V celom hlavnom meste každoročne vznikajú nové reštaurácie. Jedno je však isté: od septembra sa nová sezóna rozbieha a gurmánom sa otvárajú dvere na niektorých veľmi dobrých miestach.
Už sa nevieme dočkať, kedy objavíme gastronomické reštaurácie budúcnosti, slávnych šéfkuchárov, adresy, ktoré nám vyrazia dych ( stávka na michelinského sprievodcu na budúci rok), ale aj nenápadné malé reštaurácie, kde sa jednoducho dobre najeme - to je predsa všetko, čo chceme!
A môžeme vám rovno povedať, že si tu vyberiete pre každý vkus a rozpočet! Od ázijských reštaurácií po indickú kuchyňu , od vynikajúcej francúzskej kuchyne po horúco očakávaných šéfkuchárov a pouličné jedlo, pozrite si najočakávanejšie reštaurácie v Paríži v septembri tohto roka.
Pozrieme sa na reštaurácie, ktoré si po návrate z dovolenky nenecháte ujsť, či už sa chystajú otvoriť, alebo už boli tajne otvorené počas dvoch letných mesiacov. Zostaňte naladení a sledujte náhľad na veľké nové reštaurácie v Paríži na jeseň tohto roka!
Saku Vendôme, japonská šperkovnica v tesnej blízkosti klenotníkov
V tichej uličke v 1. obvode je Saku Vendôme skutočnou modernou japonskou reštauráciou, tichá a elegantná adresa, kde kvalita surovín a precíznosť príprav ospravedlňujú vysoké ceny. [Čítaj viac]
The Indian Arms, prívetivý gastropub Manoja Sharmu, kde sa India stretáva so Veľkou Britániou
V Paríži predstavuje šéfkuchár Manoj Sharma The Indian Arms, reštauráciu, v ktorej britské klasiky nachádzajú svoje indické korene, v duchu najlepších londýnskych gastropubov. [Čítaj viac]
Utopic, koktailový bar Anne-Sophie Pic pri Fondation Cartier a jej gurmánska reštaurácia
Šéfkuchárka s viacerými michelinskými hviezdičkami Anne-Sophie Pic otvára Utopic, svoj bar s koktaily v rámci Nadácie Cartier v Paríži. Prvé otvorenie nasledovalo s napätým očakávaním druhého: otvorenia jej gurmánskej reštaurácie, opäť v tej istej nadácii, len pár krokov od Louvru. [Čítaj viac]
Štrnásť, nový barový pult juhu západu, ktorý navrhol Babi.
Babi rozširuje svoju rodinu v Sentier so Quatorze, novým stánkom inšpirovaným juhozápadnou kuchyňou, ktorý otvorí v septembri 2026. Tapas na zdieľanie, sezónne produkty a vína od malých producentov budú súčasťou ponuky, len pár čísiel od pôvodnej reštaurácie. [Čítaj viac]
La Mijoterie, pomaly varené jedlá podávané priamo v kotlíku v 12. obvode
A čo keby sa dusené jedlá opäť stali hviezdami obedov? To je sľub La Mijoterie, ktorá otvára v 12. obvode Paríža, s kuchyňou na dlhé varenie, ktorú navrhol šéfkuchár Augustin Garnier, a podáva sa priamo v cocotte. [Čítaj viac]
Kaviareň Kodomo, taiwansko-japonská kantína a coffee shop, určená aj pre rodiny.
