Lobster roll je typické jedlo pochádzajúce zo Spojených štátov, kde bolo vynájdené v rokoch 1920-1930 v pobrežných mestách regiónu Nová Anglicko, ako je Boston, kdebol lov homára dôležitou činnosťou. Dnes je lobster roll neodmysliteľnou súčasťou street foodu.
Lobster roll sa podáva teplý alebo vlažný a zvyčajne sa skladá z veľkých kúskov homára zmiešanýchs majonézou a čerstvými bylinkami, ktoré sa podávajú v maslovom a starostlivo opečenom brioche pečive. Niektorí šéfkuchári a šéfkuchárky doňho pridávajú aj svoj osobný dotyk a upravujú pôvodný recept pridaním pažítky, citróna, červenej cibule alebo korenín.
Chutný a dnes už celosvetovo populárny lobster roll si môžete vychutnať v stánkoch spouličným jedlom aj v elegantnejších reštauráciách, vrátane Paríža. Nemusíte prekračovať Atlantický oceán, aby ste si mohli pochutnať na tomto výdatnom a lahodnom sendviči, ktorý má toľko fanúšikov!
Ak chcete ochutnať dobrý lobster roll plnený lahodnými kúskami čerstvého homára, sledujte náš sprievodca po dobrých adresách v Paríži!
Temple & Chapon, newyorská adresa Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais
Na rohu ulíc rue du Temple a rue Chapon otvorila šéfkuchárka Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais reštauráciu v newyorskom štýle. A je to radosť. [Čítaj viac]
Le Dali, elegantná gastronomická reštaurácia v hoteli Le Meurice, ktorá podáva vynikajúce jedlá francúzskej kuchyne
V srdci paláca Le Meurice sa nachádza reštaurácia Le Dali s impozantnou výzdobou navrhnutou Philippom Starckom, ktorá vás pozýva na oddych a potešenie bez zbytočného zhonu. Šéfkuchár Clémentine Bouchon podáva sezónne jedlá francúzskej kuchyne, ktoré sú popretkávané veľkými klasikami francúzskej gastronómie a doplnené o farandole z pečiva od šéfkuchára Cédrica Groleta. [Čítaj viac]
Lordy's Paris Club, reštaurácia v hoteli Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Obed je anglický v Lordy's Paris Club, reštaurácii hotela Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Čítaj viac]
The Blossom Arms, anglická krčma s morskými plodmi Alexandre Chapiera
Šéfkuchár Alexandre Chapier otvoril britský pub The Blossom Arms, kde sa starostlivo pripravujú jedlá anglickej kuchyne a Guinness tečie voľným prúdom. [Čítaj viac]
Francette: terasa na Seine a podmorský vínny bar, nové módne gurmánske miesto v Paríži
Francette: zapamätajte si jej názov, pretože o tomto novom letnom podniku v Paríži budete určite veľa počuť. Táto XXL loď, ktorá kotví priamo pred Eiffelovou vežou, vám ponúkne možnosť relaxovať počas celého leta vďaka trom lákavým priestorom: penthouse na streche, ktorý je zatiaľ prístupný v režime soft opening, potom reštaurácia s francúzskou gastronómiou, ktorú objavíte už čoskoro, a nakoniec podvodná vinotéka! [Čítaj viac]
Homer Lobster Rambuteau, miesto venované lobster rollom
Milovníci lobster rollov si môžu potešiť svoje chuťové poháriky vďaka otvoreniu reštaurácie Homer Lobster začiatkom februára 2018, najnovšej gurmánskej adresy Moïse Sfeza, ktorá sa nachádza v 4. obvode hlavného mesta. [Čítaj viac]
Bulot Bulot: námorný pult Etienna Ryckeboera v Paríži
Ak milujete jód a morské plody, vydajte sa do 18. parížskeho obvodu a objavte nový podnik Etienna Ryckeboera comptoir marin. Názov? Bulot Bulot! [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Kde si v Paríži dať dobrý sendvič? Naše dobré adresy
Hľadáte dobrý sendvič, ktorým si pochutnáte počas prechádzky po Paríži? Tu nájdete dobré adresy sendvičových barov, kde si môžete pochutnať na kebaboch, croque-monsieurs, burgroch, banh mi a iných sendvičoch s pastrami. [Čítaj viac]
Kde si v Paríži dať dobrý sendvič? Naše dobré adresy
