citeşte mai mult]
Vitelloni, tradiționala instituție italiană de la marginea Carreau du Temple
Adevărată instituție la marginea Carreau du Temple, Les Vitelloni este restaurantul italian care îi reunește pe toți: iubitori ai bucătăriei tradiționale transalpine, cupluri cu copii, care sunt bineveniți, găști de prieteni entuziaști și crema de la crema a modei și a cinematografiei. [Citeşte mai mult]