Medzi miestnou kaviarňou a kantínou s taiwanskými a japonskými vplyvmi otvorí Café Kodomo svoje dvere v najbližších dňoch v 11. obvode Paríža. [Čítaj viac]
Kintsugi Beer, japonský brewpub, ktorý varí pivo na mieste a ponúka gyozy na brehu kanála
Nový japonský brewpub sa chystá otvoriť v Paríži. V priebehu septembra 2026 otvorí Kintsugi Beer na brehu kanála Saint-Martin s pivom vareným na mieste a jedálnym lístkom výhradne venovaným gyózam. [Čítaj viac]
Le Chien Fou, bistro z Tours, otvára v Paríži svoju prvú reštauráciu
Už pôsobí v Tours, Orléans a Poitiers a Le Chien Fou predstavuje svoju prvú pařížsku adresu. V polovici septembra 2026 tento bistro, ktoré je známe svojou domácou kuchyňou, jedlami na zdieľanie a vínnou pivnicou, otvorí svoje dvere na ulici Feydeau v 2. obvode Paríža. [Čítaj viac]
Eupatoria 5, bývalá Eva Pritsky ožíva ako grécke bistro v 20. obvode Paríža
Umiestnený v múroch ikonickej Eva Pritsky, Eupatoria 5 otvoril svoje dvere v Ménilmontante. Na čele kuchyne stojí šéfkuchár Basile Eidel, ktorý imaginárne prepisuje grécku kuchyňu s použitím francúzskych surovín, v priestore, ktorý zachováva dušu tejto historickej adresy v 20. obvode Paríža. [Čítaj viac]
The Bell Paris, britský pub s indickými náznakmi v štvrti Halles
The Bell Paris, ktorý otvoril svoje dvere v štvrti Halles, je nový pub, ktorý spája britskú kuchyňu, indické korenie, domáce koktaily a remeselné pivá v interiéri od Jima Hamiltona. [Čítaj viac]
Public, nový vínny bar s gurmánskou kuchyňou a DJ setmi v 9. obvode Paríža
Nové miesto venované vínu sa chystá otvoriť svoje dvere v Paríži. Na začiatku septembra 2026 sa Public presunie na ulicu Choron v 9. obvode, so špeciálnou vínnou pivnicou, kuchyňou, ktorú navrhli dvaja profesionáli z gastronómie, a hudobným programom zameraným na predĺženie večierkov. [Čítaj viac]
Koreniny Shira otvára svoj prvý obchod v Paríži zameraný na koreniny a stredomorskú kuchyňu.
Po niekoľkých rokoch, počas ktorých predstavovala svoje zmesi korení online, otvorí Épices Shira svoj prvý kamenný obchod v Paríži. Už od septembra 2026 značka vstúpi do Marché Saint-Martin v 10. obvode a ponúkne potraviny, stredomorskú gastronomickú ponuku na odniesenie a výber kvalitných výrobkov z celého sveta. [Čítaj viac]
Pénates, Stéphanie Moquet otvára svoju prvú reštauráciu po pôsobení v Fuga
Bývalá výkonná šéfkuchárka skupiny Fuga, Stéphanie Moquetová, otvorí Pénates v septembri 2026, jej prvú vlastnú reštauráciu, kde predstaví jedlá inšpirované Stredomorím, obohatené o japonské vplyvy okolo robaty na drevenom ohni. [Čítaj viac]
Nonno San, Taliansko stretáva Japonsko v tejto novej reštaurácii v Saint-Germain-des-Prés.
Skupina Kobo otvorí Nonno San v septembri 2026, v 6. obvode Paríža. Navrhnutá Keita Sukeno a Victoriou Luciano, táto nová adresa spojí taliansku kuchyňu, kalábrske dedičstvo a japonskú precíznosť, od rána s kávou až po neskorú večeru. [Čítaj viac]
6.90, reštaurácia s účtom pod 10 € sa definitívne usadí v Paríži
Dobré jedlo za málo peňazí (naozaj málo) je hlavným motívom reštaurácie 6.90, ktorá sa definitívne usadí v Paríži už od októbra 2026. Obed bude o 10 € lacnejší! [Čítaj viac]
Carrot, čajový salón inšpirovaný britským štýlom, otvára v Saint-Germain-des-Prés.
Carrot sa chystá otvoriť svoje dvere v novembri 2026. Navrhnutý Francúzsko-britskou Améliou Duvergerovou, tento súčasný čajový salón, sídliaci v 6. obvode, oživí veľké klasiky britskej gastronómie v prostredí inšpirovanom londýnskymi kaviarňami. [Čítaj viac]
Osko, šéfkuchár, ktorý pôsobil u Anne-Sophie Pic a Pierre Hermé, otvára svoju prvú reštauráciu v Paríži.
Na čele Osko bude šéfkuchár Oscar Cornubert, ktorý sa školil u Anne-Sophie Pic a Pierreho Hermého, predstaví zdieľanú kuchyňu s dôrazom na samotný produkt, doplnenú vínnou pivnicou považovanou za skutočné predĺženie taniera. Otvorenie plánované na december 2026 v 11. obvode! [Čítaj viac]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde otvára v 1. obvode novú reštauráciu
La Nouvelle Garde sa vracia do hlavného mesta s Brasserie Casel, ktorá otvorí svoje dvere v septembri 2026, len kúsok od Théâtre du Châtelet. Táto nová adresa v 1. obvode sa predovšetkým zameria na zrelé mäso, ktoré bude stredom pozornosti, v prostredí inšpirovanom svetom divadla. [Čítaj viac]
Bouillon na Seině : XXL vývar s terasou prichádza na ostrov Boulogne (92) na začiatku školského roka
Obrovský bouillon sa chystá vtrhnúť na brány Paríža. Umiestnený na ostrove Île Seguin v Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine otvorí 1. októbra 2026 s rozlohou 1 100 m², 570 miestami a veľkou terasou orientovanou na Seinu. [Čítaj viac]
Lily Wang, čínska reštaurácia, ktorá ožíva v 7. obvode Paríža.
Reštaurácia Lily Wang, čínska, znovu ožíva v 7. obvode Paríža, prevzatá v roku 2026 Xavierom Nielom, Pierre-Antoine Captonom a Laurentom de Gourcuffom. Nový bar, terasa-záhrada a ázijská kuchyňa od Jian Lang Wang. [Čítaj viac]
Gasolio, nový italoamerický pult od Red Sauce, prichádza do Paríža.
Na začiatku septembra 2026 otvorí Red Sauce Gasolio, nový italoamerický pult. V ponuke: barová pizza, mini sendviče, granitové koktaily... a atmosféra inšpirovaná americkými čerpacími stanicami! [Čítaj viac]
Le Camondo zažíva druhú mladosť pod záštitou Fitz Group
Fitz Group získa väčšinový podiel na Le Camondo, reštaurácii situovanej v dvore múzea Nissim de Camondo v parížskom 8. obvode. Adresa sa znovuotvorí v septembri 2026 so svojím novým jedálnym lístkom a prepracovaným interiérom. [Čítaj viac]
L'Alcazar, historická reštaurácia so showom, opäť otvára svoje brány v Saint-Germain-des-Prés.
Od 1. septembra 2026 sa Alcazar vracia do Saint-Germain-des-Prés s novou ponukou, ktorá spája reštauráciu, živú scénu a divadelnú výzdobu, v duchu tejto historickej adresy na Rive Gauche. [Čítaj viac]
Hotel Madame Rêve zveril svoju novú reštauráciu šéfkuchárovi so hviezdou Michelin Tomovi Meyerovi.
Na jeseň 2026 hotel Madame Rêve otvorí v 1. obvode Paríža novú reštauráciu, s jedálnym lístkom, ktorý navrhol šéfkuchár Tom Meyer spolu s Benjaminom Sixom. [Čítaj viac]
Ventrus L'Atelier, nová reštaurácia Teátra Gennevilliers
V Théâtre de Gennevilliers (92) otvára svoje brány Ventrus L'Atelier, na sporákoch stojí šéfkuchár Sasha Guenin. Nová adresa sa zameriava na sezónnu kuchyňu v rámci krátkeho dodávateľského reťazca, s cenovo dostupnými obedovými formulkami a sofistikovanejšími večernými menu. [Čítaj viac]
55 Amours, podniková jedáleň cez deň, kultúrny bar‑reštaurácia večer v 17. obvode
Na adrese 55 rue Pierre Demours v 17. obvode Paríža spoločnosť 55 Amours pretvára firemnú kantínu na verejné večerné miesto, ktoré spája reštauráciu, bar, DJ sety, diskusie a kulinárske rezidencie. [Čítaj viac]
Fougue, nová brasserie od Fuga, otvorí v septembri na Beaupassage
Na Beaupassage v siedmom obvode Paríža sa Fougue pripravuje na otvorenie v septembri 2026. Táto nová brasserie pod značkou FUGA sľubuje štedrú francúzsku kuchyňu, ktorú vedie šéfkuchárka Fanny Herpin, v priestore navrhnutom na život od rána do večera. [Čítaj viac]
Lokalizáciu všetkých týchto adries nájdete po kliknutí na mapu na dolnej časti článku
Kde si dopriať popoludňajší čaj v Paríži v septembri 2026? Nové čajovne a kaviarne tohto mesiaca
Jemné krémové pudingy, sezónne tartaletky a podpisové koláče: preskúmajte kreácie nových parížskych cukrárov, ktorí otvárajú svoje dvere už od septembra 2026. [Čítaj viac]
Boutique-hotely, luxusné zariadenia, nové dôverné adresy... Septembrová sezóna 2026 sľubuje bohatú ponuku otvorení v Paríži. Krátky prehľad hotelov, ktoré v najbližších mesiacoch privítajú svojich prvých hostí! [Čítaj viac]
Dátumy a rozvrh
Od 1. september 2026
Kde si dopriať popoludňajší čaj v Paríži v septembri 2026? Nové čajovne a kaviarne tohto mesiaca
Nové hotely v Paríži, ktoré otvárajú v septembri 2026
